1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

Kiirel – või hoopis laisal – päeval tuleb tänulik olla poekraami üle ja seda nutikalt ära kasutada. Natuke köögivilju, head ürdiõli ja kvaliteetseid oliive juurde ning ka pakenditoit võib pakkuda maitserõõmu.  

KOKKA NUTIKALT PAKITOIDUST | Kõige lihtsam lihapalliroog  

Eelroaks või ka suupistelauale hästi sobivale tarretatud roale annavad maitset paprika või sidruniga täidetud oliivid, roseepipar ja värske basiilik. See on võluv vaheldus salatile ja sobib hästi ka kergeks lõuna- või õhtusöögiks. 

VÕLUV JA KOSUTAV VAHELDUS | Külm mozzarella-vorm

Oliivid on küll imehead, kuid paraku&nbsp;läheb külmikus avatud purk&nbsp;ruttu&nbsp;käest ära: oliividele tuleb&nbsp;juurde kõrvalmaitse või lähevad need lihtsalt&nbsp;hallitama.&nbsp;Siin on lahendus.&nbsp;

Hoia oliivid värskena nii!

Kui Vesuuv 79. aastal purskama hakkas, tormasid Pompei pagarid leivaahjude juurest põgenema. Blogi Museum of Artifacts (Mälestiste muuseum ingl. k.) keskendub just sellistele ajaloo väiksematele, kuid mitte vähemolulisematele detailidele nagu&nbsp;toidud ja igasugu esemed või pisidetailid, mis võivad meile vana aja inimeste kohta paljugi rääkida.

Mida sõid Vana-Rooma inimesed?

Kristi, heade maitsete blogist .jazzino. õpetab valmistama odavatest purgioliividest oi-kui-hõrke küüslauguoliive. Piilu lisa ja paku pidulaual!&nbsp;

Lihtne kodugurmee: ürdi-küüslauguoliivid

Geniaalne nipp, kuidas hoida oliive värskena

See on Vahemere köögi traditsioonidest inspiratsiooni saanud külma aja vormiroog. Minule meeldib, kui toit valmib lõpuni ahjus. See on just paras aeg, et köögis söögitegemise ettevalmistuse segadus likvideerida, laud katta ja ehk isegi pisut puhata. Aga muidugi haudub riis pehmeks ja maitsvaks ka pliidil ja potis.&nbsp;

KÜLMA AJA ROOG | Riisivorm tomati, oliivide ja mozzarella’ga

Mõnus taimne salatike suurde suvesse ja keset rannahooaega on alati hea mõte. Kikerherned hoiavad lisaks kõhu käis ja turgutavad tervist. Kui ilm palavam ja isu napib, piisab sellest roast täiesti õhtusöögiks!

TAIMNE PÄEVARETSEPT | Kikerherne-kurgisalat

Hispaania lõunarannikult pärit kanaroog saab rikkaliku maitse datlitest, kapparitest ja oliividest. Retseptis võib agaavisiirupi asendada mõne põnevama maitsega kodumaise siirupiga nt kadakasiirupiga. Juurde võib serveerida keedetud riisi või värsket salatit.&nbsp;

Kanakoivad datlite ja oliividega

Kuulsa ja armastatud Nizza salati koostisainetega kaetud pirukas maitseb samahästi kui salat, kuid on veelgi rikkalikum.&nbsp; Lisaks on täidises kreemine koore-juustusegu ja põhjaks krõbe muretainas. Parim on pirukas äsja ahjust tulnuna, aga sobib ka külmana või ülessoojendatuna.&nbsp;

Tuunikalapirukas Nizza stiilis

Tänapäevane Olivier salat on algselt Moskvas prantsuse koka Olivieri käe all valminud roaga võrreldes küll oluliselt lihtsam ja argisem roog, kuid tarretatuna on see efektne roog peolauale panemiseks. Salati võib tarretada ka pikilikus 1-liitrises keeksivormis või väikestest portsjonvormides (nt ramekiinides, kohvitassides vms). Keedetud kana asemel sobib salatisse panna ka praekana või kasutada ahjukana ülejääki.&nbsp;

Tarretatud Olivier salat

Kevadiselt roheline roog on tervislik, maitsev ja soodne. Selle valmistamiseks kulub vaid 20 minutit - nii saad selle peale tööd kiirelt valmis teha!

RETSEPT | Valmista õhtuks tatraroog oliivide ja päikesekuivatatud tomatitega!

Kui sõbrad tulevad jalgpalli vaatama saad selle mõnusa määrde kiirelt kokku suristada. Kõik kiidavad! Valmimise aeg 20 minuti, jagub 6 sööjale.

RETSEPT | Tapenaad ehk oliivimääre

Maailmas kogub populaarsust taimetoitlusest veelgi äärmuslikum eluviis, mille järgijad nimetavad ennast puuviljatoitlasteks.&nbsp;

Teemalehed: oliivid

KOKKA NUTIKALT PAKITOIDUST | Kõige lihtsam lihapalliroog

VÕLUV JA KOSUTAV VAHELDUS | Külm mozzarella-vorm

KÜLMA AJA ROOG | Riisivorm tomati, oliivide ja mozzarella’ga

TAIMNE PÄEVARETSEPT | Kikerherne-kurgisalat

Kanakoivad datlite ja oliividega

Tuunikalapirukas Nizza stiilis

Tarretatud Olivier salat (2)

RETSEPT | Valmista õhtuks tatraroog oliivide ja päikesekuivatatud tomatitega!

RETSEPT | Tapenaad ehk oliivimääre

Puuvilju ja ei midagi muud?

Hoia oliivid värskena nii!

Mida sõid Vana-Rooma inimesed? (4)

Lihtne kodugurmee: ürdi-küüslauguoliivid

Geniaalne nipp, kuidas hoida oliive värskena

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED

Väljaanded