1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

Oma olemuselt lasanjet meenutava toitva lõunasöögi peategelaseks on kannelloonid – suured pasta-torud, mille sisse mahub rohkelt täidist. Meie valmistame maitsva täidise spinatist ja <em>ricotta</em>’st.

SAMM-SAMMULT | Lasanjet meenutavad täidetud pastatorud maitsevad imeliselt

Gruusiast pärit täidiserohket juustupirukat iseloomustab küpsemisel pirukale lisatud muna. Selle valmistamine ei ole üldse keeruline, veendu selles ise.

SAMM-SAMMULT | Juustupirukas hatšapuri Adžaaria stiilis

Poola köögiklassikasse kuuluvad koogikesed kuulusid möödunud sajandi teises pooles ka iga endast lugupidava kohviku menüüsse. Tuletame nende magusate mandli-beseekattega kookide meki meelde.

SAMM-SAMMULT | Kas mäletad, kuidas teha Krakovi kooki? See on lihtne, aga oi kui hea!

Hea suši valmistamises pole midagi keerulist, tuleb vaid teada õigeid nõkse. Seekord meisterdame valmis California maki’d, milles riis asub väljaspool.

SAMM-SAMMULT | Kuidas teha ise kodus California maki

On saabumas lastekaitsepäev ja selle tähistamiseks õpetame valmistama üht eriti maitsvat ampsu. Iga laps rõõmustab ühe magusa üllatuse üle!

SAMM-SAMMULT | Valmista koos pere pisematega Bounty moodi maius

Tänu hapukale mekile sõbruneb rabarber magusa mandlikattega suurepäraselt.

SAMM-SAMMULT | Pühitse rabarberihooaega mõnus-magusa Tosca koogiga!

Soomlaste poolt palavalt armastatud pisikesed lookleva mustriga küpsetised valmistatakse rukkijahutainast. Täidisena on klassikalisim variant kindlasti riis, kuid populaarseks on saanud ka porgandi- ja kartulitäidis.

SAMM-SAMMULT | Õpi valmistama traditsioonilisi Karjala pirukaid

Küpsetamata kausikoogi tegemisega saavad hakkama nii lapsed kui ka isad. Miks siis mitte lasta neil sel nädalavahetusel köögis möllata?

SAMM-SAMMULT | Kiire kausikook, millega saavad hakkama ka lapsed ja isad

See kook ei koosne õhulisest kreemist, põnevatest koogikihtidest ega mahlasest täidisest. Vastupidi – kahe mureda koogikihi vahel on vaid väike kiht moosi. Ent ometi on see küpsetis nii maitsev, lihtne ja võluv.

SAMM-SAMMULT | Daamid ja härrad – Aleksandri kook! Teeme ise, see pole raske!

Inimesed jagunevad kaheks: ühed, kes jumaldavad pashat, ja teised, kes eelistavad isegi lihavõtete ajal maiustada millegi muuga. Selleks, et rõõmustada mõlemaid, soovitame pühadeks meisterdada pashakoogikesi. Nendel maiustel on mõnus kohupiimatäidis ja krõmpsuv kate. Oleks nagu natuke kook, aga tibake ka nagu traditsiooniline pühademaius.

SAMM-SAMMULT | Pashakookidel on mõnus kojupiimatäidis ja krõmpsuv kate

See põnevatest maitsetest pungil õunapirukas on küll pärit Inglismaalt, kuid tänaseks on sedasorti topelttaina ja õunatäidisega küpsetis saanud armastatuks kogu maailmas. Serveeri pirukat vanillijäätise, -kastme või vahukoorega!

SAMM-SAMMULT | Inglise stiilis kodune õunapirukas on armastatud kõikjal maailmas

Võõrapärase nime taha peitub maitsev tagurpidikook, milles puuviljad valmivad esmalt pannil või-suhkrusegus. Seejärel küpsetatakse need ahjus tainakihi all valmis.

SAMM-SAMMULT | Tarte Tatin on köögistaar

Öeldakse, et struudlitaina peab rullima nii õhukeseks, et läbi selle saab lugeda armastuskirju. Seekordsete näpunäidete abil peaks see õnnestuma! Lisades piisava koguse maitserikast õunatäidist, on tulemuseks tõeline hõrgutis.

SAMM-SAMMULT | Armastuskirja väärt õunastruudel

Kindral Tso kana on maitserohke roog, mida hakkab jumaldama igaüks, kes ampsu võtab. Muide − eriti sõltuvust tekitav on kaste!

SAMM-SAMMULT | Kindral Tso kana on sõltuvust tekitavalt hea roog!

Lapse sünnipäeval on küpsisetort alati kindel valik. Kaunistades selle aga lemmikkangelasi kujutava vahvlipildiga, teenid hoobilt välja maailma parima emme tiitli!

SAMM-SAMMULT | Kuidas teha vahvlipildiga torti?

Eriti täidiserohket kanapirukat iseloomustab õhuke tainakiht, millel sees rohkelt mahlast sisu. Maitseb imehea ahjusoojalt, ent on väga maitsev ka jahtununa.

SAMM-SAMMULT | Kanapirukas passib nii lõunasöögiks kui ka piknikule

Õigesti valmistatud juustukook on mahlane ning paraja magususega, kindlasti mitte liialt lääge ega kuiv. Kuidas aga saavutada õige mekk ja kreemjas ning täidlane tulemus? Proovime koos!

SAMM-SAMMULT | Oo, võbeleb! Ehk kuidas teha kõige õigemat juustukooki

Napoleoni koogist inspireeritud tordi õhuliste kihtide vahel on magus kondenspiimatäidis ja punapõsksed maasikad.

Teemalehed: samm-sammult