Maailm

Šveitsi taluperedes peetakse suitsutatud koera delikatessiks (80)

Aadu Hiietamm, 9. jaanuar 2013 06:56
KOERAD SÖÖGIKS: Vietnamis ja mitmes teises Aasia riigis peetakse koeraliha delikatessiks. Vähem teatakse, et ka Šveitsi taluperedes süüakse koera- ja kassiliha. Foto: AFP/Scanpix
Koertest ja kassidest valmistatud road ei ole Hiinas ja paljudes teistes Aasia riikides mingi haruldus. Vähem teatakse, et ka Šveitsis leidub taluperesid, kus süüakse koeri ja kasse, vahendab ajaleht Tages-Anzeiger.

Erinevalt naaberriikidest on Šveitsis koerte ja kasside söömine lubatud ning mitmetes taluperedes hinnatakse koera- ja kassiliha kõrgelt.

"Liha on liha."

St. Galleni lähedal elav taluperenaine vastas küsimusele, miks te koeri sööte, lühidalt ja järsult: "Siis ei tohiks ka sigu süüa!"

"Koeraliha maitseb guljašina või suitsutatult imehästi," ütles sama piirkonna taluperemees. Ta lisas, et tapab söögiks oma majapidamises kasvatatud kuni aastasi koeri.

Ka Reini jõe orus elav taluperemees ei leidnud koeraliha söömises midagi iseäralikku. "Liha on liha," nentis ta.

Pisut jutukamaks osutus Apennzellis elav taluperemees. Ta kirjeldas, kuidas ta koera maha laseb või kepiga surnuks lööb. Siis viib ta looma tuttava lihuniku juurde ja laseb ära nülgida. Edasi koer tükeldatakse ja tükid suitsutatakse. "Suitsutatud koer on imehea!" kinnitas ta.

Ajalehe Tages-Anzeiger sõnul soovisid kõik küsitletud koerasööjad jääda anonüümseks, sest nad kardavad loomakaitsjate viha.

Loomakaitsjad on mures

Loomakaitsjad soovivad, et Šveitsi võimud keelustaksid koerte ja kasside söömise. Niisugune keeld kehtib näiteks Šveitsi naaberriikides Saksamaal ja Austrias. Šveitsis keelab seadus ainult koera- ja kassiliha turustamise. Kodus pereringis võib nende loomade liha rahulikult süüa.

Kui palju koeri ja kasse Šveitsis aastas nahka pannakse, selle kohta ametlik statistika puudub. Ajaleht Tages-Anzeiger oletab, et nende söömine on viimastel aastatel vähenenud, sest loomakaitsjad löövad üha valjemalt lärmi.

"Tänapäeval on väga raske ette kujutada lemmikloomade söömist. Igasugust liha on kauplustes küllalt müügil, miks peaks inimene sööma koeri ja kasse?" küsib Hansuli Huber Šveitsi loomakaitsest.

"Tegemist on ikka väga jultunud ühiskonnaga, kui süüakse oma parimat sõpra," arvab veendunud taimetoitlane Edith Zellweger, kes kuulub Salezi loomakaitserühma.

Loomakaitsjatele vaidleb vastu USA psühholoog Melanie Joy: tema sõnul kujutab inimeste harjumus ühtesid koduloomi armastada ja teisi süüa üksnes teatud ususüsteemi ja ei midagi muud.

Šveitsis alanud debatt koerte ja kasside söömise keelustamise üle on leidnud suurt vastukaja mujal Euroopas. "Unustage šokolaad ja juust! Šveitsi uued delikatessid on koerad ja kassid," kirjutas ajalehe Scotsman veebiväljaanne.

Suurest välismaisest tähelepanust häirituna avaldas ajaleht 20 Minuten kartust, et Šveitsi kujutamine koera- ja kassisööjate maana võib rikkuda selle senist head imagot.

Šveitsi parlament on seni debatist hoidunud ja kinnitab, et riigi asi ei ole inimeste söömisharjumusi seadustega korraldada.

Itaalias süüakse kasse

Itaallased söövad igal aastal ära umbes 7000 kassi, kirjutas eelmisel aastal Šveitsi ajaleht Blick viitega Rooma loomakaitsjale Lorenzo Crocele.

Armsast koduloomast tehakse praadi või hautist. Kassilihast toidud on Põhja-Itaalia traditsioonilise köögi lahutamatu osa.

Itaalia seadused keelavad kasside tapmise. Neljajalgse sõbra piinajat või tapjat võib oodata suur rahatrahv või 3–18 kuu pikkune vangistus.

Paraku ei peata ähvardav karm karistus kassiliharoogade austajaid. Olukorda püüavad muuta Lorenzo Croce ja tema organisatsioon AIDAA. Nad on Itaalia kohtutesse esitatud hagisid, milles kassitapjatele nõutakse reaalset karistust.

Samal teemal

03.11.2015
Luzerni pensionär kiidab kassiliha: maitsev ja kergesti seeditav

REKLAAM JA KUULUTUSED

reklaam@ohtulehtkirjastus.ee