Elu

Õnnitlused! Eesti parim kohvikokteilide valmistaja on Annely Jüriöö (1)

Anu Saagim, 29. aprill 2018, 19:50
Eesti parim kohvikokteilide valmistaja on Annely Jüriöö Tallinn Coffee Festival
Nädalavahetusel selgusid Tallinn Coffee Festivalil parimad alkoholi sisaldavate kohvikokteilide valmistajad, esimese koha pälvis igapäevaselt bistroos Frank baarmenina töötav Annely Jüriöö. Naise võidutöö “Brickport” sisaldas lisaks alkoholile ja kohvile ka kakaod ning kookospalmisuhkrut.

Eesti parim kohvikokteilide valmistaja on Annely Jüriöö Tallinn Coffee Festival

Võitja sõnul tuli esimene koht suure üllatuse ja tunnustusena, kuna ta osales taolisel võistlusel esmakordselt. “Hakkasin ettevalmistusi tegema umbes kahe nädala eest ning kui esialgu tuli päris kõvasti sobivate koostisosade üle pead murda, siis mingil hetkel sai kõik õigeks tervikuks kokku,” tunnistab Jüriöö. “Konkurents oli tõeliselt tugev, kuid võit andis kindlustunde, et sammun õigel rajal ning tegutsen selles valdkonnas kindlasti edasi.” Võidukokteil “Brickport” sisaldas lisaks kohvile ka Metaxat, kookospalmisuhkrut, kakaod ja liköörveini.

Eesti parim kohvikokteilide valmistaja on Annely Jüriöö Tallinn Coffee Festival

Võistluse II koha saavutas Henri Jürgenstein (Frank), III kohale jäi Kris Kuusmaa (Parrot MiniBar).

Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni presidendi ja võistluse peakohtuniku Margit Kikase sõnul paistsid osalejad silma uuenduslike ja innovaatiliste lahendustega. “Piire kombati ja lõhuti ning tulemused olid tõeliselt üllatavad ja maitsvad,” kinnitab naine. “Sellise võistluse tänuväärseks eesmärgiks on kohaliku kokteilikultuuri edendamine ning nii võitja kui ka teiste osalejate uuenduslikud ning tasakaalustatud põnevate koostisosadega kokteilid rikastavad seda valdkonda kindlasti.”

Eesti parim kohvikokteilide valmistaja on Annely Jüriöö 

Licor 43 Coffee Cocktail Challenge 2018 ehk alkoholi sisaldavate kohvikokteilide võistlusel võistlesid baristad ja baarmenid. Võistluse eesmärgiks oli välja selgitada parim alkohoolsete kohvikokteilide valmistaja. Võistlejate ülesandeks oli valmistada neli kokteili, millest kaks olid tehtud etteantud “Spanish Coffee 43” kokteili retsepti järgi ning nendes kasutada alkoholi Licor43 ja vabalt valitud kohvi. Lisaks tuli valmistada kaks autorijooki, kus võis oma fantaasial lasta vabalt lennata. 

Eesti parim kohvikokteilide valmistaja on Annely Jüriöö Tallinn Coffee Festival

Tallinn Coffee Festival leidis aset 27. ja 28. aprillil Tallinna Kultuurikatlas. Üritusel sai tutvuda paljude erinevate ja eriliste kohvisortidega, kohvivalmistusviiside ning seadmetega. Lisaks kohvile olid festivalil esindatud muud kuumad joogid nagu tee ja kakao, lisaks olid avatud tänavatoidukohad ja kohvikud. 

Samal teemal

5. mai 2018, 21:26
PILDID | Jüri Arraku "Monstrumi lagunemine" kingiti Saksa valitsusele
4. mai 2018, 10:33
PILDIGALERII | Eesti esimene räppmetalbänd Cookies tähistas 20. sünnipäeva
2. mai 2018, 13:03
PEOGALERII | Raju volbrimöll Pearu Paulusega meelitas kohale hordide viisi naiskolle
2. mai 2018, 08:54
50 NIPPI | Valmista ise maailma parim kohvikokteil

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
online@ohtuleht.ee

TELLIMINE JA KOJUKANNE

+372 666 2233
tellimine@ohtulehtkirjastus.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee