1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

September on kätte jõudmas ja kõikjal võib silmata imekauneid punavad pihlakakobaraid. Rahvauskumustes peetakse pihlapuud kodu kaitsjaks, õnne toojaks ja suure väega puuks.

Õnnetooja pihlakas meelitab linnud aeda

Mõnusalt pehme kook, milles mõrkjas-hapukas pihlakapüree annab mahedale koogile särtsu. Pihlakad kaotavad oma mõrkjuse kui nad on saanud veidi külma. Selleks ei pea öökülmi ootama, vaid võib nad panna ka sügavkülma ja lasta kergelt läbi külmuda.&nbsp; Pihlakapüree asemel võib koogi vahele vabalt panna ka muud hapukat moosi.

NÄDALA KOOK! Moonikook keedukreemi, pihlakapüree ja šokolaadiglasuuriga

Sageli kipub pihlakamoosis domineerima marjade mõru maitse. Tegelikult saab pihlakatest väga mõnusat koguperemoosi, mis sobib nii tee sisse kui liharoogade kõrvale. 

Tervislik pihlakas

Hapukas-mõrkjas marmelaad sobib saia peale ja magustoitudesse, aga ka kastmeks lamba- või ulukilihast roogade juurde. Kogus 1,5 liitrit.

Õuna-pihlakamarmelaad

Papa valmistas mehise ahjulamba. Retseptis on kirjas, et tuleb kasutada
pihkalaveini. Ausalt öeldes ma ei tea, kas sellist veini enam
toodetaksegi. Meie pihlakavein on juba 10 aastat vana ja pärineb
kunagisest veinitehasest. Seal töötas ühe meie tuttava ämm ja kui
tehas kinni pandi, maksti töötajatele osaliselt veinivaatides. Muuseas
maitseb see kui portvein. Tegelikult on isegi parem, kuna sel
on pihlakale omane mõru mekk mann. Magus, mõrkjas ja hapukas
maitse on väga hästi balansis. Värv on kui läbi päikese vaadatud
merevaigul. Meie vein on aga nüüdseks juba otsas… Kahjuks
seda enam juurde ei saa.

Papa ahjulammas pihlakatega

Pihlaka-porgandi-õunamoos

Samamoodi teen ka õuna-jõhvikamoosi, õuna-pohlamoosi, õunapohla- ploomimoosi ja nõnda edasi. Jõhvikas ja pohl ei vaja palju suhkrut, ja nendega tehtud moosid sobivad hästi lihatoitude kõrvale.

Eela õuna-pihlakamoos

Hea kate koogile või saiale. Kõrvits mahendab pihlakate maitset.

Sirje pihlaka-kõrvitsavõie

Pudrule võid keetmise ajal lisada ka vanillikauna, mis lisab magusat nüanssi.

Pihlaka-riisipuder

Peedi ja sinihallitusjuustu pirukad

Paprika- ja pihlakahoidis. Sobib kastmete ja suppide maitsestamiseks.

Vürtsikas pihlaka-paprikahoidis

õuna-aroonia-pihlaka moos

Pihkatele omistasid meie vanavanemad vaat et maagilisi tähendusi. Tõsi puha, sest selles mõrkjas marjas on palju kasulikke vitamiine ja antioksüdante, mis lausa paluvad toidu sisse.&nbsp;

10 RETSEPTI PIHLAKATEST: tee siirupit, moosi, praadi ja palju muudki! 

Pihlaka-õunapüree

Pihlakakompott

Pihlakaid on istutatud kodu kaitsma ja usutud, et pihlakast tehtud ehe või pulk kaitseb ka kodust eemal olles. Pihlaka maharaiumist koduõuel on seostatud kaitse kadumise ja õnnetustega. Lisaks pakuvad pihlakaõied ja marjad abi tervise parandamiseks ja gurmeetoitude maitsestamiseks. 

MAAGILINE PIHLAKAS: kaitseb kodu kurja eest ja ravib paljusid haigusi

On pihlamarjad juba vaasis või kaalud veel, kuidas neid silmailu paitavaid punapõski kodu ehtimiseks kasutada?

TAAS PUNETAVAD PIHLAPUUD: meisterda lauapärg või aknakaunistus!

Pihlakad võtavad vaikselt juba punakat jumet. Ehhki neid on ka lihtsalt ilus vaadata, on nad ka tervisel kasulikud. Siin üks vahva pihlakamoosi retsept!

Mitmekülgne pihlakas

Kodused mesi, sibul, küüslauk, kuuseokkad, väetaimed, jalavann ja&nbsp;naps. Eksootilised kurkum, ingver, joogi tee ja Chyawanprash. Homöopaatia, Hiina meditsiin, ajurveeda ja su jok. Greibitõmmis ja eeterlikud õlid, tärpentini- ja draakonisalv – nende looduslike tohtritega olen&nbsp;ma ikka pisilastel õigel ajal natist kinni nabinud.

Külmetus pakku 21 erineval moel!

Kas oled kunagi pihlakajäätist mekkinud? Nüüd on selleks imeline võimalus! Heade maitsete blogi .jazzino. jagab õpetust, kuidas valmistada punastest sügismarjadest jäist maiust.&nbsp;

Kui kaunis! Valmista kausitäis pihlakajäätist

Volbrist saab november mõne sammuga: kõigepealt õitseb toomingas, siis sirel, siis ebajasmiin – ja juba ongi <a class="tag-12684" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/pihlakas">pihlakas</a> punane ning võib talvesaapad välja otsida. Mõnel aastal – eriti siis, kui jaani- ja jõululaupäeva ilmal suurt vahet pole – ongi keeruline suvele pihta saada. Ärme siis seekord suve maha maga. Paljude märkide järgi jõudis see kohale just sel nädalal. 

Sel nädalal algas suvi 

Kui indiaanlane ennustab karmi talve selle järgi, kui palju valge mees puid teeb, siis Kuusiku kandis ennustatakse talve selle pealt, kas <a class="tag-10847" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/ilmatark">ilmatark</a> soojustab maja või mitte. Sel aastal soojustab – tali tuleb karm. 

Teemalehed: pihlakas