1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

<p>Riisil on tervisliku teravilja maine, kuid mõned sordid võivad sisaldada suures koguses arseeni. Kuigi arseenisisaldus riisis võib olla hirmutav, leidub viise, kuidas vähendada selle võimaliku tarbimise riski.</p>

PANE TÄHELE! Mida teha, et vältida riisi kaudu kahjuliku arseeni tarbimist?

<p>Viimase kümnendi jooksul pole toiduhinnad nii kiiret kasvuspurti näinud, muretseb ÜRO. Mõnede ekspertide hinnangul ei peatu see veel niipea. Puutumata ei jää ka Eesti, ent meid ei „näpista“ statistika andmeil niivõrd kallinenud toit, kuivõrd kõvasti kallinenud kütus.</p>

Maailma toiduhinnad muudkui kerkivad

Tänavu&nbsp;ületab maailmas teravilja tarbimine selle tootmist ning samal ajal on maailmas nelja viimase aasta madalaim teraviljavaru, selgus täna&nbsp;Eesti Maaülikoolis Viljelusvõistlus 2018 lõpukonverentsil. Ka Eestis jäi tänavu kogusaak väiksemaks.

MIS TOIMUB? Maailmas ületab vilja tarbimine tootmist, Eestis saak mullusest halvem

Just praegu on kõige õigem aeg kasutada toiduks idandeid, sest loodus hakkab elurõõmsalt ärkama. Idandid annavad elujõudu ja -rõõmu ning tekitavad meie kehas ja hinges loomise energia. Me oleme avatud ja vastuvõtlikud uuele kevadele, uutele algustele.

Millistest idanditest saab elujõudu ja energiat?

Veel poolteist kuud tagasi lootsid talunikud, et kui tuleb vananaistesuvi, võib saagist veel midagi päästa. Praegu tuleb neil tõdeda, et olenevalt põllukultuurist jääb kuni seitsekümmend protsenti saagist koristamata.

PÕLLUMEHE VIHMANUTUNE AASTA: kartulist jäi vaomülkasse veerand, uba on täielik katastroof!

Eesti põllumajandus-kaubanduskoja hinnangul oli 22. septembri seisuga koristatud maksimaalselt 60% põllukultuuride –&nbsp;teravilja, rapsi, kaunviljade – pinnast, mis on tavapäraste oludega võrreldes väga tagasihoidlik tulemus.&nbsp;

Kehv ilm teeb põllumehe elu kibedaks

Vanasõna ütleb, et ka vana hobu tahab kaeru – küllap tema juba asja tunneb. Inimestelgi tasub meeles pidada, et see tuhandeid aastaid vana teravili on tähelepanuväärne oma kõrge energiasisalduse ja mitme muu organismile kasuliku omaduse poolest.

Kaerahelbed, tõeline väevili

Taimetoitlased väldivad loomse liha söömist keskkondlikel, eetilistel ja tervislikel põhjustel. Kahjuks võib selline dieet tekitada teatud inimestel toitainete puuduse. See kehtib juhul kui taimetoitlus ei ole korralikult läbi mõeldud ja planeeritud. Järgnevad toiduained on olulised taimetoitlaste menüüs aga kindlasti tasub need oma toitukordadesse lisada ka kõigil teistel.&nbsp;

Võta eeskuju taimetoitlastelt!

Kui 2015. aastal jooksid tervisesõbrad tormi kookosõlile, lehtkapsale ja agaavisiirupile, siis alanud aasta populaarsemateks tervisetoitudeks tõotavad kujuneda eestlaste vanad lemmikud – <a class="tag-18950" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/kasemahl">kasemahl</a>, <a class="tag-4072" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/verivorst">verivorst</a>, supid ja seened. 

Verivorst ja kasemahl on uue aasta tervisetoidud!

Ammuste asjade väärtus kasvab. See kehtib ka iidsete toiduainete, näiteks ürg- ehk okasnisu puhul, mida tänapäeval üha rohkem kasvatatakse ja süüakse.

Teemalehed: teravili

PANE TÄHELE! Mida teha, et vältida riisi kaudu kahjuliku arseeni tarbimist?

Maailma toiduhinnad muudkui kerkivad

MIS TOIMUB? Maailmas ületab vilja tarbimine tootmist, Eestis saak mullusest halvem (8)

Millistest idanditest saab elujõudu ja energiat?

PÕLLUMEHE VIHMANUTUNE AASTA: kartulist jäi vaomülkasse veerand, uba on täielik katastroof! (50)

Kehv ilm teeb põllumehe elu kibedaks (2)

Kaerahelbed, tõeline väevili

Võta eeskuju taimetoitlastelt!

Verivorst ja kasemahl on uue aasta tervisetoidud! (7)

Spelta: iidne teravili jälle moes

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED

Väljaanded