Hiina poliitikas on võetud suunaks vähendada vaesust kartulikasvatuse abil. Et meelitada kohalikke seda tarbima, tehakse kartulitest kas nuudleid, riisi või magusaid kooke.

“Hiinas kasvatatakse kartuleid 95 miljonit tonni aastas ja suur osa saagist eksporditakse, sest hiinlasi on väga raske õpetada kartuleid sööma,” rääkis Eesti taimekasvatuse instituudi direktor Mati Koppel Maalehele.

Mati Koppel selgitas, et hiinlased soovivad saada väga suuri kartulimugulaid, ideaalis 200grammiseid, kuna Hiinas ei sööda keedukartuleid.

Suuri mugulaid on parem söögiks töödelda – näiteks riivida friikartuliteks, teha kartulijahu ja sellest nuudleid, samuti kartulileiba või magusaid küpsetisi.

Refereeritud artikli täisteksti loe Maalehest.

Jaga artiklit

6 kommentaari

E
eesti mees rakverest  /   16:55, 14. dets 2017
olin 77 79 sõjaväes kasahstanis selline toode oli siis juba olemas.
V
veider  /   11:12, 14. dets 2017
Kuidas saab kartulitest RIISI teha?
Jaan Tatikas tahtis kividest sealiha teha...

Päevatoimetaja

Gerly Mägi
Telefon 51993733
gerly.magi@ohtuleht.ee

Õhtuleht sotsiaalmeedias

Õhtuleht Mobiilis