1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

<p><strong>Jagan täna üht hooajalist ja eriti mõnusat karaskiretsepti, kus rambivalguses särab rabarber ning mahedust-magusust lisavad röstitud sarapuupähklid ja kuivatatud ploomid. Lisaks heale maitsele jätab happeline rabarber karaski ka ägedalt leopardimustriliseks!&nbsp;</strong></p>

SINU UUS LEMMIK! Eriti pehme rabarberikarask hea ja paremaga

Rabarberitest annab teha igasuguseid huvitavaid kooke. Otsisime Toidutarest välja 10 huvitavamat desserti, mida meie aianurkade valitsejast sel nädalavahetusel valmis kokata.&nbsp;

10 PÕNEVAT RABARBERIKOOKI! Sinu nädalavahetuse küpsetamise väljakutse! 

Üks on kindel – kevadel peab rabarberikooki saama! Selle koogi võid valmis teha kasvõi 3–4 päeva varem, sest küpsisepõhi, mis muidu vettima hakkaks, on siin hoopis üleval ja satub põhjaks alles siis, kui koogi serveerimiseks hopsti! vormist välja kummutad. Küpsisekihi kardemoninüansile annab lisa ka veidike kardemoni rabarberikissellis ja see sobib sinna tõesti hästi!&nbsp;

Tagurpidi rabarberikisselli kook maasikatega

Kui meel vahel mõru, aitab kindlasti vanaemade kokakunst. Lubasin jagada üht imelist vana rabarberikoogi retsepti, mis lihtsalt keele viib alla ja iga päev kuulen Padrikul õhkamist, et see on parim rabarberikook, mida iial saanud, kirjutab Toidutare kolumnist Evelin Ilves sel nädalal.

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: kui meel on mõru ehk Maiu rabarberikook

Tõsi, vähemalt kevadel on see alati mõnda aega nii: Lõuna-Eestis saavad esimesed viljad mitu nädalat varem valmis kui pealinna piirkonnas ja muidugi jagub seda kallist kraami esialgu ainult omadele, st lõunaeestlastele. Sama juhtub sügisel. Kui Tallinna parimad müügikohad täituvad taas teisest maailma otsast kohale lennutatud marjade ja viljadega, saab Võrus ja Tartus veel oktoobri lõpuski mekkida eestimaiseid vaarikaid ja viinamarju.

EVELIN ILVES: Tartu turud annavad Tallinna omadele silmad ette?!

Rabarber, mu lemmik suvekuulutaja! Esimene rabarberikook, mille ahju lükkasin, sai sel aastal lihtne ja kodune. Nii mõnus on seda tassi (oma aiast korjatud) värske piparmünditeega valgel õhtupoolikul süüa.

BLOGI | Lihtne ja kodune gluteenivaba rabarberikook

Tiramisule sarnaselt valmiv kook saab oma maitse ja hapukuse kevadisest rabarberist. Rabarberimoosi valmistamine nõuab küll veidi pliidi abi, aga ahju pole sisse vaja lülitada. Selline kook on jõukohane ka lastele, kes oma armsat ema rõõmustada tahavad.&nbsp;

KUUMA SUVE JAHE MAIUS: vormikook küpsiste ja rabarberimoosiga

Pehme põhja ja mahlaka täidisega pirukas valmib lihtsatest ainetest ja maitseb koduselt. Kreeka jogurti asemel võib täidisesse panna hapukoort.&nbsp;

NÄDALA KOOK | Kodune ja mahlane rabarberi-jogurtipirukas 

Rabarber on pärast pikka talve üks oodatumaid aiasaadusi ja pakub peale tavapäraste kookide ka esimest mahlategemise rõõmu ja vaheldust soolasteks toitudeks.

Rabarber toob kevade kööki

Kokandusblogi .jazzino. jagab sel nädalal väikese vimkaga koogiklassika retsepti! (PS! See on lausa suus sulav maius!)&nbsp;

Võta rabarberihooajast viimast: toorjuustu-rabarberikook

Suvi ja rabarberihooaeg on viimaks käes! Kristi blogist .jazzino. jagab sinuga üht hõrku koogiretsepti. Proovi järele, sest kellele ei meeldiks üks mahlane rabarbriamps!

Mahlane maius: hapukoore-rabarberikook

Rosmariinimekiga hapukas rabarber peesitab vanillitäpilises keedukreemivannis, põhjaks krõbe küpsis – see kõik kokku maitseb jumalikult hästi!

SAMM-SAMMULT | Rabarberi-keedukreemikook

Lihtsa koogi muudab eriliselt mahlaseks eraldi keedetud rabarberisiirup. Ole kaval – kasuta siirupi jaoks rabarberivarte ülemisi rohelisi otsi ja jäta alumised roosakad koogi jaoks, nii saad koogile värvi juurde. Siirupit vala soojale koogile üsna julgelt, vähemalt pool kogusest. Jäätisepall koogitüki peal teeb ampsud täiuslikuks!&nbsp;

NÄDALA KOOK! Rabarberi-mannakook rabarberisiirupiga

Rabarberikoogid on kevade oodatuimad küpsetised. Seekordne nostalgiline kohupiimatäidisega rabarberi-purukook maitseb hea ahjusoojalt, aga veel paremini jahtunult.

SAMM-SAMMULT | Kuidas teha hooaja lemmikut: nostalgilist kohupiimatäidisega rabarberi-purukooki!

Maasikaletid punetavad, rabarberil on ninad väljas. Aeg on panna ahju üks kõige suussulavam kevadine kombo:

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Maasikas. Rabarber. Martsipan. Maruhea maius!

Kevadine rabarberikoogi hooaeg on alanud! Selle retsepti järgi saab suure ahjuplaaditäie mahlast kooki, mille pehme hapukas rabarberitega põhi, mahlane kohupiimatäidis ja krõbe purukate moodustavad nauditava koosluse.&nbsp; Kooki võib suve jooksul rabarberite asemel panna muidki marju -sõstraid, tikreid, mustikaid või vaarikaid -ning sügisepoole ka õunu.&nbsp;

NÄDALA KOOK | Purukattega rabarberi-kohupiimakook  

Täna jagan teiega võrratut varasuvist koogiretsepti, mille jaoks tasub rabarberit ka sügavkülma varuda – superhea maitsekombo ja lihtne teha ka!

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Rabarberi-martsipani kook

Ahjusoe sai ohtra vanillikreemi ja hapukate rabarberitega on vastupandamatu! Kui vanillikreemi valmistamisega jännata ei taha, siis saab ka kergema vaevaga, segades omavahel 5 dl piima&nbsp;paki 100-gramminst vanillkreemipulbrit. Siis tuleks kreem teha vahetult enne saiade vormimist, sest see pakseneb kiiresti.

NÄDALA KOOK | Vanillisaiad rabarberiga 

Aus kodune kook! Klassikaline lihtne plaadikook maitseb alati hästi, eriti kevadiste esimeste rabarberitega. Seda on üsna lihtne valmistada, vaja vaid ained kokku segada. Sellist kooki võib küpsetada kesksuvel ka tikrite ja hilissuvel õuntega. Juurde sobib pakkuda vanillikastet või -jäätist.&nbsp;

Teemalehed: rabarberikook

SINU UUS LEMMIK! Eriti pehme rabarberikarask hea ja paremaga (2)

10 PÕNEVAT RABARBERIKOOKI! Sinu nädalavahetuse küpsetamise väljakutse!

SAMM-SAMMULT | Rabarberi-keedukreemikook

NÄDALA KOOK! Rabarberi-mannakook rabarberisiirupiga

SAMM-SAMMULT | Kuidas teha hooaja lemmikut: nostalgilist kohupiimatäidisega rabarberi-purukooki!

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Maasikas. Rabarber. Martsipan. Maruhea maius!

NÄDALA KOOK | Purukattega rabarberi-kohupiimakook

EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Rabarberi-martsipani kook

NÄDALA KOOK | Vanillisaiad rabarberiga

Rabarberi plaadikook

Tagurpidi rabarberikisselli kook maasikatega

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: kui meel on mõru ehk Maiu rabarberikook (2)

EVELIN ILVES: Tartu turud annavad Tallinna omadele silmad ette?! (26)

BLOGI | Lihtne ja kodune gluteenivaba rabarberikook

KUUMA SUVE JAHE MAIUS: vormikook küpsiste ja rabarberimoosiga

NÄDALA KOOK | Kodune ja mahlane rabarberi-jogurtipirukas

Rabarber toob kevade kööki (5)

Võta rabarberihooajast viimast: toorjuustu-rabarberikook

Mahlane maius: hapukoore-rabarberikook

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED

Väljaanded