Eesti uudised

Hiinas tehakse kartulid Eesti teadlaste abiga nuudliteks (6)

Maaleht, 14. detsember 2017, 09:40
 Ilmar Saabas / Ekspress Meedia
Hiina poliitikas on võetud suunaks vähendada vaesust kartulikasvatuse abil. Et meelitada kohalikke seda tarbima, tehakse kartulitest kas nuudleid, riisi või magusaid kooke.

“Hiinas kasvatatakse kartuleid 95 miljonit tonni aastas ja suur osa saagist eksporditakse, sest hiinlasi on väga raske õpetada kartuleid sööma,” rääkis Eesti taimekasvatuse instituudi direktor Mati Koppel Maalehele.

Mati Koppel selgitas, et hiinlased soovivad saada väga suuri kartulimugulaid, ideaalis 200grammiseid, kuna Hiinas ei sööda keedukartuleid.

Suuri mugulaid on parem söögiks töödelda – näiteks riivida friikartuliteks, teha kartulijahu ja sellest nuudleid, samuti kartulileiba või magusaid küpsetisi.

Refereeritud artikli täisteksti loe Maalehest.

Samal teemal

8. jaanuar 2018, 14:54
Põllumees kallist kartulist: mugula tootjahind peaks olema veel mitu korda kõrgem

6 KOMMENTAARI

e
eesti mees rakverest 14. detsember 2017, 16:55
olin 77 79 sõjaväes kasahstanis selline toode oli siis juba olemas.
v
veider 14. detsember 2017, 11:12
Kuidas saab kartulitest RIISI teha?
Jaan Tatikas tahtis kividest sealiha teha...
Loe kõiki (6)

Põnevat ja kasulikku

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
online@ohtuleht.ee

TELLIMINE JA KOJUKANNE

+372 666 2233
tellimine@ohtulehtkirjastus.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee