1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

&nbsp;Oled juba ammu unistanud oma leivateost, kuid ei ole juuretise aretamiseks aega leidnud. Nüüd on õige aeg see mõte teoks teha. Kui sul on võimalik seitsme päeva jooksul samal kellaajal umbes kümme minutit leivajuuretisele pühenduda, siis otsi aga jahukott välja. Kui aga juuretis on juba olemas, võid peale rukkileiva küpsetada ka juuretisega saia, <em>ciabatta'</em>t, pannkooke ja palju muud. Juuretis püsib külmikus kaks nädalat töövõimelisena. &nbsp;

JUURETISELEIB: miks vahel tuleb leib hapu ja vahel tikub „seepi“ jääma? 

Oled mõelnud, et tahaks ka ise leiba või hapusaia teha? See pole üldse nii hirmus raske. Isegi Ameerika toiduportaal Food&amp;Wine leiab, et just juuretisega kokkamine käppasaamine võiks olla lõppeva talve üks kulinaarseid väljakutseid. Loe edasi <a href="http://toidutare.ee/toidust/uudised/1C8F3/#Kolm%20kergesti%20v%C3%A4lditavat%20viga%20juuretisega" target="_blank">SIIT</a>!

SINU UUS LEMMIKLOOM! Juuretis vajab vähe hoolt, aga annab palju

Leivategu võib välja näha ka nii, et ühe teed tavalise rukkileiva ja teise lisanditega. Sel juhul jaga valmis tainas kaheks ja lisa poolele kogusele pool retseptis nimetatud lisanditest.

Juuretisega jõululeib

Juuretise peal rammu ja kohevust kogunud must leib saab mõnusama iseloomu, kui segad tainasse ka krõmpsuvaid kanepiseemneid ja veidi magusaid kaerakliisid.

Rukkileib kanepiseemnetega

Rosma kooli Triinu rukkileib

Kodune leivategu toob sinu ellu uue “lemmiklooma” ehk kogukonna asjalikke mikroorganisme, kelle arenguks tuleb luua soodsad tingimused.

Teemalehed: Leivajuuretis

JUURETISELEIB: miks vahel tuleb leib hapu ja vahel tikub „seepi“ jääma?

SINU UUS LEMMIKLOOM! Juuretis vajab vähe hoolt, aga annab palju (1)

Juuretisega jõululeib

Rukkileib kanepiseemnetega

Rosma kooli Triinu rukkileib

Minu esimene leib ehk leivajuuretise valmistamine

Rukkileib mustade ploomidega

Rukkileib

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED

Väljaanded