Laadin videot...
9
fotot

Õhtuleht sai Teeme Ära talgupäeva avapaugul teada, millised toiduained peaksid võimalikuks kriisiks igas majapidamises olema ja seda, et nendest hõrkude roogade valmistamiseks ei pea meisterkokaks sündima.

Kultuurikatla laudadelt jäi silma aurav guljašš-supp, lihavarras, india leib chapati, spagetipitsa, neljaviljapudruküpsised ja šokolaadi-ploomi kommid. Kõike seda sai ka proovida ning neid maitseelamusi on retseptide autori Evari Tsetsini sõnul võimalik valmistada ka askeetlikes tingimustes. "Seda kõike saab väga maitsvalt söepanni peal teha, kui koju on varutud sütt. Toidu tegemiseks sobib läbikeedetud veekoguvesi."

Koka sõnul võib inimene olla loominguline ja pudrust saab näiteks ilma piima ja munata välitingimustes teha maitsvad küpsised. Nende magustamiseks saab lisada seda, mida parajasti käepärast on. "Ma testisin oma lapse peal ära ja maitses väga hästi." Spagetipitsas aga asendab muna kookosrasv, pitsal aitab koos püsida täisterajahu ning vaiksel tulel praadimine. Maitset annab ka kauasäiliv parmesani juust. "Itaallased teevad seda lastele kodus iga päev ja annavad kooli kaasa," märgib Tsetsin.

Retseptiraamatu koostamine polnud kokale kerge, sest tal paluti lihtsatest asjadest – konservidest ja kuivainetest – teha ilma elektrita lõkke peal põnevat toitu. "Alguses see ajas naerma – pole ju võimalik! Kuid süvenedes ja ennast metsas samasse olukorda pannes selgus, et on võimalik väga lihtsalt ja tervislikult nendest samadest asjadest peolaud teha." Huviline leiab Tsetsini retseptiraamatu tänavuse talgupäeva stardipaketist ja ka talguveebist.

Päästeameti ennetustöö osakonna eksperdi Mikko Virkala sõnul selgus mullusest uuringust, et kuigi loodusõnnetusi ikka juhtub, on eestimaalaste teadlikkus ning ettevalmistus nendeks vähene. Inimesed usuvad, et loodusõnnetuse korral jõuab abi nendeni eriti kiiresti, kuid tegelikkuses on abivajajaid siis tavapärasest rohkem ning kõigini ei jõuta soovitud kiirusega.

Virkala ütleb, et valmisolek hädaolukordadeks algabki just igaühest endast, tema teadlikkusest, läbimõeldud käitumisest ja vajalikest varudest. "Inimene, kellel on olemas kodune toidu- ja veevaru koos muude hädapäraste vahenditega, tuleb loodusõnnetustega toime."

KOKK: „Kõigest sellest saab hästi ja tervislikult söönuks.“ (Alar Truu)

Päästeameti soovituslik varu:

Joogivesi

Kolm liitrit ööpäevas inimese kohta (organismi veevajadus on 28-35 ml kehakaalu kilogrammi kohta); 
Veevajadus sõltub vanusest, töö ja tegevuse iseloomust, tervislikust seisundist, ilmast, suurenenud higistamisest (kuum ilm, raske kehaline töö).

Täiskasvanute toiduks on soovitatav varuda

Erinevaid konserve (kala- ja lihakonservid, segukonservid, kaunviljakonservid);
Pakisupid ja püreepulbrid, samuti helbed, mida on kerge valmistada;
Valmis makaroni-, köögivilja-, teravilja- või kaunviljaroog lihaga (toode tarbitav kuumutatuna või kuumutamata);
Teraviljatooted (kuivikleivad, soolase või neutraalse maitsega küpsised); Süsivesikuterikkad tooted (magusad küpsised, karamell, konserveeritud puuviljad, kuivatatud puuviljad, halvaa, kondenspiim).

Väikelaste toiduks on soovitatav varuda

Rinnapiimaasendaja pulber (jätkupiimapulber), mis katab terve ja kuue kuu vanuse imiku päevase piimavajaduse (üks liiter ööpäevas);
Teraviljatooted, mida on kerge valmistada;
Püreepulbrid ja helbed, mida on kerge valmistada;
Valmisroog väikelastele lihaga (toode tarbitav kuumutatuna või kuumutamata); Lisanduva teraviljatootena põhiroale neutraalse maitsega küpsised; Süsivesikuterikkad tooted (magusad küpsised, kohvikoor, kondenspiim, marmelaad), mis ei sisalda säilitusaineid ja muud väikelastele sobimatut vajalikus koguses nõuetekohaselt pakendatud vett.

Esmatarbed majapidamises

Taskulamp ja varupatareid (valgusallikas); 
Esmaabitarbed ja sulle olulised ravimid; 
Patareide või aku pealt töötav raadio; 
Akupank mobiilsete seadmete laadimiseks; 
Küünlad ja tikud; 
Veepuhastustabletid või kaasaskantav veefilter; 
Niisked hügieenilapid; 
Sularaha.

Jaga artiklit

13 kommentaari

M
matsu  /   21:11, 16. märts 2017
Kas puupliit tuleb välja lammutada, et saaks õpetuse järgi toimida?
Kaevu ka ei kavatse kinni ajada ja elektri puudumine, tähendab vaid seda, et tuleb käsitsi pumbata.
Ma ei tea ühtki toitu, mille valmistamine ilma elektrita pole võimalik või oleks oluliselt keerulisem.
Sütt varuda ei kavatse, mul on aastateks puid.
R
Raivo  /   12:31, 16. märts 2017
Kas valitsus on meid viinud sõjalävele?

Päevatoimetaja

Telefon 51993733
online@ohtuleht.ee

Õhtuleht sotsiaalmeedias

Õhtuleht Mobiilis