1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

Koduõllemeister Hannes Hindpere (35) jõudis kodus keelekaste pruulimiseni inspireerituna vanaisast, kes tegi alati jõuludeks eriti maitsvat kalja. Nii soovis ka Hannes hakata tähtsatel sündmustel oma külalistele head jooki pakkuma.

Pulmadeks õlu käima! Pruuli ise koduõlut nende soovituste abil! 

«Õige eestlane teeb oma õlle ise!» mõtlesin, kui taas käsitööõllede leti taga valikut teha ei suutnud. Kui raske see siis ikka olla saab? Siiski ei plaaninud ma alustada nullist ehk linnaste jahvatamisest ja meskimisest. Minu mõttes oli õllekonserv.

Pruulida saab ka toanurgas

"Hiljuti proovisin hapupurgivedelikuga tehtud õlut, hästi omapärase maitsega oli ka porgandiõlu – aga <a class="tag-14527" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/juurviljad">juurviljade</a> kasutamine on juba päris tavaline," ütleb Eesti parim õllesommeljee Els- Maria Uibo. Eesti pruulikojad on hakanud katsetama ka Gose stiilis õlledega, kus pärmi töö teevad enamasti ära <a class="tag-17903" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/piimhappebakterid">piimhappebakterid</a> ja maitse timmitakse paika soola ja koriandriga. 

Suveõlu: hapukurgiõlut tahad? Või läheb porgandiõlu paremini?

Ainuüksi veebipoodides nähtud õllepärmide ja linnaste valik ajab pea sassi ja hirmu peale, igasugusest riistvarast rääkimata. Kui inimene tahaks esimest korda elus ise jõuluks õlut teha, siis kuidas saaks hüva rüübe kõige kergemini valmis? 

Teemalehed: koduõlu

Pulmadeks õlu käima! Pruuli ise koduõlut nende soovituste abil! (3)

Pruulida saab ka toanurgas

Suveõlu: hapukurgiõlut tahad? Või läheb porgandiõlu paremini? (1)

Koduõlu pühadeks käima! Ole hügieeniga hoolas, ära mõtle üle! (2)

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED