1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

Kolmandat korda toimunud hobipruulijate käsitööõlle konkursil kuulutati välja seekord kangemate õllede kategoorias Margo Samorokovi 11,5%-line odravein “Nõiapuu” ning lahjemate seast Ahto Saksa pruulitud 4,6%´-inenisu õlu “Kevadhõng”.

PARIMAD KÄSITÖÖÕLLED: kange nõiduslik odravein ja kevadine nisuõlu mekkisid üle kõige

Õhtulehele saatis kirja lugeja, kes kurdab, et kolme X-iga Maximas ei ole müügil Eesti käsitööõlut.

ŠOKK! Maxima poes ei müüdagi Eesti käsitööõlut!

Advent hakkab kätte jõudma ja külmad koos sellega – on aeg hakata mõtlema soojade jookide peale. Glögi on eestlastel pea rahvusjoogiks kujunenud, kuid on sellele ka tõsiseltvõetavaid alternatiive?

PIMETEST: Kas hõõgõlledest ja -siidritest oleks glögidele vastast?

Bravuuritar kutsus hilisele hommikusöögile hetkel Eesti ühe kõige ihaldusväärsema, loomulikult peale Tanel Padarit, poissmehe Rain Tolgi.

HOMMIKUSÖÖK STAARIGA | Rain Tolk saia ei söö ja käsitööõlut ei joo

Soome president Sauli Niinistö võõrustab homme pärastlõunal Savonlinnas Venemaa presidenti Vladimir Putinit, kes oskab lugu pidada heast õllest. Seetõttu pakutakse talle homme Olavinlinna kindluses pidusöögi ajal ka kohalikku käsitööõlut, vahendab Iltalehti.

Niinistö ja Putin mekivad Savonlinnas kohalikku käsitööõlut

Kui Õllesummer on tavaliselt olnud Saku ja A. le Coq'i pärusmaa, siis see aasta on festivalil tugevalt kanda kinnitanud ka väikepruulijad, kelle käsitööõllesid pakkuvad telgid on tärganud festivaliala igal nurgal. Kas aga tavalise õllesõbra jaoks on üks käsitööõlu "lihtsa inimese õllest" eristatav või on tegu asjatu peenutsemisega? Proovisime küsimusele vastuse leida läbi pimetesti.

VIDEO | Väljakutse õllespetsidele: kas õllel ja õllel on vahe?

"Hiljuti proovisin hapupurgivedelikuga tehtud õlut, hästi omapärase maitsega oli ka porgandiõlu – aga <a class="tag-14527" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/juurviljad">juurviljade</a> kasutamine on juba päris tavaline," ütleb Eesti parim õllesommeljee Els- Maria Uibo. Eesti pruulikojad on hakanud katsetama ka Gose stiilis õlledega, kus pärmi töö teevad enamasti ära <a class="tag-17903" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/piimhappebakterid">piimhappebakterid</a> ja maitse timmitakse paika soola ja koriandriga. 

Suveõlu: hapukurgiõlut tahad? Või läheb porgandiõlu paremini?

Pruulikoera nn pungilik lähenemine, mis on täielikult vastuolus klassikalise äriõpiku tõdedega. Esmapilgul ei ole see sugugi nakatav, ent tuleb tunnistada oma võlu sellel siiski on.

ARVUSTUS | Kui soontes voolab käsitööõlu

Veebruari algul on Eesti pinnal uus kompaniijagu <a class="tag-796" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/usa">USA</a> jalaväelasi. <a class="tag-6925" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/vabariigi-aastapaev">Vabariigi aastapäeva</a> paraadile tulevad nad kahe Abramsi tanki ja Bradley lahingumasinaga. "On uhke ja väga äge osaleda paraadil!" ütlevad sõdurid. 

Ameeriklased Eesti paraadil tankide ja lahingumasinatega

ÕL Mehele vestles Eesti esimese õlleklubi (1991) asutaja, õllepoe Gambrinus pidaja, õlleentustiasti, -gurmaani ja -blogija ning õlut nii toiduaine kui kultuurinähtusena läbi ja lõhki tundva Karmo Tüüriga, kutselt politoloogiga. Arvake, mis oli jutu teemaks? Õigus: õlu muidugi. &nbsp;&nbsp;

KODUMAINE KESVAMÄRG | Õllespetsialist: väiketootja saab endale lubada friigiõlut, suurtootja mitte

Kui täpse käega villivad müüjad Õllesummeril klientidele vaadiõlut? Kas poole liitri eest makstes saab ikka pool liitrit kesvamärjukest? Võtsin kaasa viiemilliliitrise täpsusega mõõteklaasi ja uurisin järele – eelistades müügikohti, mille leti ees ikka väike saba. 

Õllesummeril valatakse vaadiõlut pisut kitsilt: poole liitri eest makstes sageli poolt liitrit ei saa

Millegipärast on tänini laialt levinud arvamus, et õlu pole naiste jook. Ometi on õllemaailm nii rikkalik, et oma lemmiku leiaks sealt ilmselt igaüks − ja ilmselt mitte ainult ühe. Otsustasime selle inimkatsetega järele proovida ja kutsusime selleks laua äärde kokku kuus põnevat naist, kellega õllesommeljee Kristjan Peäske juhatusel erinevaid õllesid maitsesime.

Õllest ausalt ja avameelselt

Käsitööõlled on mitu aastat olnud maailma number üks joogitrend ja õlleentusiastide kogukondi ühendavatest festivalidest on saanud omaette turismivaldkond. Suurematel festivalidel on väljas ka Eesti tipp-pruulmeistrid, samuti toimub Eestis mitu olulist käsitööõlle sündmust.&nbsp;

MIDA PUHKUSEGA PEALE HAKATA: õlleturisti suvekalender Peterburist Londonini

Kui veel kaks aastat tagasi pidid käsitööõllede sõbrad leppima välismaise toodanguga, siis nüüdseks on olukord dramaatiliselt muutunud ning turule on tulnud kümneid väikseid pruulikodasid.

ÕHTULEHE VIDEO | Millised on selle kevade õlletrendid?

Helsingi õllerestoran Bryggeri Helsinki korraldab kuni 14. märtsini kestvad Eesti käsitööõllepäevad, mille vältel tutvustakse soomlastele Eesti väikepruulikodade toodangut.&nbsp;

Eesti käsitööõlled jõudsid Soome turule

Eesti tuntud käsitööõlletootja Tanker avas eelmisel nädalal Tallinna külje all Jüris uue, senisest ligi kaks korda suurema tehase, kus esimese siinse&nbsp;väikepruulijana&nbsp;hakatakse õlut klaaspudeli asemel villima&nbsp;vingetesse&nbsp;plekkpurkidesse.&nbsp;

Eesti pruulikoda Tanker avas uue tehase ja suunab toodangu purki

Juues viis tundi hinnalisi ja maitserikkaid märjukesi, sain ma ilmutuse osaliseks: õllegurmaanid vajavad suurtootjate lipulaevalist lahjat lurri. Kui seda poleks, loobuksid nad gurmaanlusest sootuks.

ARVUSTUS | Kui mehed* pääsesid kommipoodi. Mõtteid Tallinna käsitööõlle festivalilt

Eelmisel nädalal avas Eesti Väikepruulijate Liit registreerumise suvisele käsitööõllede võistlusele, kus hobitegijad asuvad oma õlledega mõõtu võtma. Selleks, et kodusele õllepruulimisele kaasa aidata ja parem tulemus saavutada, jagavad Eesti tipp-pruulijad hobitegijatele nõuandeid.

Tipp-pruulijate 7 nõuannet käsitööõlle hobitegijatele

Põhjala pruulikoja poolt Eesti Vabariigi 100. aastapäevaks pruulitud käsitööõlu „Sajand“ valiti 108 000 õlle seast 2018. aasta 50 maailma parima uue õlle hulka. Ühtlasi selgus maailma suurima õlleentusiastide keskkonna RateBeer hääletusel, et Eesti pruulikoda Põhjala on teist aastat järjest maailma 100 parima hulgas. Konkurente oli 34 000.

Eesti pruulikoda tegi „õlle-Oscarite“ jagamisel taaskord kõva tulemuse

Samal ajal kui eestlaste hordid vallutavad Põhja-Läti viinapoode, kiratsevad Eesti piirilähedased väikepoed. Mõnes kohas hoiab kauplust lahti veel vaid poeomaniku lootus pensionini välja vedada, teisal üritatakse end vee peal hoida väikeõlle tootmisega.

VÄIKEPOE OMANIK: Läti viib meilt ostjaid, aga hullema põntsu paneb maaelu väljasuremine!

„Armin van Buuren tõmbas toidu- ja õlleala tühjaks. Siin oli nagu tondilossis!“

„Mõni mees paneb Õllesummeri jaoks ekstra raha kõrvale!“

Kui päästemeeskond sel nädalal USAs järvepõhjast Jeepi linnamaasturi välja tõmbas, oli see seal olnud juba enam kui nädala. Autoomaniku teatel laenas ta masinat sõpradele, et nood saaksid Vermonti sõita. Sõprade väitel aga juhendas Google’i Waze GPSi-äpp neid sõitma mööda paadisilda otse Champlaini järve.&nbsp;

Teemalehed: käsitööõlu

PARIMAD KÄSITÖÖÕLLED: kange nõiduslik odravein ja kevadine nisuõlu mekkisid üle kõige

ŠOKK! Maxima poes ei müüdagi Eesti käsitööõlut! (46)

MIDA PUHKUSEGA PEALE HAKATA: õlleturisti suvekalender Peterburist Londonini

Eesti pruulikoda Tanker avas uue tehase ja suunab toodangu purki (2)

ARVUSTUS | Kui mehed* pääsesid kommipoodi. Mõtteid Tallinna käsitööõlle festivalilt (2)

Tipp-pruulijate 7 nõuannet käsitööõlle hobitegijatele (2)

Eesti pruulikoda tegi „õlle-Oscarite“ jagamisel taaskord kõva tulemuse

VÄIKEPOE OMANIK: Läti viib meilt ostjaid, aga hullema põntsu paneb maaelu väljasuremine! (150)

„Mõni mees paneb Õllesummeri jaoks ekstra raha kõrvale!“ (8)

JAMA LUGU: populaarne sõidurakendus võis auto järvepõhja juhtida (3)

PIMETEST: Kas hõõgõlledest ja -siidritest oleks glögidele vastast?

HOMMIKUSÖÖK STAARIGA | Rain Tolk saia ei söö ja käsitööõlut ei joo (18)

Niinistö ja Putin mekivad Savonlinnas kohalikku käsitööõlut (34)

VIDEO | Väljakutse õllespetsidele: kas õllel ja õllel on vahe? (18)

Suveõlu: hapukurgiõlut tahad? Või läheb porgandiõlu paremini? (1)

ARVUSTUS | Kui soontes voolab käsitööõlu

Ameeriklased Eesti paraadil tankide ja lahingumasinatega (43)

KODUMAINE KESVAMÄRG | Õllespetsialist: väiketootja saab endale lubada friigiõlut, suurtootja mitte (3)

Õllesummeril valatakse vaadiõlut pisut kitsilt: poole liitri eest makstes sageli poolt liitrit ei saa (9)

Õllest ausalt ja avameelselt (11)

ÕHTULEHE VIDEO | Millised on selle kevade õlletrendid? (8)

Eesti käsitööõlled jõudsid Soome turule

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED

Väljaanded