1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

Need on vahvad küpsised, mille sisse peidetud paberiribale on kirjutatud häid mõtteid, soove ja soovitusi küpsise sööjale. Hiina toidukohtades on traditsiooniks, et krõbedad õnneküpsised tuuakse sööjaile koos arvega. Sina aga võid toreda ampsuga üllatada oma sõpru või tähistada 12. veebruaril Hiina uue aasta saabumist.

SAMM-SAMMULT! Valmista pühvliaastaks Hiina õnneküpsiseid!

Karamellikastmega datlikook ehk <em>sticky toffee pudding</em> on Inglise traditsiooniline magustoit, rahvusvaheliselt tähistatakse selle päeva 23. jaanuaril. Tegemist on ühe parasjagu magusa ja rammusa ampsuga, mis on hästi mahlane ning pisut kleepuv. Tihtipeale täiendatakse seda maiust veel vahukoore, vanillikastme või lemmikjäätisega. Kuna Eesti toidukohtades kohtab seda ilmakuulsat magustoitu väga harva, pole meie inimesed sellest sageli kuulnudki. Seda enam tasub küpsetamine ette võtta!

KARAMELLIKASTMES DATLIKOOK! Tähista Inglise klassikalise magustoidu päeva!

Babka on äärmiselt mahlane ja rikkaliku täidisega šokolaadisai. Küpsetis on eriti sobilik maiustamiseks tähtpäevade puhul, kuid miks mitte meisterdada seda pere rõõmuks ka advendiajal?

MAIASMOKKADELE! Šokolaadine babka viib keele alla

Kumkvaat ehk kääbusapelsin on Hiinast pärit kinkanipuu vili, mis sisaldab rohkesti C-vitamiini. 

LUGEJA KÜSIB: mis on kumkvaat ja kuidas seda süüa?

Tublidel perenaistel on kõik jõululaua road kindlasti juba välja nuputatud. Aga kui midagi oleks veel justkui puudu, vaata meie soovitusi.

VIIMASE MINUTI JÕULUROAD | Täidetud munad tilli ja suitsulõhega, isevalmiv ahjuliha ja magus jõuluvorst

Käsitöö-pasta kõlab küll hirmpeenelt, kuid tegelikult pole selle valmistamine sugugi keeruline. Pasta valmistamiseks kasuta kindlasti durum- ehk kõvanisujahu, mida müüakse suuremates poodides. Tavaline nisujahu on liiga pehme ja sellest valmistatud pasta muutub keetmisel halliks ja laguneb.

SAMM-SAMMULT | Värske pasta – see pole sugugi keeruline

Sel korral jagame lihtsate suviste lõunaroogade ideid. Kes see ikka viitsib leitsakuga tunde pliidi ees möllata, kas pole?

Lihtsad lõunaroad kuuest komponendist

Prantsusmaalt pärit biskviidilaadseid küpsetisi nimetatakse nii minikookideks kui ka küpsisteks. Neid küpsetatakse spetsiaalsetes teokarbikujulistes koogivormides, mis on lihtsasti leitavad ka Eesti poodidest.Madeleine’id valmivad äärmiselt kiiresti ja lihtsatest toiduainetest, peamisteks komponentideks on jahu, suhkur, munad ja maitseained. Sageli muudetakse retsepti vastavalt oma maitsele, lisades tainasse šokolaaditükke, pähkleid, kookoshelbeid, kakaod, marjajahu või muud sellist. Samuti saab küpsetistesse lisada täidiseks moosi, šokolaadi- või pähklikreemi vms.

TOIDUTÄHESTIK | Madeleine’i koogikesed

Nii kutsutakse jaapanipäraseid soolaseid pannkooke, mis erinevad meie harjumuspärastest pannukatest ikka päris palju. Nimelt on okonomiyaki üheks peamiseks komponendiks kapsas, mida küpsetatakse pannil koos teiste roa komponentidega. Sõna okonomi tähendab eesti keeles «kuidas sulle meeldib» ja yaki on tõlkes «küpsetama».

KÖÖGITÄHESTIK: okonomiyaki – põnev Jaapani pannkook, millele kuhjata kõike maitsvat

Selle nädala toidunipp: kuidas valmistada vanakooli piimasuppi

Pannkoogitegu ei pea piirduma vaid tavaliste lusika- või ülepannikookidega. See maailm on kirju ja erinevatest maitsetest tulvil. Täna tutvustamegi kolme põnevat pannkoogiretsepti, mis hommikutesse kindlasti vaheldust toovad.

Teemalehed: Naistelehetoidud

SAMM-SAMMULT! Valmista pühvliaastaks Hiina õnneküpsiseid!

KARAMELLIKASTMES DATLIKOOK! Tähista Inglise klassikalise magustoidu päeva!

LUGEJA KÜSIB: mis on kumkvaat ja kuidas seda süüa?

VIIMASE MINUTI JÕULUROAD | Täidetud munad tilli ja suitsulõhega, isevalmiv ahjuliha ja magus jõuluvorst

SAMM-SAMMULT | Värske pasta – see pole sugugi keeruline

Lihtsad lõunaroad kuuest komponendist

TOIDUTÄHESTIK | Madeleine’i koogikesed

KÖÖGITÄHESTIK: okonomiyaki – põnev Jaapani pannkook, millele kuhjata kõike maitsvat

Selle nädala toidunipp: kuidas valmistada vanakooli piimasuppi (1)

Iga päev võib olla pannkoogihommik! 3 teistsugust pannukaretsepti

MAIASMOKKADELE! Šokolaadine babka viib keele alla

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED

Väljaanded