1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

„Hommikusöök on püha ja selle jaoks peab aega võtma,“ ütleb toidublogija Piret Hanson ja on valmis selle nimel kasvõi väga vara tõusma. Kodus töötades saab hommikusööki nautida selle aja arvelt, mis muidu kuluks kontorisse sõites. Kuna äsja kutsuti Terevisooniski üles hommikuti putru sööma, siis järgnevast kuuest retseptist kolm ongi pudrud. Näiteks oled sa kunagi proovinud kaks-ühes putru ehk kohevat kohviputru?&nbsp; &nbsp;&nbsp;

HOMMIKUSÖÖK KODUKONTORIS: kuidas alustada päeva maitsvalt ja tervislikult?  

„Meie pika ja räsiva talve järel on värske kevadine nõgesevõrse parim turgutus, mida kehale anda,” ütleb väetoitude ekspert Margit Kirsipuu. Nõges sisaldab taimedest kõige rohkem mineraale – eriti rauda –&nbsp;ja on võimas taimse valgu allikas. Samuti rikastab see verd, hoiab kolesteroolitaseme normis, leevendab kevadisi allergiasümptomeid, puhastab maksa, alandab kaalu ja seob organismis ladestunud mürke.

SÖÖ UMBROHTU! Eesti metsa supertoit on kõrvenõges

"Praekartulite, vokiroa ja sõrnikute tegemiseks keeda nädala alguses suur potitäis koorega kartuleid valmis." 

Kiired kartuliroad argiõhtuks

"Ema" on sageli meie esimene ja viimane sõna. Ema ja lapse vahekord on üks tihedamaid ja seeläbi kõige haigettegevamaid suhteid. Kas lapse peamine ülesanne on anda emale andeks? Ja ema kohus elada enda elu, sekkumata täiskasvanud lapse omasse?

Mis mõjutab lapse ja ema suhet ning kuidas seda tugevdada?

"Piimatooted on heaks energiaallikaks ning hoiavad tänu valgusisaldusele kõhu kauem täis," soovitab Toiduliidu juhataja Sirje Potisepp hommikutigi kaaluda piimatoodete tarbimist. Üks võimalus on küpsetada pontsakaid kohupiimasõrnikuid.

RETSEPTIIDEE SUVEHOMMIKUTEKS: pontsakad kohupiimasõrnikud

"Eestimaiste maasikate hooaeg algas tänavu tavapärasest hiljem, sest kevad oli iseäranis külm," ütleb Laastu maasikakasvatustalu perenaine Jaanika Palk. "Meil valmisid esimesed varajaste sortide <a class="tag-15238" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/marjad">marjad</a> jaanipäevaks, kuid tõsisem maasikakorjamine alles hakkab hoogu sisse saama." 

Maasikahooaeg algab: peale koogiküpsetamise pane marju ka sügavkülma

"Kes pole saanud värsket räime, ei tea tahtagi," ütleb tuntud <a class="tag-4808" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/kalamees">kalamees</a>, saatejuht ja humorist <a class="tag-12103" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/vladislav-korzets">Vladislav Koržets</a>. "Ma olen isegi anekdootlikku lugu kuulnud, kus inimene ütleb, et see kala pole räim, tal ei ole ju silmad punased! Kui räim pole enam esimeses värskuses, läheb tal silm punaseks. Mõni inimene pole näinudki nii värsket räime, kel silm punane ei ole."

Vladislav Koržets: värske räim on ilus, roosa ja klaari silmavaatega

Einevõileivad võivad lisaks hommikusöögile olla ka mõnusalt kergeks kõhutäieks ka õhtusöögil. Kui pikaks veninud päeva lõpus enam rammusad praed sugugi ei isuta, siis tee endale hoopis üks tavapärasest rikkalikum võileib, mille valmistamiseks vajaminevad koostisosad on ühtaegu äärmiselt isuäratavad kui ka tervislikud. 

Tervislikud einevõileivad – kergem alternatiiv rammusale õhtusöögile

Hommikusöök ja ka lõunasöök võivad olla sama rikkalikud ja peened kui mitmekäigulised õhtusöögidki. Seega võta aega ning premeeri end maitseküllaste einevõileibadega, mis on ühtaegu on nii toitvad kui ka tervislikud. 

HOMMIKUKS VÕI LÕUNAKS: külluslikud võileivad lisavad söögikorrale pidulikkust

Lisades mõnele joogile või roale söödavat kulda, piisab vaid paarist käeliigutusest, et aastavahetuse peolaud luksuslikumaks muuta. Poest leiab isegi viina, milles on kullahelbeid. 

Lauale lisab pidulikkust söödav kuld 

Kõige parema minekuga on praegu <a class="tag-15780" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/ahven">ahven</a> ja <a class="tag-22728" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/haug">haug</a>, samuti räimed, kinnitab Tallinna keskturu kalamüüja. Kes on harjunud vaid kauplusest kala ostma, võiks praegu sammud pigem turule seada, sest seal on valik hoopis laiem. 

Kevadised kalaroad: räimed viska pannile ja ahven lükka ahju 

Lisaks vanale tuttavale küpsetuspaberile on tekkinud nii korduvkasutatavad küpsetuslehed, silikoonmatid kui ka teflonist alused. Kõik nad sobivad erinevatele küpsetistele. 

Teemalehed: Tuuli Mathisen

HOMMIKUSÖÖK KODUKONTORIS: kuidas alustada päeva maitsvalt ja tervislikult?

SÖÖ UMBROHTU! Eesti metsa supertoit on kõrvenõges (30)

RETSEPTIIDEE SUVEHOMMIKUTEKS: pontsakad kohupiimasõrnikud

Maasikahooaeg algab: peale koogiküpsetamise pane marju ka sügavkülma (16)

Vladislav Koržets: värske räim on ilus, roosa ja klaari silmavaatega (6)

Tervislikud einevõileivad – kergem alternatiiv rammusale õhtusöögile (1)

HOMMIKUKS VÕI LÕUNAKS: külluslikud võileivad lisavad söögikorrale pidulikkust

Lauale lisab pidulikkust söödav kuld (3)

Kevadised kalaroad: räimed viska pannile ja ahven lükka ahju (1)

Kooki tee küpsetuspaberil, makroone silikoonmatil (3)

Kiired kartuliroad argiõhtuks

Mis mõjutab lapse ja ema suhet ning kuidas seda tugevdada? (1)

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED

Väljaanded