Jõulud | Sisuturundus

Tähista jõule Café Lyonis  

Café Lyon , 19. november 2020 14:34
Lyoni linnas on Prantsusmaa parimad kohvikud ja pagariärid, kus hea hommikul värskeid croissant'e kaasa osta, lõunal sõbraga söömas käia ja õhtul veini nautida. Vanasti oli Lyon Tallinnast 2725 km kaugusel. Enam ei ole – prantsuse maitsed ootavad sind Tallinnas ja Viimsis. Miks mitte korraldada just selles erilises kohvikus mõnus jõuluüritus?

Café Lyoni eripäraks on oma pagarikoda, kus valmivad juba varahommikul ehtsa võiga isetehtud tainast parimate Prantsuse retseptide järgi croissant`id, baguette´id, kringlid, tordid, ekleerid ning teised pagari- ja kondiitritooted. Kooke, torte, kringleid saab ka peolauale ette tellida. Kas teadsid, et kohviku kõige armastatumaks küpsetiseks on šokolaadiekleer – selle järel käiakse kasvõi linna teisest otsast!

Jõulumenüü gruppidele

Café Lyon pakub võimalust tähistada oma kohvikutes sünnipäevasid ja erinevaid firmaüritusi – olgu selleks osakonna nõupidamine, mõttetalgud, jõulupidu või muu tähtsündmus. Selleks puhuks pakutakse ka spetsiaalset grupimenüüd, mida on võimalik tellida alates 10 inimesest. 

Kolmekäiguline menüü on kahes hinnaklassis – traditsiooniline „Pariisi päkapikud“( 20 € külaline) ja erilisem „Luksuslik Champs-Élysées” (29 € külaline).

Traditsioonilisest menüüst leiab näiteks Kalamatsi kitsejuustu sidrunikreemiga, krõbeda seakõhu käsitööverivorstide, jõulukapsa ja jõhvikakastmega ning kuuma õunadesserdi kaneeli ja vanillijäätisega.

Luksuslikumas valikus ootab sööjaid lõhetartar avokaado, šalottsibula ja krõbeda brioche’iga, pardikoib kreemja pastinaagi, vürtsitatud punase kapsa, rooskapsa ja pohladega ning desserdiks pakutakse kuuma datlikooki karamellikastme ja piparkoogijäätisega.

Roogade kõrvale soovitatakse hinnatud Prantsuse veine, aga ka muudest veinimaadest pärit jooke. Soovi korral aidatakse leida üritusele sobiv õhtujuht, esineja või DJ.

Grupimenüü tuleb ette tellida vähemalt 48 tundi varem. Kuna aga jõulude eel toimub rohkelt istumisi, tasub broneering teha nädala jagu ette.

Toidud jõululauale

Kes soovib jõuluüritusel näha muud, kui grupimenüü pakub, siis alati on võimalik tellida roogi uuest menüüst. Cafe Lyoni sügismenüü nõuandja on muide 2019. aastal White Guide’i parimaks kokaks valitud Tõnis Saar / Tõnis Saar Gastronomy. Novembri alguses loodud a´la carte menüüs torkab silma prantslaslik elegants ja hõrgud maitseelamused.

Eelroogades kohtab põnevaid lisandeid, mis muudavad toidu pisut erinevaks kui tavapäraselt harjunud oleme. Nii väärindab lihaveisetartari sibula asemel hoopis marineeritud nuikapsas, kitsejuustu leiab aga hoopis sidrunikreemi ja grillitud hurmaa kaisus, Caesari salatis aga võimendavad maitseelamust marineeritud suvikõrvits, frititud kapparid ja baguette`i õhikud.

Mitmeid eelroogi nagu lihaveisetartar, kanamaksa-pâté ja suitsulõhemöks saab kaaslasega kenasti jagada.

Pearoogadest pakub kõhule meelehead pardikoiva-confit, milles krõbeda naha all on peidus suus sulav liha. Põnevalt üllatab aga rikkalikest seentest koosnev kukeseene-austerservikupasta, millel kuningservikud kaunilt silma- ja maitseilu pakuvad.

Jõuluroogade komplekt koju või kontorisse

Kui soovid firma jõulupeo korraldada väljas istumise asemel hoopis kontoris või köögis kokkamise asemel jõuluõhtul telekat vaadata, siis Café Lyoni valikust leiab kuuele sööjale mõeldud paketi jõuluroogadega, mis on eelnevalt valmis küpsetatud. Paketis on jõuluhani koos sobivate lisanditega, eelroa ja magustoiduga. Sinu ülesandeks jääb road üles soojendada, pidulaud katta ning nautida meeleolukat üritust.

Café Lyoni pagariäri on justkui loodud peolaua katmiseks, sest lai tootevalik võtab silme eest kirjuks. Torte-kooke-koogikesi on igale maitsele: hapukast magusani, šokolaadist beseeni. Näiteks on ekleere kolme sorti: šokolaadi, karamelli, pistaatsia. Kõik prisked ja rohke kreemitäidisega ning korralikult kaetud.

Ühele pagariärile kohaselt on lett lookas kringlitest, mida leiab Café Lyonis kahes erinevas suuruses – väike 800 g ja suur 2 kg. Üle linna on tuntud Café Lyoni šokolaadi-rosinakringel, erilise toiduelamuse otsijale soovitatakse pistaatsia-mustasõstrakringlit. Valikus on veel mooni- ja kirsikringlid.

Soolasesõpru ei jäta külmaks tummise täidisega singi-juustu, suitsukana või lihavaba kevadine kringel. Prantsuse köögist tuntud muretainapirukad ehk quiche`idki kaovad peolaualt võluväel. Telli kitsejuustu ja peediga, lõhe ja brokoliga, lehterkukeseente ja valgehallitusjuustuga või suitsukana ja anannassiga.

Erinevatel tähtpäevadel pakub Lyon prantslaslikke või kohalikus võtmes küpsetisi. Jõuludki pole erand. Menüüs on prantsuse jõulutort, erilised piparkoogid, piparkoogitainas, jõuluhõnguline kringel, koogid ja koogikesed. Ei puudu ka makroonid, millest sel aastal on tehtud isegi kuusekesed – sobivad nii peolaua kaunistuseks kui ka kingituseks koostööpartnerile-sõpradele. Lisaks ehtsa juuretisega jõululeib pähklite ja rosinatega, mis sobib ideaalselt ka kingikotti pista!

Kõiki küpsetisi saab kohvikusse ette tellida kodulehelt või kulleriga sobivasse kohta Tallinnas. Vaata täpsemalt kodulehelt SIIT!

Café Lyon asub Tallinnas Õismäe veerel aadressil Meistri 22 ning Viimsis aadressil Paadi tee 3.

REKLAAM JA KUULUTUSED

reklaam@ohtulehtkirjastus.ee