1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

Hapukoorega kurgi-tomatisalat on klassika ja pole kõige selle mitmekülgse kõrval, mida nüüdsel ajal salatiks kutsutakse, kuskile kadunud. Miks peakski, sest "lihtsuses peitub võlu“, nagu klassikud olevat öelnud. Aga – see kiuslik sõnake – kui nüüd päris aus olla, siis vahel kulub väike värskenduskuur ära ka klassikale. Kui mitte muuks, siis vähemalt tõdemaks, et „klassik“ on endiselt elujõus.

SA KASUTAD NEID NIPPE KOGU SUVE | Toidutare retseptivõlur Tiina Lebane soovitab 5 lihtsat trikki, kuidas tuunida kurgi-tomatisalatit

Mis sa arvad, kas parima burgeri saad õige kukli, juustu või rasvase kotletiga? Kõik need osised on kindlasti olulised, aga parima burgeri saad, kui suudad selle loomisel saavutada tasakaalu.

5 nippi: parima burgeri saladus 

Suvelõpu soe salat.

Pidulik salativaagen vähi, rannakarpide, krevettide, šampinjonide, herneste, spargli ja tomatitega. Kastmeks prantsuse salatikaste. 

Läänerannikusalat ehk värske salat mereandidega

Kapsasalat

Pikša salatiga

Krevetisalat hapuoblikakastmes juurselleri, avokaado ja maapähklitega. Valmistamisaeg u 30 minutit.

Hapuoblikakastmes krevetisalat

prantsuse-peruu oasalat

Kapsasalat apelsini ja õunaga

Soe segasalat (riis, köögiviljad, suitsukala).

Riisi-suitsukalasalat

Soe segasalat singi, porru, paprika, herneste ja friikartulitega. Lisandiks hapukoorekaste.

Soe lõunasalat

Kerge salat

Nii ongi maitsev salatikaste tihti kõigest paari minutiga valmis. Juba vaid mõte isetehtud ja täpselt sinu maitsele paika timmitud kastmest peaks olema piisav põhjus, et salatitegu tihedamini ette võtta, eriti nüüd, kui keha küsib värske järele ja järjest tärkab isuäratav roheline!

Hullutavalt head kastmed rohelistele salatitele

Kihiline vorsti-makaronisalat herne-maisi-paprikasegu, tomati ja pärlsibulatega sinepikastmes.

Kerge vorstisalat

Peedi-suitsuräimesalat marineeritud kurgi ja õuntega. Lisandiks prantsuse salatikaste. Salatiained serveeritakse ringikujuliselt vaagnale asetatuna.

Peedi-suitsukalasalat

Meremaitseline salativaagen tuunikala, rannakarpide, kooritud krevettide, munade, kurgi ja tomatitega. Kaste serveeritakse vaagna keskel meloni sees.

Meremaitselinesalat

Hõrk lestafilee

Kevadine linnupete

Idamaine kanasalat

Kui oled sattunud erinevate kastmepudelite etiketti&nbsp;vaatama, võid leida sealt pika nimekirja veidi kahtlastest lisaainetest.&nbsp;Kindel&nbsp;on valmistada majonees ise - see maitseb ka palju paremini kui mistahes provansaal poeletil. Vajalikud koostisosadki on kodus tavaliselt olemas!

Ohhoo! Tee ise 5 minutiga majoneesi!

Tuunikalale ja pastale sekundeerivad paprika, oliivid ja brokoli. Ilus värviline kausitäis maitsvat salatit saab viimase lihvi juustukastmest.

Pastasalat tuunikala, brokoli ja oliividega

Uurime bikiinifitnessi staari Evelin Ainomäe käest, kas paljude lemmik, klassikaline Caesari salat on pigem tervislik või mitte. Peame antud juhul silmas ikka seda klassikalist Caesari salatit, mille autoriks peetakse Mehhikos Tijuanas restorani pidanud Caesar Cardinit. Aasta siis oli 1924. 

50 NIPPI | SÖÖ END ILUSAKS! Tahad vormis olla, lõpeta Caesari salatiga maiustamine

No kes ütles, et peenikest peret peaks köögist eemal ­hoidma? Meie Naistelehes oleme väga selle vastu! Kõik väikesed ­kahvliahvikesed tuleks söögitegemisele võimalikult lähedale lubada, eriti enne 1. septembrit. On ju üks osa tarvilikust elutarkusest ka oskus ise endale ninaesist valmistada. Ikka maitsvalt, tervislikult ja ilusalt.

Kelly Sildaru õpetab maitsvat einet tegema

"Tatart võib julgesti veidi rohkem valmis keeta – kui lõunasöögist üle jääb, saab sellest õhtuks maitsva salati teha," ütleb <a class="tag-27362" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/parnumaa-kutsehariduskeskus">Pärnumaa kutsehariduskeskuse</a> kokaõpilane Kristiina Sireli. Sama hästi sobib selline kerge salat (vaata allolevat retsepti) ka kuumal suvepäeval lõunaeineks. Või miks mitte teha tatrasalatit hoopis <a class="tag-17099" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/kodujuust">kodujuustu</a>, krabinuudlite, hakitud kurgi ja majoneesikastmega. 

ÄRA VISKA ÄRA I Mida teha tatrast?

Rohelise salati põhikriteerium on värskus. Kui salatileheääred kolletavad või kuskilt paistab närtsimist ja tumedaks tõmbumist, jäta salat parem poodi. Koju viies pead selle nagunii ära viskama, sest muidu rikud mõru lehega ära kogu salativaagna. 

SUVISED SALATID: rukola annab tugevat maitset, jääsalat lisab massi

See, et isetehtud road on sageli tervislikumad, maitsvamad ja ka odavamad, on ammu teada tõde ning kehtib nii taimsete kui loomsete roogade puhul.

Teemalehed: salatikaste