1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

„Paljud asjad, mis olid nõukaajal eksootika, kasvavad nüüd inimestel aias. Tehnika on arenenud ja koos sellega muutnud ka toidu valmistusviisid,“ tõdeb toiduakadeemia peakokk Tarvo Kullamaa, et meie toidulaud on viimase 100 aastaga tundmatuseni muutunud. „Sestap otsustasime teha inventuuri, kuhu meie toidukultuur on jõudnud ja kinkida Eestile 100. sünnipäevaks uue&nbsp;rahvustoidu.“ &nbsp;

Tänapäevane Eesti köök: kilu käib kokku hernekreemiga ja verivorst rabarberiga   

Toiduakadeemia kokad&nbsp;Tarvo Kullama ja Urmas Tiigivee soovitavad aasta tähtsaima toidulaua ehtida eestlastele armsa sealihaga ning panna oma kulinaarsed oskused proovile šokolaadises porteris podisenud seapõse hautisega.

RETSEPT: õllene jõuluhõrgutis seapõsest

Tihti seostub ribilihaga pigem suvine grilliüritus kui talvine õhtusöök. Ribidevaheline liha on sealõigetest aga vaat et kõige parema ja hõrguma maitsega, mistõttu ei tohiks seda endale keelata ka talveperioodil ning julgelt võib searibi serveerida õhtu tähena ka jõululaual.

RETSEPT: serveeri jõululaual tõelise lihasõbra lemmikut - searibi

Aasta pimedaim aeg nõuab kosutavat toidulauda ning külmast ilmast pureda saanud vaimule pole paremat paitust kui üks mõnusalt tummine ent hõrk liharoog kodumaisest sealihast, kaaslaseks kreemjas seenekaste.

Teemalehed: Tarvo Kullama

Tänapäevane Eesti köök: kilu käib kokku hernekreemiga ja verivorst rabarberiga (3)

RETSEPT: õllene jõuluhõrgutis seapõsest

RETSEPT: serveeri jõululaual tõelise lihasõbra lemmikut - searibi (2)

Tummine õdusa õhtu talvetoit: hõrk seakarbonaad seenekastmes (2)

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED

Väljaanded

Digilehed

Teemalehed: Tarvo Kullama

Tänapäevane Eesti köök: kilu käib kokku hernekreemiga ja verivorst rabarberiga (3)

RETSEPT: õllene jõuluhõrgutis seapõsest

RETSEPT: serveeri jõululaual tõelise lihasõbra lemmikut - searibi (2)

Tummine õdusa õhtu talvetoit: hõrk seakarbonaad seenekastmes (2)

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED

Väljaanded

Digilehed

Sotsiaalmeedia