Näitleja Kata-Riina Luide: nii suurele seltskonnale keetsin suppi küll esimest korda! (2)
"Nüüd ma keetsin küll paraja supi kokku. Ei tea, kes selle ära sööb," muheles laupäeva õhtul Viljandi Ugala teatrikohvikus 60 inimesele suppi keetnud näitlejanna Kata-Riina Luide.
Nimelt ootab Viljandi teater Ugala tänavusel juubelihooajal iga kuu viimasel laupäeval teatrisõpru kohvikuõhtule, kus teatritegijad pakuvad oma lemmikretseptide järgi valmistatud hõrgutisi.
Supiretsept on pärit unenäost
Möödunud laupäeva peakokk Kata-Riina Luide pakkus külalistele oma lapsepõlvest pärit unenäosuppi. "Kui me vennaga koolilapsed olime, ei maitsenud meile ei keedetud porgand ega kaalikas. Ja siis nägi ema ühel öösel unes kuldkollase puljongiga suppi, mille peal ujusid porgandirattad," räägib näitlejanna oma supi lugu. Kata-Riina Luide ema, luuletaja Ave Alavainu, otsustas selle unenäolise supi kohe ka valmis keeta ja tema suureks rõõmuks sõid koolist naasnud lapsed supi nii kärmelt ära, et keeduporgandit ja -kaalikat selle sees ei märganudki.
Näitlejanna tunnistab, et keetis teatrisõprade kohvikus seda suppi esimest korda elus, sest eriti suur kokkaja ta pole. "Ehk tuleb see sellest, et ema mind eriti kööki ei lasknud. Kui oma elu peale läksin, andis ta mulle retseptiraamatu küll kaasa," muheleb ta.
Suppi tuleb keeta tunde järgi
Teatrisõprade kohvikuõhtu pakkus aga Luidele ka võimaluse elus esimest korda suppi keeta nii suurele seltskonnale – 60 inimesele. "Kõik kulges üllatavalt kenasti. Kõige rohkem muretsesin ma lambaliha keetmise pärast, ka seda pole ma varem teinud. Igaks juhuks keetsin selle valmis päev varem," pajatab näitlejanna.
Kohvikuõhtul kuulis ta oma supi kohta vaid kiidusõnu ja sai ohtralt infot, kust seda kõige värskemat lambaliha Viljandis ja selle ümbruses osta saab.
Suppi ei keetnud Luide retsepti järgi, mistõttu pole ka kohvikulistele jagatud retseptis kirjas kindlaid koostisosi. "Ema keetis toitu tunde järgi," selgitab ta.
Ühes on näitlejanna aga kindel – nii supi kui ka lavatüki teeb heaks see, kui looja suudab nende valmimise ajal mõlemasse puistata oma südamesoojust ja häid mõtteid.
Samal teemal
| 02.03.2010 | Ugala teatrikohviku unenäosupp |
| 02.03.2010 | Kokkavad kõik teatriloojad |
