1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

<p>Mõista, mõista, mis see on: seest siiruviiruline, pealt kullakarvaline? Eks me tea kõik unepealt, et tegu on sibulaga. Sügis toobki teiste andide seas toidulauale hulga erinevaid sibulaid – kollaseid, punaseid ja valgeid.&nbsp;</p>

SIIRUVIIRULINE, JUVEELINA JUMEKAS | Lihtsad road, milles sibul olulist rolli mängib!

Tallinn Fashion Week 2018 sai hoo sisse Kultuurikatlas. Hõbe- ja Kuldnõela galad toimusid suurejooneliselt kohe Eesti tähtsaima moemaratoni avapauguna, 17. oktoobri hilisõhtul. Laval oli kõigi kuue talendi&nbsp;– Inga Vatsk-Laasneri, Katrin Aasmaa, Liisa Soolepa, Hanna Haringu, Kriss Eglite ja Kristel Kuslapuu&nbsp;– looming.

SUUR PILDIGALERII | Teie ees on tänavused Hõbenõela ja Kuldnõela nominendid ja võitjate kollektsioonid

Pole siia tõesti kiire elu tempo tõttu kirjutanud. Aasta algas mul rahulikult, pere keskel nagu tavaliselt. Pole minu jaoks mingi suur sündmus, mida tähistada väga suurelt. Vahepeal olen üsna korrapäraselt jõusaalis treeninud, va viimane nädal, sellest peagi räägin. Kuid mis mulle endale kuidagi pähe ei mahu on see, et ma suudaks palju rohkem raskusi juurde panna, aga ma ei ole seda teinud. Ma ei tea mis mugavustsoonis ma hetkel olen. Igatahes tunnen, et ma pean siit välja kiiremas korras saama. See on täpselt see hetk kus sa ütled ise endale või kellegile, et ''sul pole aega'' või ''sa täna ei jõua.'' Justkui kaitsemüür ja saad mugavalt olla. Viimane kord, kui Romani juures trennis käisin sain aru, et jõuan ikka küll kui raskusi veel peale panna. Ei olnud mingit probleemi. Eelneval nädalal üldse ma treenisin palju vähem, käes oli kaua oodatud meistrivõistlused mu erialal ja pinge koguaeg kasvas, olen üsna võitlushimuline :). Tekkis tunne, et ma pole kunagi vabalt rääkinud, k

MUGAVUSTSOONIST välja!

Olen üsna laisk kokk ja kehv planeerija, aga kuna ma mõne kuu eest alles kolisin, siis pole tohutuid kuivainevarusid veel tekkinud. Küll aga on meil <a class="tag-6868" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/kulmkapp">külmkapp</a> reeglina alati toitu täis ja omaenese laiskuse tõttu kipub osa kraami ka riknema, sestap jõuab avamata pasteedikarp vahel prügikasti. 

Vanad varud käiku: poes kulub neli korda vähem raha kui tavaliselt

Kui väljas süües saab kolme euro eest heal juhul vaid päevaprae, siis kodus võib sama raha eest kahele täiskasvanule õhtusöögi teha ning sinna kõrvale ka klaasi mahla ja paar viilu leiba võtta. 

Soodne õhtusöök: kahel inimesel kõht täis vaid kolme euro eest

Kokates võib mõndagi naljakat ette tulla – näiteks suhkru- ja soolatoos sassi minna või roog lohakusest põhja kõrbeda. Kõige sagedamini juhtub <a class="tag-5262" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/apardus">äpardusi</a> aga siis, kui söögitegemisega elus alles alustada või siis mõnd retsepti katsetada. Küllap on järgnevatest naljakatest kogemustest ka üht-teist kasulikku kõrva taha panna. 

Toiduäpardused: lihaga tünni pandud kapsad ja kirvest nõudnud mannapuder

"Seenehooaeg on juba täiesti korralikult kestnud ja pole põhjust karta, et edasi seentega kesisemaks läheb," ütleb Eesti Loodusmuuseumis avatud seenenäituse hing Loore Ehrlich. Seevastu Sagadi mõisa peakokk Maren Rits usub, et õige seeneaeg alles algab. Vahet pole – nii või teisiti tuleb koju toodud korvitäitega midagi ette võtta. 

Sõida seenele

"Värske <a class="tag-7824" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/kartul">kartuli</a> toit võiks olla midagi hästi lihtsat, näiteks al dente’ks keedetud kartul ehk mis on veel natukene krõmps, lasta see panni pealt või ahjust korra läbi ja ongi valmis," ütleb Merimetsa Ampsu peakokk Tony Sal-al Saller, et nii säilib kartulis võimalikult palju vitamiine. 

"Praegu on kõige õigem  aeg kartulit süüa."

Venemaa meedia kommenteerib elavalt Tuula kohaliku uudisteportaali uudist, mis andis teada, et sealsed korrakaitsjad vahistasid kuritegeliku grupeeringu liikmed, kes kasvatasid kasusaamise eesmärgil rohelist sibulat.

Venemaal tabati kuritegelik jõuk, mis ... kasvatas sibulat

Täna startis viieteistkümnes Tallinn Fashion Weeki moemaraton, mis lennutab moerahva neljaks päevaks Kultuurikatlasse ning&nbsp;toob 17.-20. oktoobril lavale kodumaa moekunstnike värskeima&nbsp;rõivaloome.

ÕL VIDEO | HÕBENÕEL 2018 võitja on Katrin Aasmaa


&nbsp;Kõige lihtsam on vanikut punuda sibulatega, mis on omavahel varrekönte pidi nööriga kokku seotud. Jälgi, et vanikusibulad oleksid enam-vähem ühesuurused, siis jääb vanik ühtlane ja ilus.
Võta vaniku punumiseks sobiva pikkusega nöör.
Esimene sibulapaar seo vanikupaela otsa.
Järgmine sibulapaar keera ühendava nööriga ümber vanikupaela.
Jälgi, et iga järgmine sibul oleks eelmise sibulapaari vahekohas.
Kui kuivatasid sibulaid välisõhus, tõmbuvad need toas järelkuivades kokku ja vanik võib laguneda.


Kuidas punuda sibulavanikut?

&nbsp;Peipsi ääres Kasepää külas elav sibulakasvataja Vera Djukova müüb oma suurepärast kraami külatänaval naabritega võidu. Sibulad on kuuri ühtlase kihina kuivama laotud ja osa neist patsi punutud. Muide, Varnja-Kasepää-Kolkja ridaküla on peaaegu terve sügise kui lõputu sibulalaat – üle talu on väravasse tänulikke ostjaid ootama seatud nii sibulavanikud, -kotid kui ka muud head-paremat.

Sibulakasvataja Vera õpetab sibulaid valima ja säilitama

Juba peagi saab täiendada oma talviseid sibula ja küüslaugu varusid Peipsiääre laatadel. Siin on kolm head nippi, kuidas neid läbi pika pimeda aja säilitada sama värskete ja kreftistena nagu äsja mullast võetuna.

NIPID: Nii säilivad sibulad ja küüslaugud värsketena

Terviseleht Medical News Today uurib, kas iidsetel uskumustel toorete mugultaimede mõjust külmetuse korral on ka tõepõhi. Kas on mõtet riputada ümber kaela või lae alla küüslauku, jätta öökapile poolik sibul või pista&nbsp;see üldsegi soki sisse?

Sibul sokis, küüslauk lae all: kas mugulate lõhn peletab haigusi?

Esimesed värsked suvikõrvitsad on nii õrna ja hõrgu maiguga, et kõlbavad pisukese soola ja pipraga peaaegu toorelt süüa. Pakume ka mõne retsepti, et suvikõrvitsa abil roogadele veidi tervislikkust juurde lisada.

RETSEPT | Panniroog suvikõrvitsa ja seentega

Kaalukaotaja üks põhilisi vaenlasi on maitsekastmed, milles on kahjuks peidus kuhjaga kaalukasvatavat kraami, ennekõike suhkrut. Seetõttu oleks nutikas valmistada grilli­õhtuks kaste ise.

RETSEPT: kaalukaotaja lihtne ja lahja grillkaste

Rabarberiga on nagu enamiku maitsvate asjadega maailmas: nad on küll kasulikud, aga neid ei tohi liiga palju süüa. Oblikhape, mis annab rabarberile hapu maitse, seob ka organismis kaltsiumi. Õnneks aitab selle vastu, kui lisada rabarberitoitudesse piimatooteid või rüübata kõrvale piima.

Teemalehed: sibulad

SIIRUVIIRULINE, JUVEELINA JUMEKAS | Lihtsad road, milles sibul olulist rolli mängib!

SUUR PILDIGALERII | Teie ees on tänavused Hõbenõela ja Kuldnõela nominendid ja võitjate kollektsioonid (29)

ÕL VIDEO | HÕBENÕEL 2018 võitja on Katrin Aasmaa

Kuidas punuda sibulavanikut?

Sibulakasvataja Vera õpetab sibulaid valima ja säilitama

NIPID: Nii säilivad sibulad ja küüslaugud värsketena

Sibul sokis, küüslauk lae all: kas mugulate lõhn peletab haigusi? (5)

RETSEPT | Panniroog suvikõrvitsa ja seentega

RETSEPT: kaalukaotaja lihtne ja lahja grillkaste

Rabarber: kevadekuulutaja koduaias (2)

MUGAVUSTSOONIST välja!

Vanad varud käiku: poes kulub neli korda vähem raha kui tavaliselt (31)

Soodne õhtusöök: kahel inimesel kõht täis vaid kolme euro eest (1)

Toiduäpardused: lihaga tünni pandud kapsad ja kirvest nõudnud mannapuder (4)

Sõida seenele (3)

"Praegu on kõige õigem aeg kartulit süüa." (4)

Venemaal tabati kuritegelik jõuk, mis ... kasvatas sibulat (12)

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED

Väljaanded