1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

Vahemere idapoolsetelt kallastelt kunagiste Levandi maade köögist pärit kikerherne-seesamiseemne pasta <em>hummus bi tahina </em>on saanud meil peenutseva hipsteriroa tunnuse, mida müüakse poes kalli hinnaga. Samas on ise hummuse tegemine väga lihtne ja ääretult odavam. 

HUMMUSE LUMMUSES! 10 põhjust ja retsepti, kuidas hummus teeb nooreks ja ilusaks

Homme suuna pilk Lähis-Ida toidukultuuri suunas, sest aukohale astub hummus. 

PANE TÄHELE! Tähista rahvusvahelist hummusepäeva

Mõnel päeval isutab taimne lavaširull, mõnel päeval tahaks rulli vahele saada grillitud kanalihatükke. Nii, nagu isu on. Rull maitseb aga mõlemat moodi imehea!

Täisteralavašš hummusega

Heade maitsete blogi .jazzino. õpetab valmistama tervislikku ja tummist läätsehummust, mida võid kasutada saiakattena või dipina&nbsp;näkside ja&nbsp;juurikate kõrvale. Maitse järele!

Blenderda lauale dipikaste: paprika-tüümiani-läätsehummus

Elustiili- ja reisiblogijad Kadi &amp; Henri ehk Estlanders jagavad enda mõtteid seoses autos elamisega.&nbsp;

Kodutud Kadi & Henri: "Elu autos – vahel tunnedki end nagu kodutu, aga see tunne on okei."

Hummus on idamaist päritolu roog, mis on toitev hoolimata sellest, et on kõigest peale määrimiseks või krõpsudele maitsele lisamiseks. Selle valmistamine pole sugugi keeruline, vaja on vaid leida õiged toiduained.

Mõnus dipp: kuidas väga lihtsalt ise hummust valmistada

Ka meie poodidesse on viimastel aastatel hiilinud kikerhernes, mis ehk mõnele meist päris tuttav ei ole. Võõrastamiseks pole aga põhjust, sest tagasihoidlik kaunvili on tõeline supertoit, mis on kasulik südamele ja seedimisele, kirjutab ajakiri Natural Health.

Tõeliselt kasulik: supertoit KIKERHERNES

Vahel tuleb kohe selline isu, et tahaks toidukordade vahel midagi põske pista või filmivaatamise ajal midagi krõbistada. Ajakiri Woman’s Day pani kokku nimekirja kartulikrõpsude ja friikate tervislikumatest asendajatest. Kümme neist on siin.

10 TERVISLIKKU snäkki, mida rahumeeli näksida

Kui sa seni oled suupisteid, mida 24. veebruaril Estonias pakuti, vaid teleekraanilt vesise suuga vaadanud, siis nüüd on aeg samasuguste hõrgutavate ampsudega oma sõpru üllatada. Need pole sugugi keerulised, kinnitavad kaks vastuvõtul ametis olnud tippkokka kui ühest suust. 

Kostita külalisi nagu president

Laulja Laura Põldvere (27) on juba aastaid olnud taimetoitlane, sest talle lihtsalt ei meeldi liha maitse. “Olen aru saanud, et ma ka ei vaja liha,” ütleb Laura kindlameelselt.

LAURA REMMEL: “Head pastat söön kaks portsu korraga!”

<a class="tag-3938" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/3d">3D</a>-printimise võidukäik on muudel elualadel juba käimas, kuid nüüd on see jõudmas ka kööki: firma Natural Machines looja Lynette Kucsma ennustab, et tulevikus on toiduprinter köögis sama tavaline riist kui praegu mikrolaineahi. 

Kas tulevikus sööme prinditud toitu?

Eesti toiduainetööstuse X aastakonverentsil „Toit ja <a class="tag-9613" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/tervis">tervis</a>“ kuulutati täna välja <a class="tag-8492" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/eesti-parim-toiduaine">Eesti Parim Toiduaine</a> 2016 konkursi võidutoode, milleks on sorbett&nbsp;<a class="tag-8198" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/balbiino">Balbiino</a> Mango Smuutike.

Eesti Parim Toiduaine 2016 on Balbiino Mango Smuutike

Hummus on kikerhernestest valmistatud määre, mille tegemine ei võta üldse kaua aega. Baasretseptile kõikvõimalikku head-paremat lisades saad luua väga erinevaid maitseid. Head katsetamist!

VÄRVIDE JA MAITSETE PILLERKAAR:  klassikaline hummus ja selle vaimustavad lisandid

Paku sooje <a class="tag-16993" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/voileib">võileibu</a> ja kiiresti valmivat õunakooki. 

Millega kostitada ootamatuid külalisi?

See, et isetehtud road on sageli tervislikumad, maitsvamad ja ka odavamad, on ammu teada tõde ning kehtib nii taimsete kui loomsete roogade puhul.

Kolm taimetoitu, mida on poest täiesti mõttetu osta

Käes on taimetoidusõprade lemmikaastaaeg, sest köögivilju tuleb praegu uksest ja aknast. Veidi vürtsikas-magusat maitsesegu, pool tundi ahjus küpsemist ja värsket mündikastet ning maitsev roog pehmel hummusepadjal on valmis. &nbsp;

Vürtsikad ahjuköögiviljad ubade, hummuse ja mündikastmega

Selline mõnus ja tervislik vrapp sobib imeliselt argiõhtusse. Valmista seda kasvõi koos perega!

RETSEPT | Vrapp grillitud suvikõrvitsa ja hummusega

&nbsp;„Lihatoitudest seisab jõululaual näiteks uhkesti täidetud kana või kalkun, aga kindlasti on seal ka palju köögiviljatoite ja salateid. Samuti ei puudu kunagi õigelt araabia peolaualt värske leib. Pidu tähendab ka palju siirupist nõretavaid küpsetisi,“ &nbsp;ütleb araabia kultuuri huviline ja innukas kodukokk Liis Sillaste-Toots.

JÕULUD | Araabiahõnguline advendilaud 

Kiirelt valmiv vrapp on hea vahepala, miks mitte ka mõnus hommiku- või lõunasöök. Krõbe tortilja, hummus ja Cheddari juust on äärmiselt hea kooslus.

Vrapp grillitud suvikõrvitsa ja hummusega

Päris mitmed meie lugejad-vaatajad on avaldanud soovi teada saada, mida sööb Paljas Porgand näiteks jõululauas. Kuidas end mitte kreeni süüa ja hiljem kaalule astudes minestada?&nbsp; 

50 NIPPI | Paljas Porgand õpetab, kuidas end jõululauas mitte kreeni süüa

Kikerhernestest ja <em>tahini-</em>pastast valmistatud suupiste on hea krõpsude või köögiviljakangidega koos nautimiseks. Miks on see lihtne toit aga eri rahvaste vahel&nbsp;nii suureks&nbsp;tüliõunaks, et selle pärast lausa&nbsp;„hummusesõda“ maha on peetud?

HUMMUS: maailma kõige vastuolulisem toit?

Tervise Arengu Instituudi statistikast selgub, et köögivilju sööb igapäevaselt alla poole Eesti kooliealistest lastest ning ülekaaluliste laste arv kasvab pidevalt, olles käesoleval aastal umbes 13% juures. Et aga täisväärtuslikust toitumisest moodustavad vähemalt poole erinevad juur- ja köögiviljad, on laste ülekaalulisuse vähendamisel lapsevanematel ääretult oluline roll meelitada lapsi erinevaid juur- ja köögivilju sööma.

Teemalehed: hummus

HUMMUSE LUMMUSES! 10 põhjust ja retsepti, kuidas hummus teeb nooreks ja ilusaks

PANE TÄHELE! Tähista rahvusvahelist hummusepäeva

VÄRVIDE JA MAITSETE PILLERKAAR: klassikaline hummus ja selle vaimustavad lisandid

Vürtsikad ahjuköögiviljad ubade, hummuse ja mündikastmega

RETSEPT | Vrapp grillitud suvikõrvitsa ja hummusega

JÕULUD | Araabiahõnguline advendilaud (15)

Vrapp grillitud suvikõrvitsa ja hummusega

50 NIPPI | Paljas Porgand õpetab, kuidas end jõululauas mitte kreeni süüa (31)

HUMMUS: maailma kõige vastuolulisem toit? (5)

Pane näljasele lapsele rohelised köögiviljad lauale!

Täisteralavašš hummusega

Blenderda lauale dipikaste: paprika-tüümiani-läätsehummus

Kodutud Kadi & Henri: "Elu autos – vahel tunnedki end nagu kodutu, aga see tunne on okei."

Mõnus dipp: kuidas väga lihtsalt ise hummust valmistada

Tõeliselt kasulik: supertoit KIKERHERNES

10 TERVISLIKKU snäkki, mida rahumeeli näksida (1)

Kostita külalisi nagu president (2)

LAURA REMMEL: “Head pastat söön kaks portsu korraga!” (14)

Kas tulevikus sööme prinditud toitu? (2)

Eesti Parim Toiduaine 2016 on Balbiino Mango Smuutike (5)

Millega kostitada ootamatuid külalisi? (2)

Kolm taimetoitu, mida on poest täiesti mõttetu osta (8)

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED

Väljaanded