1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

Kergest salatist tummise pirukani – lõhest saab valmistada kalasõbra rõõmuks kõikvõimalikke põnevaid toite.

MITMEKÜLGNE LÕHE | Lõhepirukas karulauguga, lõhe-spinatirull, lõhe-sparglipakid ja kinoa-lõhesalat

Aastaid on kevaditi räägitud, et eestimaalastel jääb puudu D-vitamiinist, mille tuntuim allikas on päike. „Päikest võtame suvel, terveks talveks sellest ei jagu,“ ütleb toitumisterapeut Triin Muiste.&nbsp;Rääkimata tänavusest kevadest, kui juba pikemata ega on soovitatud püsida kodus.&nbsp;

TOITUMISTERAPEUT TULEB APPI: koroonakevade tervislik toidulaud  

Laupäeval, 26. septembril tähistatakse Padise kloostri kõrval ning sees üleilmset rändekalade päeva. 

Padise kloostris tähistatakse esimest korda rändekalade päeva

Suvel sõpru-sugulasi kostitades tasub eelistada hooajalist toorainet ja valida sellised toidud, mis perenaises enne külaliste saabumist asjatut stressi ei tekita, soovitab personaalkokk Moonika Lauba.

Eestlase suvelemmikud: värske kala, kukeseened ja vaarikad

„Ma pole viimased pool aastat poest kala ostnud, aga nüüd tuli isu lõhet grillida. Ostsin poest suisa kaks kala ega pööranud arvele tähelepanu. Alles kodus uurisin arvet lähemalt ja märkasin, et arvele oli lisatus ka sangadega rullkott,“ kirjutab Meeli.

Lugejakiri | Ostsin kala, kuid lisaks pidin maksma ka kilekoti eest

Nüüd on kodumaise spargli aeg! See hõrk vars passib ahjulõhe juurde imehästi. Pakikesi saab küpsetada nii ahjus kui grillil. Küüslaugu asemel võib kastmesse panna hakitud karulauku või küüslaugu kõrvale muid väekaid kevadisi rohelisi lehti.

KALAPÄEVA RETSEPT | Lõhe-sparglipakid   

Teadlased on uurinud, kuidas mõjutavad kliimamuutused järgmise 50 aasta jooksul Norra lõhekasvandusi.

Kuidas mõjutab kliima soojenemine avamere kalakasvandusi?

Suurbritannia Bangori ülikooli magistrant William Perry tegi kindlaks, miks on osad isased lõhekalad isasemad kui teised ja nii oma liigile kasulikumad.

Mis teeb lõhekala seksikaks?

Tänavune sügis ei ole suurte kaladega kitsi: läinud reedel ujus ühe Haljala valla mehe võrku 22 kilo kaalunud isaslõhe ning nädal varem tabas sama mees pea 17kilose täpilise.

Virumaa mees püüdis 22kilose lõhe

Maailma suurim kalakasvataja, Norra ettevõte Mowi teatas oodatust veelgi madalamatest kolmanda kvartali majandustulemustest. Käibe kahanemist mõjutab lõhekala hinna langus, vahendas <a href="https://www.dailymail.co.uk/wires/reuters/article-7573849/Salmon-farmer-Mowis-Q3-earnings-fall-expected.html" target="_blank">Daily Mail</a>.&nbsp;

Lõhe hind languses: suurima kalatootja käive kukkus aastaga kolmandiku

Kanada fotograaf jäädvustas Briti Kolumbia provintsis fotodele kala jahtiva grislikarude perekonna. Knight Inleti fjordi kallastel meeleheitlikult toitu otsivad karuema ja kaks poega olid selgelt kõhnad ehk alatoitunud ja loodusesõpradel tekkis õigustatud küsimus: kas nad nii üldse talveune üle elavad?

KLIIMA SOOJENEMINE: Kanada karud nälgivad, sest kala on üha vähem

Norra lõhekasvanduste kohta liigub palju hirmujutte, kuidas kalu pritsitakse kemikaalidega ja neile söödetakse antioksüdante. Kui tihti Eestis menukala kvaliteeti kontrollitakse?

MÜRGINE NORRA LÕHE: kas hirmujutud vastavad tõele?

Viimase 15 aastaga on meie kalasöömine kodus ligi neli kilo vähenenud ehk kukkunud 2005. aasta 16,2 kilolt eelmisel aastal 12,4 kilole. Samas mullu kulus ühel leibkonnaliikmel kalale üle kahe korra rohkem ehk 59,5 eurot (2005. aastal 26,9 eurot), näitavad Eesti konjunktuuriinstituudi andmed. Üle kõige armastab eestlane jätkuvalt lõhet.&nbsp;&nbsp;

Uuring: pooled eestimaalased söövad kala kord või paar nädalas

USA riiklik merekalastusteenistus teatas kavast tappa edaspidi Oregoni-Washingtoni piiril Columbia jõel aastas enam kui 1100 merilõvi, et lükata uuesti hoog sisse lõhekala ja teraspealõhe (vikerforelli siirdevorm) arvukuse kasvule.

Ameeriklased hakkavad lõhe ja forelli kaitseks merilõvisid tapma

Üle kogu Alaska on jõgedest leitud surnud lõhekalu. Väga tõenäoliselt on surmad seotud sooja vee ja madala veetasemega – tänavune suvi on piirkonnas kõigi aegade kuumim.&nbsp;

Rekordsoe suvi surmab Alaska lõhekalu

Kui pärast Pärnu jõel asunud Sindi paisu lammutamist jäi osas kohtades jõest alles vaid nire ning paljud jõeäärsed majapidamised jäid kaevuveeta, siis Jägala jõel asuva Linnamäe paisu lammutamisel nii drastilisi tagajärgi ei oleks, leitakse keskkonnaministeeriumis.

Ministeerium kaalub endiselt ka Linnamäe paisu likvideerimist

Šoti lõhekasvatajatel lubatakse tulevikus rajada ükskõik kui suuri kalakasvandusi – aga see-eest tuleb neil alluda senisest märksa rangemale kontrollile parasiitide ja merereostuse osas.

Šotimaa kaotab lõhekasvanduste suuruspiirangu

Parasiitse limaeoslase põhjustatav vohav neeruhaigus ohustab lõhilasi Euroopas ja Põhja-Ameerikas nii looduses kui ka kalakasvandustes. Eesti vetes on parasiiti leitud meri- ja jõeforellil, vikerforellil, lõhel ja harjusel.

Parasiidi ja kliimamuutuste koosmõju meie lõhilastele

„Põhja-Eesti lõhe- ja forellijõed on igas mõttes huvitavad ja mitmed Läänemere äärsed kalauurijad käivadki aeg-ajalt Eestis kalal,“ ütleb kalateadlane Martin Kesler, lõhespetsialist, ja loetleb Eesti eeliseid: „Meie populatsioonid on looduslikud, püügivalikuid palju ja rahvast jõe ääres vähe.“

Kalateadlane Martin Kesler: „Kesk- Euroopaga võrreldes valitseb Eestis jõe ääres rahu ning vabadus endale sobivat kohta otsida on hoopis suurem.“

Harrastuskalastajatele ja kutselistele püüdjatele kujunes 2020. aasta lõhe ja meriforelli püügil väga edukaks: kokku püüti meie rannikumerest kalavõrkudega ja jõgedest spinninguga ligemale 40 tonni lõhet ja meriforelli.

Riigi ja vabatahtlike kalakaitsjate panus tegi 2020. aasta lõhe ja meriforelli hooajast viimaste aastate edukaima


Kunda jõel kestab paisutus, mida ei luba EL-i direktiivid ega Eesti seadused.
Aastas kannavad riik ja meie kalavarud kahju 200 000 eurot .
10 aastat on elektrit toodetud tasuta, hinnaga enam kui 2 miljonit eurot.
Riigikohus ütles, et elektriootmist ei saa lubada.
Keskkonnainspektsiooni kõhklused muinsuskaitseliste vastuolude osas lükkas ümber tellitud õigusanalüüs.


Kas Kunda jõe ebaseaduslik pais saab kunagi avatud?

Vabatahtlik Kalakaitse kuulutab välja aasta kalavaenlase – see on kultuuriminister&nbsp;Tõnis Lukas!

Aasta Kalavaenlane 2020 on selgunud!

Tänavu lõheliste kudejõgedel tabatud röövpüüdjate suurema arvu saab lugeda paranenud järelevalve tulemuseks. 

Röövpüüdjad ei rahune

Eesti Keskkonnauuringute Keskus uuris saasteinete sisaldust Läänemere kalades ja sai kinnitust, et Eestis enim püütavad ja toiduks tarbitavad kalaliigid on tervisele ohutud. Vaatluse all olid töönduslikult püütavad liigid räim ja kilu ning rannakalanduse jaoks olulised lest, ahven, koha, lõhe ja jõesilm. Enamikes uuritud liikides jäid saasteainete sisaldused lubatud piiridesse. Teistest erinesid looduslik lõhe ja jõesilm, kelle puhul tuvastati toiduohutuse piirnormide ületamisi.

Teemalehed: lõhekala

MITMEKÜLGNE LÕHE | Lõhepirukas karulauguga, lõhe-spinatirull, lõhe-sparglipakid ja kinoa-lõhesalat

TOITUMISTERAPEUT TULEB APPI: koroonakevade tervislik toidulaud

Uuring: pooled eestimaalased söövad kala kord või paar nädalas

Parasiidi ja kliimamuutuste koosmõju meie lõhilastele

Kalateadlane Martin Kesler: „Kesk- Euroopaga võrreldes valitseb Eestis jõe ääres rahu ning vabadus endale sobivat kohta otsida on hoopis suurem.“ (4)

Riigi ja vabatahtlike kalakaitsjate panus tegi 2020. aasta lõhe ja meriforelli hooajast viimaste aastate edukaima (2)

Kas Kunda jõe ebaseaduslik pais saab kunagi avatud? (13)

Aasta Kalavaenlane 2020 on selgunud! (8)

Röövpüüdjad ei rahune

Ettevaatust, dioksiinid! Jälgi, kui palju sööd Läänemerest püütud kala

Padise kloostris tähistatakse esimest korda rändekalade päeva

Eestlase suvelemmikud: värske kala, kukeseened ja vaarikad

Lugejakiri | Ostsin kala, kuid lisaks pidin maksma ka kilekoti eest

KALAPÄEVA RETSEPT | Lõhe-sparglipakid

Kuidas mõjutab kliima soojenemine avamere kalakasvandusi? (5)

Mis teeb lõhekala seksikaks? (27)

Virumaa mees püüdis 22kilose lõhe (9)

Lõhe hind languses: suurima kalatootja käive kukkus aastaga kolmandiku (17)

KLIIMA SOOJENEMINE: Kanada karud nälgivad, sest kala on üha vähem (26)

MÜRGINE NORRA LÕHE: kas hirmujutud vastavad tõele? (15)

Ameeriklased hakkavad lõhe ja forelli kaitseks merilõvisid tapma (4)

Rekordsoe suvi surmab Alaska lõhekalu (2)

Ministeerium kaalub endiselt ka Linnamäe paisu likvideerimist (14)

Šotimaa kaotab lõhekasvanduste suuruspiirangu

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED

Väljaanded