90
fotot
Tallinn Coffee Festival 2018; Kultuurikatel (Martin Ahven)

Tallinn Coffee Festival (TLNCF) on üritus, kus saab tutvuda paljude erinevate ja eriliste kohvisortidega, kohvivalmistusviiside ning -seadmetega. Lisaks kohvile on esindatud ka muud joogid nagu tee, kombucha, kakao jms.

Festivali külastajaid ootavad meeleolukas muusika, põnev programm ja oivaline aroom.  

Kahel päeval toimuvad ka kohvientusiastide võistlused, millele kõik soovijad saavad kaasa elada. Mõõtu võtavad nii parimatest parimad baristad kui ka tavalised kohvisõbrad.

Estonian Cupping Championship 2018 ehk kohvimaitsmise võistlusel asetatakse iga võistleja ette kaheksa gruppi kohvisid. Igas grupis on kolm tassi kohvi, millest kaks tassi sisaldavad identseid kohvisid ning üks on erinev. Kasutades lõhna- ja maitsetaju, tähelepanu ning kogemusi peavad võistlejad eristama üksiku kohvi võimalikult kiiresti.  

Estonian Latte Art Throwdown 2018 ehk piimakujundite valamise võistlusel tuleb võistlejatel kaardipakist tõmmatud kujund võimalikult täpselt ja kiirelt kohvile valada. Võistlus on üles ehitatud playoff meetodil. Võistlus toimub paarides, igast võistluspaarist parim läheb edasi järgnevasse vooru, kuni jääb alles kaks viimast edasipääsenud võistlejat ehk finalisti. Finaalis selgitatakse välja võistluste võitja.  

Licor 43 Coffee Cocktail Challenge 2018 ehk alkoholi sisaldavate kohvikokteilide võistlus on mõeldud eelkõige baristadele ja baarmenitele. Võistluse eesmärgiks on välja selgitada parim alkohoolsete kohvikokteilide valmistaja. Võistlejate ülesandeks on valmistada neli kokteili, millest kaks on tehtud etteantud “Spanish Coffee 43” kokteili retsepti järgi ning seejuures kasutada alkoholi Licor43 ja vabalt valitud kohvi. Lisaks tuleb valmistada kaks autorijooki, kus võib oma fantaasial lasta vabalt lennelda.   

Tänavune kohvifestival on suurem, kui möödunud aastal – kokku on väljas üle 50 brändi/firma. Lisaks jookidele saab tutvuda ka masinatega, mis jooke valmistavad – uhkeimad ja uusimad maksavad neist enam kui uued autod. 

Festival sobib külastamiseks ka neile, kes kohvi ei joo – lisaks kohvidele saab tutvuda teede, kakaode, kombuchade ja muude põnevate jookidega. Nii reedel kui laupäeval loob muusikaga meeleolu DJ Liisi Voolaid. Samuti toimuvad ülimalt põnevad ning kaasahaaravad kohvivõistlused.

Pilet tavakülastajale maksab 5 eurot, seda saab osta nii Piletilevist, kui ka ürituselt kohapealt. Kuni 12-aastased lapsed saavad üritusele tasuta, kui on koos täiskasvanuga.  

Täna ja homme kell 11.00-18.00 vurab linnas ringi eriline kohvitakso! Takso viib festivalile ning taksosõidu vältel tehakse üllatuslikke mänge ja jagatakse auhindu. Auhinnad on Kohvifestivali, Taxify ja Pauligi poolt. 

Ja mis kõige üllatuslikum, kohvifestivalil saavad mehed lasta endale tuunida ka uhke soengu selleks spetsiaalselt püsti pandud  barbershop box`is.  

Vaata pilte!

Kohtumiseni kohvifestivalil!

PROGRAMM

Loengud: 

Reede 

11:40-12:00 - Siim Loog (First Flush OÜ) - Mis vahe on Teel ja Teel?

12:20-12:40 - Raimond Feil (kohvi röstija ja sõltumatu vabamõtleja) - Röstimise filosoofia ja printsiip ning nende rakendamine.

13:00-13:20 - Marta Piigli ja Modesta Tamošiūnė (Paulig Professional Leedu müügijuht) - Sustainable coffee projects (in English)

13:40-14:00 - Laura Valli (Estonian AeroPress Champion 2017, Karlova Kohv OÜ) - 2017.aasta AeroPressi meistrivõistlused Soulis.

15:00-15:20 - Jan-Berend Holzapfel (Ronnefeldt Teemaja) Tea between the fundamental changes of international supply and demand (in English)

Võistlused: 

Reede 

11:00 - 14:20 - Estonian Cupping Championship 2018

13:00 - 19:00 - Hario Challenge (Johan & Nyström ala, lilla 110)

14:20 - 15:00 - Kuulsuste Cuppingu duell

15:20 - 15:40 - Estonian Cupping Championship 2018 finaal

15:40 - 16:00 - Estonian Cupping Championship 2018 autasustamine

16:00 - 18:15 - Estonian Latte Art Throwdown 2018

Laupäev 

11:00 - 14:15 - Estonian Latte Art Throwdown 2018

11:00 - 14:00 - Hario Challenge (Johan & Nyström ala, lilla 110)

14:00 - 14:15 - Estonian Latte Art Throwdown finaal

14:15 - 14:45 - Estonian Latte Art Throwdown 2018 autasustamine 1

5:00 - 17:00 - Licor43 Coffee Cocktail Challenge

16:00 - Hario Challenge finaal (Johan & Nyström ala, lilla 110)

17:00 - 17:45 - Licor43 Coffee Cocktail Challenge autasustamine

Jaga artiklit

2 kommentaari

M
Miku  /   00:22, 28. apr 2018
no türklased platsis, mis sa kostad :=)
  /   19:47, 27. apr 2018
Tere Anu! Kas sa selle peale pole kunagi tulnud, et kui kajastatakse mingit üritust, siis ei viitsi keegi googeldada, kuskohas see toimub?! Kui artikkel ei alga täpse aadressiga, siis minu kui huvilise poolt pole seda festivali lihtsalt toimunud. Ps. Tallinnas on palju jubedaid kohti, kuhu hea õnne järgi seigeldes parema meelega ei satuks. Niiet nr. 1 - koht!

Päevatoimetaja

Gerly Mägi
Telefon 51993733
gerly.magi@ohtuleht.ee

Õhtuleht sotsiaalmeedias

Õhtuleht Mobiilis