Vabariigi aastapäev

Mis põnev maius – sinimustvalge jäätis! (2)

Toimetas Kristin Aasma, 22. veebruar 2017, 14:27
Sinimustvalge käsitööjäätisFoto: Fresko
Eesti Vabariigi aastapäevaks on käsitööjäätise meistrid kokku seganud sinimustvalge jäätise. Meistrid on põhimõttekindlad: ühelgi kunstlikul värv- või lisaainel jäätisepurki asja ei ole.

Tartu Fresko jäätisevabriku käsitööjäätisel on lisaks värvidele ka rahvuslikud maitsed. Sinisele kihile annavad maitse martsipan ja kardemon, värv tuleb kodumaisest kassinaeriürdist. Musta kihi valmistamisele panid õla alla Muhu pagarid, kes andsid selleks leiva, ning jäätise värvib mustaks süsi. Valge on mõnusalt hapukas hapukoorejäätis, rääkis vabriku juht Kaisa Murutar.

Sinimustvalget jäätist valmistati üksainus väike partii, kokku 500 purki. Põnevat maiust leiab Tallinna Solarises ja Delice’is, Stockmannis, Kaubamajas ja Nopis, Tartu kaubamajas ja maksimarketites, Taluturul ja Valete Ökokaupades, Pärnu Delice’is ja Kuressaare Saarte Sahvris. 

Samal teemal

18. aprill 2017, 15:55
FOTOD | "Põnev" leid - soodusjäätise sees olid kiletükid

REKLAAM JA KUULUTUSED

reklaam@ohtulehtkirjastus.ee