1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

„Kui kahe nädala jooksul vihma ei tule, siis läheb kriitiliseks, praegu ei ole häda midagi,“ ütleb Marjamaa talu peremees Tõnu Oks. Teraviljakasvataja Madis Avi sõnul on põud juba praegu põllumehe elu keeruliseks teinud ja kergendust ei paista.

Põllumehed ihkavad vihma: maasikasaak on hea, kuid teravili kidub

Laste lemmik-kalaroog! Kõrvale sobivad brittide arvates eriti hästi keedetud ja kergelt tambitud rohelised herned. Valmista esmalt kartulid, siis kala ja herned. Serveeri sidrunisektoritega.

Fish & chips

Kõrvitsapesto brioche'iga

Krevetimuffinid kaunistavad iga peolauda, samuti maitsevad hästi koos värske salatiga ka suvisel piknikul. Serveeri krevetimaitselise toorjuustuga.

Krevetimuffinid

Veel poolteist kuud tagasi lootsid talunikud, et kui tuleb vananaistesuvi, võib saagist veel midagi päästa. Praegu tuleb neil tõdeda, et olenevalt põllukultuurist jääb kuni seitsekümmend protsenti saagist koristamata.

PÕLLUMEHE VIHMANUTUNE AASTA: kartulist jäi vaomülkasse veerand, uba on täielik katastroof!

Küsides laste käest, mida neile koolis süüa pakuti, saan vahel vastuseks: „No see punane riis, tead küll!” Siin siis minu versioon sellest „punasest riisist”. Ütlen kohe ära, et kui oled tõeline küüslaugusõber, siis peida riisi alla mitu küüslaugupead – need on küpsetatult nii maitsvad!

Plov

Veisepada läätsedega

Eesti põllumajandus-kaubanduskoja hinnangul oli 22. septembri seisuga koristatud maksimaalselt 60% põllukultuuride –&nbsp;teravilja, rapsi, kaunviljade – pinnast, mis on tavapäraste oludega võrreldes väga tagasihoidlik tulemus.&nbsp;

Kehv ilm teeb põllumehe elu kibedaks

Need hõrgud köögiviljad ei vajateab mis keerulist valmistusviisi – piisab mõnest maitseainest ja värsketest ürtidest kastmes. Asendes kanapuljongi köögiviljadest valmistatuga saad vegan-roa.

Glasuuritud juurviljad rohelise kastmega

Maiasmokkade lemmikud, mis on tänu õlile ja toortatrajahule ka tervislikud. Pidulikumal puhul valmista koogi peale šokolaaditoorjuustukreem.

Banaanimuffinid šokolaadi ja toortatrajahuga

Peeti muffinite maitses küll ei aima, samas teeb see küpsetiste sisu vägagi mahlaseks ja mõnusaks. Parimad küpsetamispäeval!

Peedi-šokolaadimuffinid

Heeringas on üks neid tahedaid suutäisi, mida kas armastatakse või vihatakse. Olen täheldanud, et inimesi saab heeringausku pöörata, kui kasutada selle kala maitsestamiseks veidi magusamat kastet. Kuid sinepiheeringas pakub vaheldust ka heeringasõpradele.

Teemalehed: raps

Põllumehed ihkavad vihma: maasikasaak on hea, kuid teravili kidub (30)

Fish & chips

PÕLLUMEHE VIHMANUTUNE AASTA: kartulist jäi vaomülkasse veerand, uba on täielik katastroof! (50)

Plov (2)

Veisepada läätsedega

Kehv ilm teeb põllumehe elu kibedaks (2)

Glasuuritud juurviljad rohelise kastmega

Banaanimuffinid šokolaadi ja toortatrajahuga

Peedi-šokolaadimuffinid

Heeringafilee sinepikastmes

Kõrvitsapesto brioche'iga

Krevetimuffinid

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED

Väljaanded