1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

Kuna toortatra kestad on eemaldatud kuivkoorimisega, pole tatart kuumutatud ja säilinud on rohkem kasulikke aineid kui pruunis tatras. Toortatral puudub ka pruunile tatrale omane spetsiifiline lõhn, sestap tasub seda proovida ka neil, kes sõjaväes või lasteaias omal ajal tatratrauma said. Tatar on rabarberi ja hapuoblika sugulane ning mitte teravili, vaid hoopis pähkel, seega pole temas gluteeni ja ta sobib hästi ka neile, kes seda ei talu.&nbsp;

Tervislik toortatar: mis vahe on pruunil tatral ja toortatral?   

Tatar on meile juba vanast ajast tuttav toiduaine. Kuid mida hakata peale toortatraga? Uurime välja ja pakume ideid kasutamiseks!

Toortatar toob tervise + 3 mõnusat retsepti

Praegu pole küll ploomi hooaeg, kuid ehk on neid varutud sügavkülma või seisavad kompotina riiulil, kust neid on nüüd hea võtta. Blogi Jazzinokitchen ploomimuffinite retseptis lisab maitsenüanse vanilje ja kardemon.

BLOGI | Pähklised ploomimuffinid

„Puder pole ainult moosi- või võisilmaga kiire hommikusöök, vaid sobib suurepäraselt ka lõuna- ja õhtueineks,“ kinnitab toidublogija ja kümne kokaraamatu autor Mari-Liis Ilover. &nbsp;

Kevadine trenditoit: kuidas keeta tervislikku ja maitsvat putru     

Seda kisselli võib nimetada jõujoogiks, kuna toortatar annab energiat ja väge. Tavalist kartulitärklist asendab edukalt toor­tatra-peenjahu, sest see sisaldab tärklisetaolist valku. Võib valmistada vedelama või paksema kisselli (siis suurenda jahukogust). Eriti kasulik on tatrakisselli tarvitada enne intensiivset tegutsemist (füüsiline ja vaimne töö, sport, eksamid). Seda võib süüa desserdina (eriti hea jahutatuna tatraküpsiste või juustuga) või võtta kaasa päevaseks joogiks-toiduks.

KATSETA SUPERJÕUJOOKI: Tatrakissell annab energiat ja väge

Kevade puhul varu toortatart, vahtrasiirupit ja mustikapulbrit ning valmista üks maitsetest tulvil krõbe hommikune elamus, mis on nii suhkru- kui gluteenivaba ehk igati tervislik.

Tervislik maitseplahvatus: üllata meeli toortatrast valmistatud müsliga

"Kes tahab hakata tatrajahu kasutama, võiks esialgu nisujahu asendada vaid osaliselt. Kas või näiteks kaneelirulle tehes," ütleb telepagar Liilia Raik. "Selle maitse tahab vähe harjumist." 

Tatrajahu lisab küpsetistele kergelt pähklist mekki

Kellele kartul, riis ja tatar on tüütuks muutunud, saavad nüüd katsetada uute tulijatega. Uutest teraviljalaadsetest toitudest aitavad paremini aru saada toitumisnõustaja Signe Muuk ning toidublogide kokkama.ee ja linnuliha.ee autor Ragne Värk.&nbsp;

Teemalehed: toortatar

Tervislik toortatar: mis vahe on pruunil tatral ja toortatral?

Toortatar toob tervise + 3 mõnusat retsepti

BLOGI | Pähklised ploomimuffinid

Kevadine trenditoit: kuidas keeta tervislikku ja maitsvat putru

KATSETA SUPERJÕUJOOKI: Tatrakissell annab energiat ja väge

Tervislik maitseplahvatus: üllata meeli toortatrast valmistatud müsliga

Tatrajahu lisab küpsetistele kergelt pähklist mekki

LÕUNALAUA UUED LEMMIKUD: Toortatar

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED

Väljaanded