1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

Brasiiliast pärit kannatuslille vilja kutsutakse meie kandis granadilliks, aga ka kireviljaks. Olgu selle nimega, kuidas on, teada tuleb seda, et vilja tumelilla koor pole söödav. Nosimiseks passib hoopis sültjas kollaka või oranži värvusega viljaliha ja seemned. Küpse granadilli viljaliha on väga maitsev – see on ühteaegu mahlane, magus, hapukas ja väga värskendav. Poest ostes vali alati kergelt kortsunud koorega, kuid muljumisjälgedeta puuviljad. Öeldakse, et mida mahlasem ja valminum vili, seda raskem see on.Küps viljaliha eraldub koorest lihtsasti. Söö seda lusikaga või pista viljaliha jääkuubikuvormidesse ja sügavkülmuta, et väärt kraami hiljem näiteks smuuti sisse pista.Peale eelneva võid granadilli viljaliha kasutada ka:

KÖÖGITÄHESTIK | Mis on granadill ja kuidas seda süüa?

Kodujuustuvaht sobib hästi pashat asendama. Hapukas granadill ja sidrun moodustavad magusa kreemiga ideaalse koosluse.

PÜHADEKS | Teistmoodi pasha ehk Granadilli-kodujuustuvaht

Tervislik värviline salat, mis sobib menüüsse iseäranis enne rannahooaja algust, aga miks mitte ka pärast rikkalikke jõulusöömaaegu.

Lahe kanasalat köögiviljadega

Meega maitsestatud puuviljad vanillijäätisega.

Meepuuviljad jäätisega

Rohke vahukoore ja puuviljamoosiga täidetud muffinid

Täidetud muffinitorn

See brüleekreem on mõnusalt kookosene, pisut hapukas ja üsna patune! 

RETSEPT | Patuselt maitsev granadilli-kookosebrüleekreem

Pisut teistmoodi pühademaius on mõnusalt kookosene, pisut hapukas ja üsna patune!

Kookose-brüleekreem granadilliga

Mahlapress, blender või elektriline mahlavalmistaja purustab kõvemadki peedid-porgandid joogiks, säilitades värske vilja toitained. Mahlapaast pole kehale nii karm kui täielik paastumine, ent liiale ei maksa sellega siiski minna.

Kuidas toimib mahlapaast?

Sidruni-oakook mooniseemnetega

Eksootilisi maitseid esindav juustutort, mida on mugav sügavkülma ette teha. Valmib kiirelt ja lihtsalt ning säilib sügavkülmas fooliumisse pakituna mitu nädalat.

Mango-granadilli juustutort rukkileivapõhjal

Papaia on tegelikult suur söödav mari. Selles on rohkesti C-vitamiini ja mitmeid eluks vajalikke aminohappeid.

Papaiasmuuti granadilli ja apelsiniga

Hapukas granadill on koos šokolaadiküpsiste ja koorese vanillijäätisega lihtsalt imehea. Sobib iga pidulikuma õhtusöögi lõppakordiks, aplausi teenid välja kerge vaevaga.

Teemalehed: granadill

KÖÖGITÄHESTIK | Mis on granadill ja kuidas seda süüa?

PÜHADEKS | Teistmoodi pasha ehk Granadilli-kodujuustuvaht

RETSEPT | Patuselt maitsev granadilli-kookosebrüleekreem

Kookose-brüleekreem granadilliga

Kuidas toimib mahlapaast?

Sidruni-oakook mooniseemnetega

Mango-granadilli juustutort rukkileivapõhjal

Papaiasmuuti granadilli ja apelsiniga

Väikesed ahjujäätised granadilliga

Ahjuõun granadilli ja jäätisega

Lahe kanasalat köögiviljadega

Meepuuviljad jäätisega

Täidetud muffinitorn

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED

Väljaanded