1. sisuplokk

2. sisuplokk

3. sisuplokk

4. sisuplokk

5. sisuplokk

6. sisuplokk

Proovi kreemise ja vürtsika maapähklikastmega ahjubataati, mis toob argipäevaõhtusse särtsu. Roog valmib 50 minutiga ning sellest saab 4 portsu.&nbsp;

TAIMNE PÄEVARETSEPT | Vürtsikas bataat maapähklivõi kastmes

Taimne Teisipäev toob sinuni kiiresti valmiva tuntud nuudliroa - Pad Thai.&nbsp; Valmib vaid 20 minutiga ning sellest jagub kahele.

TAIMNE PÄEVARETSEPT | Pad Thai

Tai laadi suppidel on mitmeid maitsvaid erivorme, mis ilmtingimata ei sisalda Tom Kha kombel kalganijuurt. Ent kõhule on need sama head, maitsvad ja soojendavad.&nbsp;

10 KUUMA JA VÜRTSIKAT SUPPI: soojenda end aasiapärase leemega, mis ravib ja parandab tuju

Kõik Aasia köögi sõbrad teavad küpsetatud kevadrulle, kuid palju tervislikumad ja maitsvamad on need Vietnami moodi värskena. Üllata jahedal talveõhtul külalisi kevadiselt kergete suupistetega, mis viivad mõtted kiiresti päikeselistele radadele.

KOKKA ISE! Kevadrullid Vietnami moodi

Palusin hommikusöögile privaatrestorani Academic Food Lab end Londonis üles töötanud ja täna seal koos kaasa, Eesti ühe edukaima ettevõtte Transferwise looja Kristo Käärmanniga, resideeruva pesudisaineri Kriss Soonik-Käärmanni (35).&nbsp;&nbsp;

HOMMIKUSÖÖK KRISS SOONIK-KÄÄRMANNIGA | Tippkokkade Andrus Laaniste ja Priit Toomitsa arvates on meie tulevikutoit vaglad

Pereema Epp Reinmets&nbsp;avastas hiljuti uue hobi – Tai poksi. Jaanuaris põrutas ta ühes teiste harrastajatega Taimaale, et seda kunsti kohalike meistrite käe all lihvida. 30kraadises kuumuses oli see nii väljakutse kui ka nauding.&nbsp;

Taisse poksipuhkusele!

„Tänavatoidukohtades oli kõige levinum jook kerge laagriõlu,“ mäletab oma pikemalt Hiina reisilt sommeljee Els-Maria Uibo. Kuna vürtsikas toit võib alkoholi maitse joogis teravamaks muuta, ongi kerge laagriõlu vast Aasia köögiga kõige turvalisem variant. Samas sobivad ka mitmed veinid, aga koera aasta algust võiks tähistada siidri või sakega.&nbsp;

Aasia köök: kergelt vürtsikate roogadega sobib kerge laagriõlu  

&nbsp;"Jutt kanasupi <a class="tag-5684" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/gripp">grippi</a> ennetavast toimest on müüt. Viirustega võitlevad ikka vürtsid, mitte liha," ütleb Karepa ravimtaimeaia perenaine Katrin Luke. Seevastu <a class="tag-22312" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/toitumisnoustaja">toitumisnõustaja</a> <a class="tag-20270" href="http://www.ohtuleht.ee/teemalehed/henri-ruul">Henri Ruul</a> kinnitab, et broileris sisalduval karnosiinil on põletikku vähendav toime. 

Supiga viiruste vastu: pane kõvasti ürte, tšillit, ingverit ja küüslauku

Saabuva Hiina uue aasta puhul oleks paras aeg Aasia köögis populaarseid kevadrulle proovida, sest just need on ajalooliselt hiinlaste uusaastalauale kuulunud. 

Teemalehed: Aasia köök

TAIMNE PÄEVARETSEPT | Vürtsikas bataat maapähklivõi kastmes

TAIMNE PÄEVARETSEPT | Pad Thai

10 KUUMA JA VÜRTSIKAT SUPPI: soojenda end aasiapärase leemega, mis ravib ja parandab tuju

KOKKA ISE! Kevadrullid Vietnami moodi (1)

HOMMIKUSÖÖK KRISS SOONIK-KÄÄRMANNIGA | Tippkokkade Andrus Laaniste ja Priit Toomitsa arvates on meie tulevikutoit vaglad (12)

Taisse poksipuhkusele!

Aasia köök: kergelt vürtsikate roogadega sobib kerge laagriõlu (10)

Supiga viiruste vastu: pane kõvasti ürte, tšillit, ingverit ja küüslauku

Aasia köök: Tai toit pakub teravaid, Hiina road pigem magusaid elamusi

TOIMETAJA

TELLIMINE JA KOJUKANNE

REKLAAM JA KUULUTUSED

Väljaanded