Vabariigi aastapäev - toit

ÕHTULEHE VIDEO JA GALERII | Presidendi vastuvõtul magusaid suupisteid valmistav peakokk: kes neid maitsta saavad, on õnnega koos! (24)

Katharina Toomemets | Video: Geidi Raud, 24. veebruar 2017 18:16
Foto: Geidi Raud
Peagi algab Eesti vabariigi 99. aastapäevale pühendatud kontsert ja vabariigi presidendi vastuvõtt. Et külalised aga enne ja pärast kätlemist nälga ei jääks, on seitsme peakoka ja nende arvukate abiliste käed-jalad tööd täis.

Näiteks Ruhe kokad valmistavad suupisteid vürtsikilu, siia tartari ning suitsupardiga. Sigrid Välbe käe all saavad külalised maitsta suitsukopra trühvleid, linnasesõiri ning lambasisefilee tartari. Magusa poolelt lööb kaasa Andrus Vaht, kelle juhendamisel jõuavad lauale mustikamakroonid, šokolaadimunad, vaarika-martsipani pulgakommid, soolakaramelli kreemiga korvikesed ja spetsiaalselt tänaseks leiutatud leiva kivi samblaga.

Peakokkasid on vastuvõtul kokku seitse, igaühe meeskond valmistab umbes 1700 suupistet. 

Vaata videost, kui raske kokkade arvates tänane päev on ning millal nad ettevalmistusega pihta hakkasid.

Samal teemal

04.03.2017
Kostita külalisi nagu president
27.02.2017
Jüri Pootsmann: tegelikult sai kutse vastuvõtule esimesena hoopis ema
27.02.2017
KLEIDIRALLI: stiilsem kui eales varem
24.02.2017
PILDID | Vaata, kuidas tähistavad vabariigi sünnipäeva eesti kuulsused!

REKLAAM JA KUULUTUSED

reklaam@ohtulehtkirjastus.ee