1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

Nagu digirevolutsioon on toonud meile uue kirjaoskuse, on tervislik trend toonud hamburgerile uue hingamise ning vahel ka uue vaimuka nime. Näiteks, kas olete kunagi kuulnud sušiburgerist või <em>not dog'</em> ist? Aga just neid võis proovida eelmisel nädalavahetusel kuuendat korda peetud Tallinna tänavatoidufestivalil.

Tänavatoit: Telliskivi toidupidu näitas, et kotletisaia laul on lauldud


ORIGINAAL: Läti naljad ehk sušiburks&nbsp;(Kersti Eero)


ÕHTULEHE KATSE: kuidas õnnestub tänavatoidu festivalil proovitut koduköögis järele teha?

Enamikule kartulipulkadele kuluks ära vähem õli ja rohkem soola, tõdes žürii üsna üksmeelselt pärast järjekordset Õhtulehe pimetesti. Ühed friikad võisid koguda maksimaalselt 90 punkti.

ÕHTULEHE TEST | Friikartul: tänavatoit või restoraniroog?

Tippkokk Joel Ostrat on veendunud, et ka valmistoit võib olla sama maitsev ja kvaliteetne, kui oma köögis või restoranis valmistatud toit. Sellest lähtuvalt lõi ta ka R-Kioskisse uue menüü.

Hea uudis! R-Kiosk panustab edaspidi tervislikule tänavatoidule

Toidukultuur, tänavatoit ja maailmaköögi erinevad retseptid ei ole külmaks jätnud ka Eesti kokandushuvilisi. Sel aastal toimub Eestis õige mitu toidufestivali, kirjutab veebileht <a href="https://www.puhkaeestis.ee/et/puhka-eestis/top-toidufestivalid-2017?site_preference=normal" target="_blank">Puhka Eestis</a>. Head-paremat pakutakse nii restoranis, tänaval kui põllu peal. Kas sind paeluvad peenemad toidud või omapärased maitsed?

Eesti toidufestivalid: peen gurmee ja meeldivad veidrused

Budapestis asub Euroopa suurim raviveebassein ja sealsed kohvimajad ei jää grammigi alla Viini kuulsatele kohvikutele. Mis võiks olla Eestimaa kõledas sügises veel mõnusam, kui soojas vees tundide viisi oma konte leotada ning saabuva rannahooaja pärast muretsemata kooke vitsutada. Nii et just sügisel on parim aeg sõita Euroopa soodsaimasse suurlinna. Vähemasti Skyscanneri uuring viimast kinnitas. 

Budapest: soodsaim suurlinn Euroopas

Täpsemalt ei tohi rämpstoitu ja muud kioskikraami trahviähvardusel õgida tähtsamate ajalooliste vaatamisväärsuste lähedal, kirjutab The Guardian. 

Tänavatoit on Roomas nüüdsest turistidele keelatud

Kellele ei meeldiks lihtne mugavustoit! Tänavatoit tähendab aga midagi palju enamat kui burgerid, grillvorstid ja vrapid. Täna pakume sulle kolme retsepti, mis panevad särama iga tänavatoidufanaatiku silmad.

RETSEPTINURK | Taimsest tänavatoidust kõht täis!

Vaadates pisikesi imesaledaid ja energilisi kohalikke, on kohe selge, et Vietnam peab olema üks kõige tervislikuma toiduvalikuga kohti tervel planeedil. Eksootilise riigi põhja-, kesk- ja lõunaosa köök on erinev, minu kogemused piirduvad pigem lõunapoolsete roogadega.&nbsp;

Eestlanna maitseelamused Vietnamis: lisaks suppidele-kookidele olen krõbistanud grillitud siidiussi ja järanud vintskevõitu krokodilli 

Kui tänavatoit on jõudnud juba paljudesse restoranidesse, siis miks mitte enda lemmikroogi ka koduköögis teha? Käisin ideid otsimas Tallinna tänavatoidufestivalilt ja kasutasin retseptiraamatuna oma maitsemälu.

Tänavatoit tuppa: tee kodus Telliskivi toidupeo lemmikroogi   

“Toidu, mida tänaval serveeritakse, võibki tembeldada tänavatoiduks,“ arvab Estonian Burger Factory peakokk Martin Aule. „Tänavatoitu saab süüa&nbsp;nii-öelda käigu pealt, see ei vaja ilmtingimata restoranilaua taga istumist,“ lisab toidublogija Britt Paju. &nbsp;

Tänavatoit: kellest saab hamburgeri hauakaevaja?

„Ma olen väga suur toiduarmastaja ning aasiapäraste toitude vastu on mul alati nõrkus olnud,“ räägib muusik Andrus Albrecht, kes sai tuntuks esinejanimega Bonzo. Tal on plaanis avada Eestis esimene&nbsp;<em>okonomiyaki&nbsp;</em>ehk Jaapani tänavatoidu kodurestoran.&nbsp;

Andrus Albrecht: olen juba ammu mõelnud toitlustamisega tegelda

Rannaskäikude, festivalide, väljas söömiste, autosõitude ja grillipidude aeg on käes. Kuidas selles virvarris tagada perele täisväärtuslik toit?

6 nippi, kuidas festivalide ja grillipidude ajal kaalu mitte juurde võtta

Suurel Osturalli nädalal kolis Eesti üks tipprestorane Salt Tallinna Kaubamaja Meestemaailma kolmandale korrusele. Salt on valitud mitmel korral Eesti parimate restoranide hulka ning pälvinud seeläbi ka rahvusvahelist tunnustust, nii on restoran viimasel kahel aastal olnud Nordic White Guide’i edetabelis Baltikumi restoranidest 13. kohal.

Teemalehed: tänavatoit

Tänavatoit: Telliskivi toidupidu näitas, et kotletisaia laul on lauldud (3)

ÕHTULEHE KATSE: kuidas õnnestub tänavatoidu festivalil proovitut koduköögis järele teha?

Tänavatoit on Roomas nüüdsest turistidele keelatud (3)

RETSEPTINURK | Taimsest tänavatoidust kõht täis!

Eestlanna maitseelamused Vietnamis: lisaks suppidele-kookidele olen krõbistanud grillitud siidiussi ja järanud vintskevõitu krokodilli (4)

Tänavatoit tuppa: tee kodus Telliskivi toidupeo lemmikroogi

Tänavatoit: kellest saab hamburgeri hauakaevaja? (2)

Andrus Albrecht: olen juba ammu mõelnud toitlustamisega tegelda (6)

6 nippi, kuidas festivalide ja grillipidude ajal kaalu mitte juurde võtta

HOMMIKUSÖÖK STAARIGA | Ott Kiivikas: aru ma ei saa, miks restoranid toitudesse nii palju võid topivad (90)

ÕHTULEHE TEST | Friikartul: tänavatoit või restoraniroog? (7)

Hea uudis! R-Kiosk panustab edaspidi tervislikule tänavatoidule

Eesti toidufestivalid: peen gurmee ja meeldivad veidrused (1)

Budapest: soodsaim suurlinn Euroopas (3)

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED