1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

Söögitegemisel ja toiduainete säilitamisel tuleb olla eriti hoolikas, et haigused ei pääseks valla.&nbsp; Kõige alus on puhtus!

NII VÄLDID RASKEID TÕBESID: järgi neid viit toiduohutuse kuldreeglit!  

Grillihooaeg on käes! Et vältida soolenakkusi, küpseta liha korralikult läbi ja pese hoolikalt käsi, soovitab Terviseamet.

GRILLI KORRALIKULT JA PESE KÄSI! Nii väldid neid kolme vastikut soolenakkust

Eesti Veterinaar- ja Toiduamet tuvastas Rimis pistelise kontrolli käigus pelmeenipakist salmonelloosinakkuse.&nbsp;

Tohoh! Rimis müüdud pelmeenipakist leiti salmonelloosinakkus!

Keedad hommikul kohvi ja praed muna. Oled sa kunagi mõelnud need kaks tegevust ja toitu-jooki ühendada? Tuleb välja, et nii mõnedki spordimehed sellist kombinatsiooni harrastavad, kirjutab <a href="https://www.menshealth.com/nutrition/egg-coffee" target="_blank">Men’s Health</a>.

Spordimeeste uus trendijook: munakohv

Köögirätikutel leidub tervisele kahjulikke baktereid juba peale seitsmepäevast kasutamist. Seda kinnitab Tallinna ülikoolis läbi viidud katse, mille käigus leiti, et olenemata käterätikute kasutusperioodist leidub rätikutel alati suurel hulgal erinevaid baktereid. Viimane võib olla üheks põhjuseks salmonelloosi haigestumise hüppelisele tõusule Eestis viimase kolme aasta jooksul.

VIDEO | Ole ettevaatlik! Mustad köögirätikud levitavad tervisele ohtlikke baktereid

Lihula koolis vallandunud haiguspuhang on saanud suure tähelepanu osaliseks. Sellega seoses tuletab Terviseamet meelde, et ootamatuid haiguspuhanguid ikka esineb - mullu oli Eestis näiteks 18 rühmaviisilist haigestumist.

Mullu oli Eestis 18 rühmaviisilist haigestumist 

<a class="tag-100" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/gwyneth-paltrow">Gwyneth Paltrow</a>’ toitumissoovitused on seni silma paistnud ekstsentrilisusega – ta on oma kokaraamatus õpetanud näiteks seenepulbrismuutit tegema ning soovitanud parasiitide organismist väljaajamiseks pidada kitsepiimadieeti. 

Paltrow’ kokaraamat võib kõhu lahti teha

Teadlased kritiseerivad Gwyneth Paltrow'd tema retseptide ohtlikkuse pärast.

Gwyneth Paltrow' retseptid võivad kõhu lahti teha

Viimasel ajal Tallinnas möllava salmonelloosipuhangu valguses on paslik meelde tuletada põhitõed, mida järgides on võimalik hoiduda salmonelloosi haigestumist.

Kuidas vältida salmonelloosi haigestumist?

Rohkem kui 200 lapsega Tallinna Kihnu lasteaias on juba kaks kuud kestnud salmonelloosipuhang.

Tallinna Kihnu lasteaias kestab juba kaks kuud salmonelloosipuhang

Kahel viimasel nädalal on märgatavalt kasvanud salmonelloosi haigestumine Eestis - kui juulis registreeriti kokku 17 haigusjuhtu ja augustis terve kuu peale 23 haigestumist, siis kahel viimasel nädalal on registreeritud kokku 43 uut salmonelloosi haigestumist. 

Kuidas hoiduda salmonelloosi haigestumisest?

USA teadlaste värskest uuringust selgub, et nn viie sekundi reegel on müüt ning tegelikult kanduvad <a class="tag-13226" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/bakterid">bakterid</a> maha kukkunud toidupalale vähem kui sekundiga. Kui palju haigustekitajaid palakesele jõuab, sõltub aga niiskusest ja ajast, kirjutab Daily Mail.

Unusta viie sekundi reegel! Maha kukkunud toidupala tuleks kohe ära visata

Nakkused, mida lemmik võib sinuni tuua on märkamatud ja palju nendest ei räägita. Küll aga on tegu väga ohtlike haigustega. Tutvustame sulle kolme kõige levinumat.

Loomaomanik, ole valvas! Sinu lemmik võib tuua tuppa erinevaid inimesele ohtlikke haigusi

ICA poekett kutsub tagasi 28. veebruarist alates ostetud hakkliha, sest selles kahtlustatakse salmonelloositekitaja leidumist, vahendas The Local.

Rimi omanik ICA kutsub tagasi tervisele ohtliku hakkliha, Eestit see esialgu ei puuduta

Salmonelloosi haigestub inimene enamasti bakteriga saastunud toidu kaudu, kuid alati pole mõtet süüdistada toitu.

TEADLANE: salmonelloosi võib saada ka lemmikloomalt

„Kahjuks läheb meil kõik likvideerimisele. Kanad lähevad Poola ja munad kas Prantsusmaale või mujale Euroopasse, kus need ümber töödeldakse ja salmonelloos hävitatakse,“ räägib salmonelloositabamuse saanud kanakasvatusettevõtte juht Andres Puksov.

SALMONELLATRAGÖÖDIA: paarsada tuhat kana alustab oma viimset teekonda Poola!

Terviseameti hinnangul saastus restorani Noa toit salmonelloositekitajatega tõenäoliselt toiduvalmistamise käigus, sest veterinaar- ja toiduamet kinnitas, et tooraine oli haigusetekitajatest puhas.

Terviseamet: restorani Noa toit saastus salmonelloositekitajatega toiduvalmistamise käigus

Tänavu on Eestis olnud varasemate aastatega võrreldes pisut enam bakteriaalseid toidumürgitusi, kuid üldjoontes on juhtumite arv püsinud samal tasemel.

SUVISED TOIDUMÜRGITUSED: nakatumisi on tänavu pisut enam

"See on ootamatu löök allapoole vööd," kommenteerib Restoran Gloria peakokk Dimitri Demjanov hiljuti NOAs aset leidnud juhtumit, kui 33 klienti said pärast veise tartari söömist salmonelloosi.

Tippkokk Dimitri Demjanov NOA salmonelloosipuhangust: see oli löök allapoole vööd

Kas ööseks lauale ununenud grill-liha võib hommikul veel süüa?&nbsp; Vastus on - ei või!&nbsp; Tunde soojas seisnud toidust on kerge saada toidumürgitus.&nbsp;

HOIDU TOIDUMÜRGITUSEST! Kuumus muudab toidu kiiresti bakteripommiks

Salmonelloos on kõige sagedamini esinev bakteriaalne toidumürgitus, mis on levinud kogu maailmas. Pese hoolikalt käsi, kuumuta liha- ja munatoite ning vaata, mida sööd-jood!

Teemalehed: salmonelloos

NII VÄLDID RASKEID TÕBESID: järgi neid viit toiduohutuse kuldreeglit! (3)

GRILLI KORRALIKULT JA PESE KÄSI! Nii väldid neid kolme vastikut soolenakkust (2)

Loomaomanik, ole valvas! Sinu lemmik võib tuua tuppa erinevaid inimesele ohtlikke haigusi

TEADLANE: salmonelloosi võib saada ka lemmikloomalt

SALMONELLATRAGÖÖDIA: paarsada tuhat kana alustab oma viimset teekonda Poola! (68)

Terviseamet: restorani Noa toit saastus salmonelloositekitajatega toiduvalmistamise käigus (3)

SUVISED TOIDUMÜRGITUSED: nakatumisi on tänavu pisut enam

Tippkokk Dimitri Demjanov NOA salmonelloosipuhangust: see oli löök allapoole vööd (5)

HOIDU TOIDUMÜRGITUSEST! Kuumus muudab toidu kiiresti bakteripommiks (1)

ETTEVAATUST, SALMONELLOOS! Äge soolenakkus võib tabada nii kodumaal kui reisil (2)

Tohoh! Rimis müüdud pelmeenipakist leiti salmonelloosinakkus! (6)

Spordimeeste uus trendijook: munakohv

VIDEO | Ole ettevaatlik! Mustad köögirätikud levitavad tervisele ohtlikke baktereid (2)

Mullu oli Eestis 18 rühmaviisilist haigestumist (1)

Paltrow’ kokaraamat võib kõhu lahti teha (2)

Gwyneth Paltrow' retseptid võivad kõhu lahti teha

Kuidas vältida salmonelloosi haigestumist?

Tallinna Kihnu lasteaias kestab juba kaks kuud salmonelloosipuhang (4)

Kuidas hoiduda salmonelloosi haigestumisest?

Unusta viie sekundi reegel! Maha kukkunud toidupala tuleks kohe ära visata (42)

Rimi omanik ICA kutsub tagasi tervisele ohtliku hakkliha, Eestit see esialgu ei puuduta

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED

Väljaanded