1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

Grillihooaeg on hoos! Et vältida soolenakkusi, küpseta liha korralikult läbi ja pese hoolikalt käsi, soovitab Terviseamet.

SUVEL ÄHVARDAVAD SOOLENAKKUSED: grillides järgi neid reegleid, et vältida kolme vastikut tõbe!

Kuna uuringutes on tuvastatud seos punase&nbsp; liha ja vähi vahel on seni linnuliha nähtud kui tervislikku loomse proteiini allikat. Ent nüüd on Suurbritannia Oxfordi teadlased tuvastanud 470 000 inimest hõlmanud uuringu läbi, et ka&nbsp;linnuliha võib soodustada teatud tüüpi harvaesineva vähi tekkimist.&nbsp;

UUS UURING: ka linnuliha söömine võib tekitada vähki

Supermarketis võib grilltooteid juba meetritega mõõta. Kergendamaks valikuid vorstileti ees, proovis Õhtuleht oma järjekordsel pimetestil 11 uut toorvorsti. Parim neist võis koguda 80 punkti. 

ÕHTULEHE TEST I Grillid välja! Kiitus vorstimeistritele: ükski grillvorst ei küpsenud lõhki

Statistikaameti andmetel on Eestisse imporditud tonnide viisi veise- ja linnuliha Brasiiliast, kus parasjagu kogub tuure skandaal roiskunud liha sokutamisest korraliku liha hulka riigi suurimates lihatöötlemisfirmades.

Brasiiliast on toodud liha Eestisse tonnide viisi

Kanaliha söömine on Eestis viimastel aastatel kasvanud, jõudes eelmisel aastal ligi 24 kiloni inimese kohta. Kanaliha on lihtne teha, kuid on tähtis, et liha sisetemperatuur jõuaks vähemalt 72 kraadini, aga samas ei ületaks seda.

LIHAKOOL I Linnuliha – liigne kuumus muudab õrna kanaliha kergesti kuivaks

See, kuidas me dieetidesse suhtume, on muutumises. Üha vähem on dieetide eesmärgiks kiire kaalulangetus, pigem keskendutakse elustiili muutmisele, mis ka pikemaajaliselt püsiks.&nbsp;

Toitumiseksperdid soovitavad - parim DIEET sinu üldise tervise heaks

30 aastat kokaametit pidanud Lido peakoka Aimur Ilvese sõnul on kodus marineeritud grillliha vaba kõigist säilitus- ja lisaainetest ning kokkuvõttes ka soodsam. Et eestlaste lemmik - mahlane ning maitsev grillliha - saaks parim, annab ta selle valmistamiseks siinkohal mõned soovitused. Ja jagab kahte oma lemmikretsepti.

Peakokk soovitab: lihtsad ja toimivad grillinipid jaanipäevaks

&nbsp;"Jutt kanasupi <a class="tag-5684" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/gripp">grippi</a> ennetavast toimest on müüt. Viirustega võitlevad ikka vürtsid, mitte liha," ütleb Karepa ravimtaimeaia perenaine Katrin Luke. Seevastu <a class="tag-22312" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/toitumisnoustaja">toitumisnõustaja</a> <a class="tag-20270" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/henri-ruul">Henri Ruul</a> kinnitab, et broileris sisalduval karnosiinil on põletikku vähendav toime.

Supiga viiruste vastu: pane kõvasti ürte, tšillit, ingverit ja küüslauku

Soovitus: kasutage koduköögis kaht lõikelauda – üks <a class="tag-3603" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/liha">liha</a> ja teine köögiviljade jaoks.

Doktoritöö: söö mureta linnuliha – bakterid hävivad kuumtöötlemisel

Burgerid on moes ja võimalusi nende valmistamiseks on lõputult. Selles retseptis on sai-pihv-sai kombo asendatud eksootilisema jaapanipärase nuudel-liha-nuudel kooslusega. Lisamaitseks vahele värsket rukolat ja soolakas-magusat teriyaki-kastet. Meeldib kindlasti ka lastele!Vihje: suvisel ajal ja võimaluse korral küpseta lihaviilud grillil ja paku teistmoodi burgereid kasvõi jaaniõhtul.&nbsp;

Rāmen-burger

Äsjases kontrolli käigus tegi veterinaar- ja toiduamet kindlaks, et viie tootja veisehakkliha sisaldab linnuliha. Odavama komponendi kasutamine ei ole mõistagi keelatud, kuid see peab kajastuma siis ka märgistusel. Õhtuleht käis uurimas, kuidas siis tiivulised ikkagi veisehakkliha sisse sattusid.&nbsp;

TÄIELIK MÜSTIKA! Lihatööstused ei tea, kuidas linnuliha jõudis veisehakklihasse

Toidukorvi teevad kalliks kvaliteetne liha ja kala. Mida eelistada ja kuidas teha valikuid, et raha ka alles jääks?

Säästunipid! Kuidas osta liha ja kala?

Viirusinfektsioonid ei hooli ei pluss- ega miinuskraadidest – olgu väljas külm või soe talv, neid ei takista miski. Või siiski! Sinus peituvad vaprad sõdalased, mis moodustavad immuunsüsteemi, aga nemadki vajavad tuge.

Loe, kuidas VIIRUSTEST hoiduda

Õhtutundidel einestamist või näksimist seostatakse tihti kaalutõusuga. Nüüd on aga uuringud tõestanud, et tegelikult tagab enne magamaminekut söömine hea une ja&nbsp; aitab seeläbi kaudselt kaasa ka kaalu langetamisele – seda kõike muidugi juhul, kui tarbid õigeid toiduaineid.

OTT KIIVIKAS SOOVITAB: viis vahepala, mida võib süümepiinadeta ka hilisõhtul nautida

Mis ühendab&nbsp;Albert Einsteini, Leonardo da Vincit, Brigitte Bardot’, Platonit, Lev Tolstoid, Natalie Portmani, Sokratest, Buddhat või Pamela Andersoni? Taimetoitlus. Kes on aga taimetoitlane, teab pea igaüks – see on inimene, kes ei söö liha. Nii näib asi pealiskaudsel pilgul. Tegelikult aga…

Taimetoit ja toortoit – võtta või jätta?

Meile on juba kooliajast pähe taotud, et supp&nbsp;on kerge, kuid samas täisväärtuslik toit, mis teeb kõhule pai ja seda tuleks süüa praktiliselt iga päev. &nbsp;

50 NIPPI I SÖÖ END ILUSAKS! Ka lahja supp võib olla kaloripomm!

Kõik võimlas ja trennisaalis veedetud tunnid tasuvad ennast aja jooksul kenasti ära, kuid muskel ei kasvakiirelt ja keha ei arene piisavalt kui sa oma füüsilist treeningut korraliku toitumisega ei toeta. Ajakiri GQ annab viis soovitust, kuidas oma toitumist jälgides kehale hoogu juurde anda.

Teemalehed: linnuliha

SUVEL ÄHVARDAVAD SOOLENAKKUSED: grillides järgi neid reegleid, et vältida kolme vastikut tõbe! (3)

UUS UURING: ka linnuliha söömine võib tekitada vähki (13)

Rāmen-burger

TÄIELIK MÜSTIKA! Lihatööstused ei tea, kuidas linnuliha jõudis veisehakklihasse (11)

Säästunipid! Kuidas osta liha ja kala?

Loe, kuidas VIIRUSTEST hoiduda

OTT KIIVIKAS SOOVITAB: viis vahepala, mida võib süümepiinadeta ka hilisõhtul nautida

Taimetoit ja toortoit – võtta või jätta?

50 NIPPI I SÖÖ END ILUSAKS! Ka lahja supp võib olla kaloripomm! (40)

5 toitumisnõuannet, mis aitavad paremini musklit kasvatada (2)

ÕHTULEHE TEST I Grillid välja! Kiitus vorstimeistritele: ükski grillvorst ei küpsenud lõhki (2)

Brasiiliast on toodud liha Eestisse tonnide viisi (72)

LIHAKOOL I Linnuliha – liigne kuumus muudab õrna kanaliha kergesti kuivaks

Toitumiseksperdid soovitavad - parim DIEET sinu üldise tervise heaks (1)

Peakokk soovitab: lihtsad ja toimivad grillinipid jaanipäevaks

Supiga viiruste vastu: pane kõvasti ürte, tšillit, ingverit ja küüslauku

Doktoritöö: söö mureta linnuliha – bakterid hävivad kuumtöötlemisel (5)

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED

Väljaanded