1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

Viimasel ajal on au sisse tõstetud hapendatud toidud – kimchi, kombucha ja hapukapsas, samuti keefir. Keefir on tõeline uusvana lemmik, mis on väga kasulik!

SOOLESTIKU LEMMIK! Keefir hellitab kõhtu

Kuidas on võimalik, et ühel heal päeval ütleb senine suur piimasõber oma lemmikust lahti? Tema organism ei jäta muud valikut. 

Kuidas elada ilma piimatoodeteta?

Külmadel hommikutel pole midagi mõnusamat auravast, kiudainetest ja energiast pungil pudrust, mille saab ise väärtuslikest teraviljadest kokku segada ja meelepärase piimaga valmis keeta!

TEE ISE: kodune mitmeviljapuder seemnetega

Laktoos on piimasuhkur. 100 grammis piimas on keskmiselt 5 grammi laktoosi. Osal inimestel võib esineda piimasuhkru seedimatusest tervisehäireid, mille põhjuseks on laktoositalumatus ehk hüpolaktaasia. See tähendab, et organism ei suuda toota piisavalt piimasuhkrut seedivat ensüümi laktaasi. Täiskasvanute laktoositalumatus on pärilik, mis erineb rahvuseti ning sõltub muu hulgas toitumisharjumustest ja -traditsioonidest. Eakatel esineb laktoositalumatust sagedamini kui noortel. Laktoositalumatus pole alati täielik – paljudel juhtudel saab inimene süüa vähese laktoosisisaldusega toitu. Laktoositalumatuse all kannatavatele inimestele on välja töötatud spetsiaalsed piimatooted, milles laktoos on lahutatud kaheks lihtsuhkruks. Sellised tooted maitsevad veidi magusamalt.

Mis on LAKTOOS ja selle talumatus? 

Hapupiimatooted on kõhule head: neis on kõik piima kasulikud omadused ja neid on kerge seedida. Valikut on igale maitsele: astuge ette, hapupiim, pett, keefir ja jogurt! &nbsp;

Parimad palad PIIMAST 

Kirjutasin hiljuti väga põhjalikud artiklid&nbsp;seedeensüümide&nbsp;ja&nbsp;probiootikumide&nbsp;kasudest meie seedeelundkonnale, mis on meie teine aju. Arvatakse, et soolestiku tervisest saavad alguse ka meie haigused või tervis. Seega enne. kui ruttame mingeid ravimeid peale võtma, oleks tark hoopis vaadata, kuidas me oma soolestikus elavate bakterite elu mugavaks teeme või hävitame. Äkki nende toitmisest piisab ning ravimeid ei olegi vaja!&nbsp;Nii mõnelegi lugejale jäi selgusetuks, et mis vahe neil kahel siis täpsemalt on ja kas ja miks me peaksime mõlemaid tarbima. Saamegi kohe teada!&nbsp;

Ensüümid versus probiootikumid – kas me vajame mõlemaid?

Vähem kui sada aastat tagasi tegi üks tark teadlane Edward Howell toitumisalaselt arvatavasti <a href="http://www.enzymesinc.com/enzyme-pioneer-dr-edward-howell.html">ühe kõige vägevaima avastuse</a> pärast vitamiine, mineraale ja muid mikroelemente – selleks on toiduensüümid! Tema sõnul on paljud, kui mitte kõik, haigused seotud ensüümidevaese toidu söömisega, mis omakorda viitab kehvale olukorrale seedeelundkonnas. Ta leidis tugeva seose ensüümidepuudulikkuse ning vananemise vahel ning on välja toonud oma mitmetes kirjatöödes, et just seedeensüümide suukaudse lisamanustamisega me kõikvõimalikke seedimisega seotud probleeme ka vähendada suudame.

Teeme lõpu SEEDIMISEGA seotud probleemidele!

Mõiste „süsivesikud” ei võrdu mõistega „suhkur”. Suhkur on kokkuleppeline käibemõiste, mida kasutatakse peamiselt sahharoosi (nn lauasuhkur), aga ka teiste magusamaitseliste vees lahustuvate lihtsüsivesikute (mono- ja disahhariidide nagu glükoos, fruktoos, laktoos, maltoos) kohta. Süsivesikute alla kuuluvad lisaks suhkrutele veel tärklis, glükogeen ja enamik kiudainetest. 

Süsivesikute ABC - mida ja kui palju?

Paljud meist armastavad väga piimatooteid, kuid meie hulgas on rohkesti ka neid, kes ei saa kohukesega maiustada ega kohvile koort lisada, sest laktoosiga piimatooted põhjustavad neile talumatult halba enesetunnet. Mida laktoositalumatus õieti tähendab?&nbsp;

LAKTOOSI talumatu võlu

Kurnavad kannatused KÕHUS 

Hapupiimatooted on kõhule head: neis on kõik piima kasulikud omadused ja neid on kerge seedida. Valikut on igale maitsele: astuge ette, hapupiim, pett, keefir ja jogurt! 

Parimad palad PIIMAST!

PALEO dieet: kui sööme nagu kiviajal

Kas kuulutada nurjunuks enamik toiduainetööstuse saavutusi ja süüa jälle nii nagu meie esivanemad üüratu kauges minevikus? Sel mõtteviisil on järgijaid ja paleodieet kogub populaarsust.

Kas süüa nagu kiviajal?

Umbes 75% meie keha pindalast on kaetud rikkaliku valiku bakteritega. Peale vitamiini sünteesi, pärmseene tõrjumise ja immuunsüsteemi ergutamise on bakterid vajalikud veel paljudel põhjustel. Kätte on aga jõudnud olukord, kus antibiootikumide ületarvitamise tagajärjel eksisteerivad ravimitele resistentsed bakterid. Martin Blaseri teos ‘’Missing Microbes’’ kiikab põnevate peatükkidega mikroobide maailma, jättes lugeja kergelt öeldes pahviks.

Kolm tarkusetera Martin Blaseri teosest ”Missing Microbes”

‘’Ma pean vähem suhkrut sööma. See aitab mul kindlasti kaalus alla võtta ja teeb enesetunde kordades paremaks. Võib-olla peaks suhkruvabu tooteid hakkama ostma? Kuigi need on palju kallimad, siis tervise nimel võib ju. Eksju? Aga kas ma puuvilju võin süüa? Nad on ju ka päris suhkrurikkad, ’’ mõtled sa endamisi. Suhkur on kaua aega olnud vihatud peksukott. Sloganid nagu ‘suhkruvaba elu’ ja ‘hea vs. halb suhkur’ ei ole jätnud meid kedagi külmaks. Valgeks surmaks tituleeritud lihtsuhkru lugu hakkamegi täna lahti harutama.

Kas peaksid SUHKRUST loobuma?

Toit ja toitumine on olulised faktorid, mis mõjutavad nii inimese töövõimet kui ka treeningu tulemuslikkust. Sportlastele ja kehaliselt aktiivse eluviisiga inimeste toitumisvajaduste paremaks rahuldamiseks on välja töötatud väga palju erinevaid toidulisandeid, mille tootmine ja turustamine on viimasel paaril aastakümnel kogu maailmas kiiresti kasvanud. 

Vajad head spordijooki? JOO PIIMA

Jõin seitse liitrit kitsepiima ja sõin kõrvale kilo Kreeka pähkleid, et testida, kas see ajab väikemehe taevasse. Martin Repinski kaebab värskete andmete kohaselt Eesti Ekspressi kitsede teemal kohtusse, Õhtulehte loodetavasti mitte.&nbsp;

ÕHTULEHE EKSPERIMENT: biostimulaator "Intiimne" ehk Kas kitsepiim teeb mehe eriti isaseks?

Magusa osakaalu vähendamine oma igapäeva menüüs võib tunduda keerulise ning tüütu tegevusena. Valio Eesti turundusdirektori Krista Kalbini sõnul on suhkrutarbimise piiramine tervise seisukohalt tervitatav ettevõtmine. Samas pole vaja sellele ka liiga radikaalselt läheneda, vaid pidada silmas tasakaalustatud toitumist ning piisavat füüsilist aktiivsust, mis manustatud energia ära aitab kulutada.

MAIASMOKKADELE! 6 nõuannet, kuidas taltsutada pidevat magusaisu

"Ma pean vähem suhkrut sööma. See aitab mul kindlasti kaalus alla võtta ja teeb enesetunde kordades paremaks. Võib-olla peaks suhkruvabu tooteid hakkama ostma? Kuigi need on palju kallimad, siis tervise nimel võib ju. Eksju? Aga kas ma puuvilju võin süüa? Nad on ju ka päris suhkrurikkad," mõtled sa endamisi. Suhkur on kaua aega olnud vihatud peksukott. Sloganid nagu ‘suhkruvaba elu’ ja ‘hea vs. halb suhkur’ ei ole jätnud meid kedagi külmaks. Valgeks surmaks tituleeritud lihtsuhkru lugu hakkamegi täna lahti harutama.

Tervisefoorum: Valge surm - suhkur!

<a class="tag-3599" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/eas">EAS</a> andis üle 130 000 euro eksporditoetust trikimehele. See uudis kütab nüüd kirgi juba mitu päeva, kuidas noormehel tuleb see summa tagasi maksta. Mis pingutusi on aga teinud meie ettevõtlusminister koos riiklike eksporditoetajatega? Minister reisib küll Mehhikosse ja Aafrikasse, aga tegelikult on meie koduturg siinsamas kõrval Soomes.&nbsp;

Äkki on kassipiim see, mis meie põllumehed päästaks?

NASA plaanib esimesed inimesed Marsile lennutada 2030. aasta paiku. Hiljutise uurimuse kinnitusel sobivad punast planeeti vallutama need, kes on öösiti hilja üleval ja hommikuti kaua magavad, vahendab Popular Science. 

NASA Marsi-lendudeks sobivad öökulli tüüpi inimesed ja lihasööjad

Avastamaks uusi maitseid, võiks harjumuspärase lehmapiima asemel mõnd taimset piima kasutada. Seejuures tuleks arvestada, et enamik on lehmapiimast veidi magusamad. 

Taimsed piimad: sojapiimast saab smuutit ja kaerapiimast putru

Kui looduslikke suhkruid inimene vajab, siis liigse suhkru sisse söömine tapab tervise.

Toitumisnõustaja: suhkur on saanud istuva eluviisiga inimese vaenlaseks

Suurepärase suvekeha saladus on imelihtne: otsi üles mõttetud ja nähtamatud kalorid ning viska need menüüst välja. Ja nii mõndagi saad ära teha veel...

Perfektne suvekeha: 7 lihtsat sammu

Kohalikke põllumehi ühendava juustutööstuse E-Piim staažikaima juustumeistri Uno Saksa sõnul valdab paljusid Eesti lapsevanemaid põhjendamatu hirm toidutalumatuse- ja allergiate ees. Piimatoodetest loobumine võib aga lastele kogu eluks tervisehädasid tekitada.

Juustumeister: laktoosi sisaldavatest toiduainetest loobumine võib tekitada kaltsiumidefitsiiti

Meditsiinilised põhjused laktoosi välistamiseks imikute menüüst on väga haruldased, kuid lapsevanemad seostavad beebi toitmisprobleeme, rahutust ja muid subjektiivseid sümptomeid sageli lehmapiimal põhinevate piimasegudega ja mõnikord ka laktoosiga, mis seal sees on.

Laktoosivabade piimasegude kasutamine imikute toidulaual ei ole põhjendatud 

&nbsp;Kes talub piima, kes mitte? Mitte suvaline, vaid suhte­liselt suur piimasuhkru kogus võib vähestel seedetraktivaevusi põhjustada.

Inimlik suhe laktoosiga

Mida tarvitada, et parandada oma lihaste ehitust ja aeroobset võimekust? Sa võid leida need ained oma köögikapist!

TERVIS PLUSS JUULIS: 8 legaalset dopingut treenijale  

Eestlasi on vallanud paanika toiduallergiate ees – paljud <a class="tag-11449" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/lapsevanemad">lapsevanemad</a> ei luba oma lastel süüa ei <a class="tag-6888" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/piim">piima</a> ega saia. Hirmust on vanemad arstiga läbi rääkimata otsustanud: laps neid toiduaineid ei talu.

Seisukoht | Piimainvaliidid

Laktoos on loodustoitaine, mis varustab ainevahetust üheaegselt glükoosi ja galaktoosiga!

Laktoos –  inimorganismile sobiv loodusleiutis

Kaltsium täidab luude tugevuses peaosa ja temast oleneb ka hammaste, küünte ja juuste tervis. Mis veel? 

Kange KALTSIUM: miks meil seda vaja?

„Vastupidi – neis tulevad ehtsad naturaalsed maitsed palju paremini esile,“ kinnitab äsja retseptiraamatu „Koogiga pai“ üllitanud hobikokk Kaie Hakonen.&nbsp;

Kõigevabad koogid: Kas kook, kus puuduvad gluteen, laktoos ja valge suhkur, on ka maitsevaba?  

Nagu ikka, saan ma oma inspiratsiooni või vajaduse kirjutada elust enesest. Kuna elan majas veel nelja teise tudengiga, kes kõik on juhtumisi naissoost, olen tähele pannud veidraid asju, mida toidust räägitakse. Kõrvaltvaatajana tunduvad jutud süsivesikutevaesest dieedist ekstreemsed ja piiravad. Kas need tulenevad soovist kaalu langetada, püüelda perfektse dieedi poole või hoopis teadmatusest? Kuna süsivesikud on niivõrd olulised meie kehale ja vaimule, tunnen tohutut motivatsiooni seda postitust kirjutada. Teemaks siis seekord palju kirgi kütvad süsivesikud.

Appi, SÜSIVESIKUD!

Parimatel probiootikumidel on põimunud mitmed kasulikud omadused, seetõttu on probiootilisi toidutooteid tarbida igati mõistlik. 

Kes on probiootilised BAKTERID?      

• 1 portsjon on ligikaudu 40 kcal • Siia gruppi kuuluvad ka toitude valmistamisel (nt puder, tee-kohv-kakao jne) lisatavad suhkru, mee või muu kogused&nbsp;

Kui palju võib tarbida suhkrut, magusat ja soolaseid näkse?

Laktoosivabad piimatooted on olulised 12% Eesti tarbijatest, kellest omakorda natuke üle poole kinnitavad, et laktoos on neile vastunäidustatud, ilmneb Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja tellimusel valminud TNS EMORi 2016. aastal läbi viidud uuringust. Laktoositalumatus on piimasuhkru imendumishäire, mis on tingitud piimasuhkrut ehk laktoosi lõhustava ensüümi- laktaasi- aktiivsuse vähenemisest. 

Teemalehed: laktoos

SOOLESTIKU LEMMIK! Keefir hellitab kõhtu (4)

Kuidas elada ilma piimatoodeteta?

Kas süüa nagu kiviajal?

Perfektne suvekeha: 7 lihtsat sammu

Kange KALTSIUM: miks meil seda vaja?

Kõigevabad koogid: Kas kook, kus puuduvad gluteen, laktoos ja valge suhkur, on ka maitsevaba? (3)

Appi, SÜSIVESIKUD!

Kes on probiootilised BAKTERID?

Kui palju võib tarbida suhkrut, magusat ja soolaseid näkse?

Hea uudis! Ka laktoositalumatusega inimene saab piimatooteid nautida (5)

TEE ISE: kodune mitmeviljapuder seemnetega

Mis on LAKTOOS ja selle talumatus?

Parimad palad PIIMAST

Ensüümid versus probiootikumid – kas me vajame mõlemaid?

Teeme lõpu SEEDIMISEGA seotud probleemidele!

Süsivesikute ABC - mida ja kui palju?

LAKTOOSI talumatu võlu (1)

Kurnavad kannatused KÕHUS

Parimad palad PIIMAST!

PALEO dieet: kui sööme nagu kiviajal (2)

Kolm tarkusetera Martin Blaseri teosest ”Missing Microbes”

Kas peaksid SUHKRUST loobuma? (4)

Vajad head spordijooki? JOO PIIMA (1)

ÕHTULEHE EKSPERIMENT: biostimulaator "Intiimne" ehk Kas kitsepiim teeb mehe eriti isaseks? (29)

MAIASMOKKADELE! 6 nõuannet, kuidas taltsutada pidevat magusaisu

Tervisefoorum: Valge surm - suhkur! (24)

Äkki on kassipiim see, mis meie põllumehed päästaks? (67)

NASA Marsi-lendudeks sobivad öökulli tüüpi inimesed ja lihasööjad (1)

Taimsed piimad: sojapiimast saab smuutit ja kaerapiimast putru (6)

Toitumisnõustaja: suhkur on saanud istuva eluviisiga inimese vaenlaseks (4)

Juustumeister: laktoosi sisaldavatest toiduainetest loobumine võib tekitada kaltsiumidefitsiiti (6)

Laktoosivabade piimasegude kasutamine imikute toidulaual ei ole põhjendatud (3)

Inimlik suhe laktoosiga (9)

TERVIS PLUSS JUULIS: 8 legaalset dopingut treenijale

Seisukoht | Piimainvaliidid (16)

Laktoos – inimorganismile sobiv loodusleiutis (26)

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED