1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

Üsna lihtsalt ja kiiresti valmiv piparkoogimaitseline pehme kook pohlamoosi ja pähklitega on talvise aja maius. Tatrajahuga valmistatud kook on gluteenivaba.

Pehme piprakook tatrajahuga

Piparkoogitordi võlu seisneb tema kaunistamises. Küpseta 18 kuni 20 majakujulist piparkooki varem valmis ning kaunista ära. Majakeste läbimõõt võiks olla 5 cm ja kõrgus võiks jääda 8-10 cm vahele. Küpseta neid eri kõrgustega ja kaunista kõik erinevalt, nii saab tort vallatu ja omanäoline. Ka maitselt on tort igati jõulune ja mõnus - piparkoogimaitseline põhi, karamellkreem ja hapukas pohlamoos- kõik hea üheskoos! tegelikult on see üks neist tortidest, mille ettevalmistustega saad alustada juba nädal varem ja täpselt õigel ajal see efektselt lauale sättida. 

Piparkoogitort

Jäätis karamellkastme ja karamellistatud mandlitega

Rohke kuivatatud puuviljaga keeks püsib värske ja maitsev kogu jõuluaja. Pika säilivusaja tõttu võib selle juba varem valmis küpsetada, fooliumisse mässida ja jahedasse ootele panna. Glasuur ja kaunistus valmista serveerimispäeval.

Vürtsidega puuviljakeeks

Tume šokolaadikook piparkoogitarretise ja kõrvitsamoosiga

Piparkoogitaina tegemine pole põrmugi nii keeruline, kui esiotsa tundub. Katsetage!

Piparkoogid

Piparkoogivürtsid annavad muidu ehk liigagi mahedale mustikale särtsu. Kui piprakoogimaitseainet kodus pole, siis tee segu kaneelist, vürtsist, nelgist ja muskaadist. Kogus 1 liiter.

Särtsuga mustikamoos

Veel sobib teha piparkoogimaitselisi maiustusi. Valmista trühvlid piisavalt varakult ja hoia serveerimiseni külmas.

Piparkoogitrühvlid

Lihtne snäkk, mille valmistamiseks varu vaid 5 minutit!

Röstitud jõulumandlid

Jõuluhõnguline rullbiskviit saab särtsu ja värvi pohladest

Jõulurull pohladega

Jõuluaeg on pikk ja küpsetamist mahub paljudesse päevadesse. Piparkoogitainast ei pea sugugi ainult tähe- või südamekujulisi küpsiseid valmistama. Meisterdage lastega mõnel päeval hoopis toredaid piparkoogipulki. Lapsed võivad neid kaasa võtta ka kooli, lasteaia jõulupeole või jõululaadale. Võid kasutada ka poest ostetud piparkoogitainast. Kogus 20 tükki.

Lumetäpilised piparkoogipulgad

Piparkoogimuffinid maitsevad täpselt nagu piparkoogid, kuid on pehmed. Võid võõba tegemise ka ära jätta, süüa muffineid niisama, pohlamoosiga või sõeluda neile peale tuhksuhkrut. Muffineid võid valmistada ka 12 auguga muffinipannil, küpsetamisaeg on siis paar minutit pikem. Kogus 24 muffinit.

Piparkoogimuffinid

Leivategu võib välja näha ka nii, et ühe teed tavalise rukkileiva ja teise lisanditega. Sel juhul jaga valmis tainas kaheks ja lisa poolele kogusele pool retseptis nimetatud lisanditest.

Juuretisega jõululeib

Soolased pistaatsiapähklid piparkoogimaitselise magusa kattega on head sooja hõõgveini juurde.

Jõulumaitselised pistaatsiapähklid

Olgugi et jõulud on möödas, soojendab see piparkoogimaitseline talvejook jõudsalt kõiki külmunud konte ja toob hinge helgeid mälestusi pühadest.

Talveunelm

Piparkoogid ei pea sugugi ainult tumedad olema. Valgete piparkookide puhul on siirupi ja suhkru kuumutamise protseduur ära jäetud ning piparkoogid ongi vahelduseks hoopis heledad. Kogus umbes 50 tükki.

Valged piparkoogid

Teate ju küll seda sooja magusvürtsikat lõhna, mis Tallinna vanalinnas mandlimüüjate ümber heljub! Mõnus... Ise samasuguseid mandleid teha on imelihtne. Sobivad maiustamiseks nii suurtele kui ka väikestele, samuti on neid tore jõuluajal kenasse karpi pakendatult sõpradele kinkida. Säilivad kinnises purgis mitu nädalat.

Jõulumandlid

Kui laps ei talu muna, võib talle jõulude ajal küpsetada munavabu maiustusi. Kaunistuseks on hea kasutada Taarapõllu talu pohlakrõpse või seemneid. Munavabad piparkoogid maitsevad kõigile.

Munavabad piparkoogid

Lopsakas šokolaadikook, mida saab kavalalt vürtsiseks võluda.

Jõulune trühvlitort

Eriti rohkelt šokolaadi sisaldavast ja tujutõstvast tordist jätkub rõõmu kogu seltskonnale. Valmsta tort päev enne serveerimist, et maitsed jõuaksid ühtlustuda ja tort piisavalt läbi imbuda. Kuna šokolaadi maitse tuleb paremini välja soojas, siis lase tordil enne serveerimist vähemalt tund toasoojas seista.

Šokolaaditort suhkrustatud jõhvikatega

See kook on oma nime saanud beseepurusest “lumekattest” ning särtsakatest jõhvika- ja ingverisukaadi-“ marjadest”. Muidugi võib maitsetega veelgi mängida, lisada šokolaaditükke, martsipani või Kreeka pähkleid. Või riivida tainasse veidi punapeeti, kõrvitsat või porgandit.

Lumemarjakook

Pastinaak on nagu porgand, sobides ühtviisi aromaatselt nii supijuurikaks kui magusa koogi valmistamiseks.

Pastinaagi-ingverikook

Safranibrülee piparkoogikaramelliga

Pehme kook on paksult täis rosinaid ja rikkalikult kaetud pähklitega ning sisaldab ka veidi jõuluvürtse.

Pehme jõulukook pähklite ja rosinatega

Piparkoogimaitselised muffinid

Rullbiskviidid on tõelised kameeleonid. Lisades näpuotsaga piparkoogimaitseainet, kaneeli ning apelsinikoort, ongi biskviidile jõulukostüüm selga keeratud!

Piparkoogimekine kakaorull

Piparkoogitainas valmista maja jaoks ise ja soovitavalt eelneval päeval.

Tainas piparkoogimajale

Piparkoogimaitseaine on mõnus mugavustoode, kus on erinevad vürtsid juba kokku segatud. Soovi korral võid maitseainesegu ka ise valmistada või teha pähkleid vaid näiteks kaneeliga.

Piparkoogihõngulised pähklid

JÕULUMUFFINID

Jõuluvürtsidega kaetud magusad mandlid on olnud juba mitu aastat minu väike jõulukingitus sõpradele ja tuttavatele. Variatsioone on lõputult – alates ingveri või kakao lisamisest kuni tšillipiprani välja. Viimased meeldivad eriti tuliste emotsioonide armastajatele.

Piparkoogimaitselised mandlid

Porgandikook koorelikööriga

Piparkoogi latte

Piparkoogi-latte

Talvine porgandikook

Jõululaual ei pea alati suur praad olema, maitsekas hautis sobib sinna samahästi. Pardirasvas küpsetatud kartulid tulevad eriti krõbedad ja maitsvad.<br />
maitsvad.

Hautatud pardikoivad krõbedate ahjukartulitega

piparkoogid

Pirni-Aura Gold sinihallitusjuustu tartalett pähklitega, maitsestatud piparkoogimaitseainega. Valmistamisaeg u 30 minutit.

PIRNI-JUUSTU TARTALETT

Mandariinid annavad kapsale tsitrusele omast värskust ja vürtsid lisavad jõulumaitset.

Magushapu punane kapsas vürtsidega

Jõulu-spice

Ahjuta valminud tort on parajalt magus ja parajalt hapu. Pisut piparkoogimaitsetki on praegusel ajal juba asjakohane.

Jõhvika ja valge šokolaadi tort

Kaerahelbeküpsised on ühed armastatumad küpsised. Siin on aga retsept, mis võlub nii oma lihtsuse kui ka tervislikkusega. Nimelt on küpsiste puhul peaosas kaks tublit tegijat: banaan ja kaerahelbed. Lisaks saad lisada meelepäraseid maitseid: detsembris piparkoogimaitseainet, muul ajal jälle näiteks vanilli või kaneeli.

Tervislikud kaerahelbepätsikesed

Isetehtud müslisid on lihtsamast lihtsam valmistada. Miks mitte siis rüütada kodune müsli jõulude ajal hoopis jõulumaitseliseks! Nii saab juba hommikusöögi ajal advendiaja hõngu nautida.

Teemalehed: Piparkoogimaitseaine

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED