1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

Aias hakkas tuulega õunu sadama. Järgnesid esimesed ploomid ja kuna moosikeetmine on selge rõõm, siis panin tulele selle aasta esimesed moosid. Oma aia õunu ma ei koori, eriti kui need on õhema koorega, ja nii ei kulu puuviljade puhastamisele kuigi palju aega. Ploomidega moosi sisse jätsin ka ploominahad, sest teadsin, et purustan kuuma keeduse läbi ja las siis olla hea kraam juba üleni tallel. Kui lisad kaneeli, siis arvesta, et moos võtab õrnalt pruunika tooni.<br />
<br />
Õunamahlaga marmelaadi jaoks kasuta kindlasti ehtsat vanillikauna, sest tillukesed mustad vanillitäpikesed teevad selle eriti kelmikaks, aromaatseks ja maitsvaks. Marmelaadisuhkru asemel võid kasutada ka tavalist suhkrut, aga lisa seda rohkem, umbes 400 g.

SELGE RÕÕM | Kaks sügisest õunamoosi 

<p>Kui panna klassikalisele õunamoosile särtsu lisama hapukas laim, on tulemus imeline.</p>

NÄDALA HOIDIS | Õunamoos killukese laimiga

Pirn on praegu moosikeetja lemmik - kiirelt valmiv kuldne vili tuleb ruttu-ruttu talveks tallele panna. Mida temast teha? Kiika meie soovitusi!

PUHAS KULD | 5 siidist ja suus sulavat hoidist pirnist

Punane sõstar on üks hea mari – ilus põõsa peal ja särtsakas suus, ning teeb ka moosid maitsvaks ja ilusat värvi. Selle retsepti järgi saad tumeroosa ja tänu banaanile eriti mesise maitsega keedise, mis sobib nii pannkoogi peale kui ka juustulauale. Hea nipp on sõstrad enne keetmist puruks töödelda, nii peenestad ka sõstraseemned pisemaks.

Punase sõstra-banaanimoos

„Õunamoosi maitset saab timmida kümmekonna erineva lisandiga,“ ütleb Tire talu perenaine Urve Mukk. Talle endale meeldib üle kõige piparmündimekiga õunamoos. Kindlasti keedab Urve igal aastal moosi valgest klaarist, siis kulub suhkrut vähem kui mõnd hapumat sorti kasutades. Lisaks saab suhkru pealt vähemalt poole kokku hoida, kui moosisuhkrut kasutada.&nbsp;

Teemalehed: magusad hoidised

SELGE RÕÕM | Kaks sügisest õunamoosi

NÄDALA HOIDIS | Õunamoos killukese laimiga

PUHAS KULD | 5 siidist ja suus sulavat hoidist pirnist

Punase sõstra-banaanimoos

Magusad hoidised: mida head saab õunast

LOE KINDLASTI: Maire Suitsu arhiivist: hoidiste õnnestumise põhieeldused

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED

Väljaanded

Digilehed

Teemalehed: magusad hoidised

SELGE RÕÕM | Kaks sügisest õunamoosi

NÄDALA HOIDIS | Õunamoos killukese laimiga

PUHAS KULD | 5 siidist ja suus sulavat hoidist pirnist

Punase sõstra-banaanimoos

Magusad hoidised: mida head saab õunast

LOE KINDLASTI: Maire Suitsu arhiivist: hoidiste õnnestumise põhieeldused

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED

Väljaanded

Digilehed

Sotsiaalmeedia