ÕUN: tervislik täiendus sügisesele toidulauale

Üks õun päevas hoidvat haigused eemal. Eestimaine õun võiks seista meie toidulaual sama kindlalt kui leib, arvab hobikokkajast firmajuht Anneli Aun. Tema arvates, et põnevate õunatoitude tegemiseks on vaja vaid tahtmist ja veidi uusi ideid – küll siis sööjaid juba jätkub!

Ainult kodumaa oun, 11:11, 15. september 2012

Ebasobiv kommentaar

välismaalt imporditud oun on oma myrgisuse tottu liigitatud mittesoovitavate toiduainete hulkka ja on seal esimese 9 seas.

eit, 16:18, 15. september 2012

Ebasobiv kommentaar

Isegi meie Eestimaised õunad on niii kallid ,et jõua ostagi , laadal vaatasime 2 ja 3 eur-i ja rohkemgi veel maksis kilo ,no vabandage ,sellised vissid ,poes ikka ilusamad ja ka odavamad , pole neil tervislikkuse seisukohast ka eriti häda midagi ,aga rahakotil kergem...

Sool, suits ja meeleheide: kas koduperenaisest saab restoranikokk? (4)

18. mai 2013 08:11

"Igaühes on peidus üks pisike kokk," kinnitasin endale lastefilmist tuntud roti kombel, kes hinnatud restorani köögis gurmaanide meeli paitavat ratatouille’d valmistas. Ja võtsin vastu väljakutse panna end proovile restorani Graz köögis.

Miks selline nimi? Tarte tatin ehk Prantsuse tagurpidi õunapirukas (1)

18. mai 2013 08:11

Tarte tatini valmistati esimest korda 1880. aastatel Prantsusmaal Pariisist lõuna pool asuvas Lamotte-Beuvroni linnas Tatini hotellis. Hotelli pidasid õed Stéphanie ja Caroline Tatin, hotelli põhilisteks külalisteks olid jahimehed.

Köögiviljaroad: odavad ja tervislikud

18. mai 2013 08:11

"Kuigi eestlane sööb meelsamini liha, ei ütle ta ära ka hästi valmistatud köögiviljatoidust," on kokk Nikita Ulitin rahul, et tänavusel "Maamessil" utsitasid riigikogu liikmed rahvast juurikaid närima.

Rasvahirm taandunud: või kinnitab Eesti köögis kanda (2)

18. mai 2013 08:11

Vahepeal paksukstegemises süüdistatud ja margariinide vastu vahetatud või on taastamas oma positsiooni köögis. Tunnustatud kondiitri Õie Pritsoni sõnul pole ühtegi kohta, kuhu margariin sobiks paremini kui või. Kaalujälgijatel on parem mitte edasi lugeda!

;

GALERII: Vapiano pidas suurejooneliselt sünnipäeva (1)

15. mai 2013 22:32

Restoran Vapiano tähistas kolmapäeval oma 5. sünnipäeva suurejoonelise peoga Hobujaama Vapiano restoranis.

KALLIS KÕHUTÄIS: Austraalias maksab üks võileib ligi 100 eurot (7)

14. mai 2013 08:37

Austraalias on müügil võileib peekoni ja munaga, mille hind on koguni 120 Austraalia dollarit (üle 92 euro).

FOTOD: baarmenid käisid Riias kokteilitrikke õppimas (1)

12. mai 2013 12:09

Sel nädalal korraldasid Bacardi ja Martini Riias sajale baarmenile Baltimaadest kolmepäevase koolituse, kus osalejatel oli võimalik õppida Euroopa silmapaistvamatelt baarmenitelt.

Goji mari on jõhvikast ja apelsinist vitamiinirohkem

11. mai 2013 19:30

Goji-marjad sisaldavad 20 korda rohkem aminohappeid kui jõhvikad ning 50 korda rohkem C-vitamiini kui apelsinid.

Marika Korolev: "Kui tahad maitsvat toitu valmistada, mine turule!" (3)

11. mai 2013 08:00

"Emadepäeva hommikul püüan tavaliselt natuke kauem magada. Siis kuulen läbi une, kuidas ukse vahelt käib pidev piilumine ja kihistamine. Ja köögist on tunda pannkoogilõhna," kirjeldab Marika Korolev oma emadepäevahommikuid.

Trendikad road emadepäevaks

11. mai 2013 08:00

"Ema pole mul just väga suur maiasmokk," naerab Radisson Blu Hotell Tallinna peakokk Irena Dmitrijeva. Seepärast lubab tunnustatud tordimeister homme hoopis kanamaksasalatit serveerida. Aga torti pakub ta emadepäeva brunch’il vastrenoveeritud Seasonsi restoranis.

Ettevaatust: tuntud telekokkade retseptid teevad paksuks! (15)

11. mai 2013 08:00

Briti uuring on paljastanud šokeeriva tõe: armastatud telekokkade, nagu Jamie Oliver, Nigella Lawson ja Delia Smith retseptid võivad küll keele alla viia, aga paraku ladestavad puusadele rasvapolstrit.

Vaata, mis on Eesti 50 parimat söögikohta (9)

8. mai 2013 13:09

Programm Eesti Maitsed valis taas välja söögikohad, mis pääsesid tänavu 50 parima Eesti söögikoha nimistusse - täieliku nimekirja (alfabeetilises järjestuses) leiate siit.

Kaalujälgija poes: õiged ja valed valikud (18)

4. mai 2013 08:00

Kui inimene otsustab kaalust alla võtta ja püüab selle nimel oma toitumist korrigeerida, võib ta poes kimbatusse sattuda: kuidas oma menüüd muuta, et plaan ka tervislikult teoks saaks?

Bechamel

4. mai 2013 08:00

Selle valge kastme kohta on mitu teooriat. Itaallaste kinnitusel sündis kaste 14. sajandil ja seda tutvustasid Prantsusmaale Itaalia kokad. Prantslaste versiooni järgi oli kastme ristiisa Louis XIV ülemteener Louis de Béchamel.

Ära viska toitu ära: parem mõtle, mida maitsvat sellest teha annaks (12)

4. mai 2013 08:00

Peotäis eelmisest päevast potipõhja jäänud nuudleid sobivad edukalt koos mõne viineriga õhulise ahjuvormi koostisesse ning kõvemad juustutükid saavad "uue elu" soolases muffinipirukas, kinnitavad Antoniuse Gildi maitsekojas tegutsevad Jaanika ja Signe Anton.

Piimhappebakteri avastaja Marika Mikelsaar esitatakse maailma toiduauhinna kandidaadiks

30. aprill 2013 07:52

Põllumajandusministeerium esitab professor Marika Mikelsaare maailma toiduauhinna kandidaadiks. Tema kandidatuuri toetavad Rootsi, Soome, Suurbritannia, USA ja Venemaa teadlased.

Mereandide valmistamine kui seltskondlik ajaviide

27. aprill 2013 08:00

Kõigepealt puhastate koos krevetid ja sorteerite merekarbid. Seejärel saab meespere jõudu näidata austrikarpide avamisega. Siis praete, grillite ja keedate. Lõpuks sätivad paar kunstimeelsemat kokku kauni vaagna. Vaja veel vein klaasidesse valada ja head isu!

Eesti Parim Toiduaine 2013 on marineeritud angersäga (6)

25. aprill 2013 14:22

Konkursi Eesti Parim Toiduaine 2013 võitis M.V. Wooli marineeritud angersäga. Parimaks mittealkohoolseks joogiks valis žürii Pai kookose-ananassi smuuti ja alkohoolseks joogiks Vana Tallinna Winter Spice. Parim toit tervisele on Leiburi Kaerasüda.

Magusaisuga aitavad võidelda head rasvad (5)

20. aprill 2013 08:00

Plaan mõni kilo maha võtta võib ju hästi kõlada, aga igapäevasest šokolaadi või jäätise söömisest võib olla oodatust hoopis raskem loobuda. Mida teha, kui magusaisu on nii suur, et segab muudele asjadele keskendumist?

"Toidust saab kinnisidee, mis kontrollib tervet elu, ja kõik kulgeb justkui spiraalina allamäge." (1)

20. aprill 2013 08:00

"Kui soovid olla rõõmus, tunda end reipana ja olla sotsiaalne inimene, siis dieedi pidamine on viimane, mida teha," lausub tantsupedagoog Maris Laidre kõigile neile, kes rannahooaja lävel end murelikult peeglist silmitsevad.

Väldi hilisõhtul näksimist

20. aprill 2013 08:00

Barbeque: küpsetamine edasijõudnutele

20. aprill 2013 08:00

Kui igasuvine kuppelgrilliga sussutamine enam pinget ei paku, on saabunud aeg astuda kokandusmaailmas samm edasi ja proovida kätt barbeque tegemisel.

Esimene kahe korstnaga ahi arvatakse pärinevat Põltsamaalt

20. aprill 2013 08:00

Barbeque-ahjude valik poodides on ootamatult niru. Pigem liiguvad ahjud Eestis käest kätte või tellitakse neid tuttava tuttavalt meistrimehelt, kelle töötulemust juba oma silmaga nähtud.

Võileivamääre: väärt vaheldus harjumuspärasele vorstile-juustule

20. aprill 2013 08:00

Võileivast ei ütle ära ei suur ega väike, olgu see siis nälja peletamiseks või niisama vaheeineks. Lisaks tavapärasele vorstile ja juustule tasub katsetada põnevate võileivamääretega.

Toiduportaalil rakendus nutitelefonis

20. aprill 2013 08:00

Teadaolevalt esimese toiduportaalina Balti riikides arendas Menüü.ee välja nutitelefoni rakenduse.

Eestlane võitis rahvusvahelise kokteilivõistluse

20. aprill 2013 08:00

Prantsusmaal peetud kokteilivõistluse «17th annual Calvados Nouvelle Vogue International Trophies» võitis proffide kategoorias Sigrid Sarv kohvikust Moon. Võidu tõi talle pärastlõunakokteil Pomme D´Amour.

Miks selline nimi? Napoleoni kook ehk Mille-feuille (4)

13. aprill 2013 08:03

Mille-feuille (prantsuse keeles tuhat lehte) nime all tuntakse vanillikreemiga kihilist lehttainakooki Prantsusmaal juba pikka aega. Väljaspool Prantsusmaad nimetatakse sama kooki sageli ka Napoleoni koogiks ning seda kihilist kooki valmistatakse ja nauditakse kogu maailmas.

Salatispikker: mõru pane kokku mahedaga (1)

13. aprill 2013 08:03

Õnneks on ammu möödas aeg, kui ainsad kättesaadavad ja tuntud salatid olid lehtsalat ja Hiina kapsas. Nüüd võtab valik poe köögiviljaosakonnas salatiriiulite ees silmad kirjuks ja paneb abi otsivalt ringi vaatama: kes ütleks, kas võtta lollo rosso või hoopis lambasalat, või mõlemad – aga kas need kokku sobivad?

Kuu rämpstoidul hävitab maksa

13. aprill 2013 08:03

Telesaates "The Doctors" avaldatud uurimus lööb pahviks: kui olla vaid üks kuu rämpstoidul, avaldab see maksale sama kahjulikku mõju nagu alkohol ja haigused. Eriti halvad on friteeritud sibularõngad, kartulid ja kanatiivad.

Taanlased pruulisid Eesti koomikute jaoks eriõlle (3)

11. aprill 2013 09:31

Taani väikeõlletootja Mikeller, pruulis Comedy Estonia püstijalakomöödia ürituste jaoks spetsiaalse õlle „Punchline" ehk kodumaise nimega "Puänt".

Saada vihje

6 144 144

vihje@ohtuleht.ee

Kui näed midagi põnevat, siis võta mobiil ja pildista! Saada pildiga MMS aadressile pilt@ohtuleht.ee. Sõnumi hind on paketipõhine. Palume saata ainult enda tehtud pilte. Pilti saates kinnitate oma autorlust. Õhtulehel on õigus saadetud fotosid tasuta kasutada oma paber- ja veebiväljaandes ning vajadusel muudel kommertseesmärkidel autoritasu maksmata.

Kõik uudised »

Kõik blogid »

Blogid

21.05Õhtulehe muusikablogiKUULA: inBoiler avaldas uuelt plaadilt singli "Armuke"
21.05Õhtulehe muusikablogiEESTI TOP 10: maailmaparandaja Traffic rühib aina üles
21.05Õhtulehe spordiblogiFerguson läks pensionile. Elagu uus Ferguson ehk Marko Kristal! (6)
21.05Õhtulehe spordiblogiKOMMENTAAR: Ihkan punki!
21.05Tõnis Erilaiu lehesabaKuidas kohus lõbuhimus politseinikud vangi pani (2)
20.05Londoni Lusti BlogiEesti poliitik ei oska isegi usutavalt valetada (28)
20.05Õhtulehe raamatublogiKõik teavad, et Eesti on IT-riik. Aga mida see tähendab?
20.05Õhtulehe spordiblogiKas Tanel Sokk peaks finaali MVP tiitli kohe tagasi andma? (41)
20.05Õhtulehe spordiblogiKOMMENTAAR: Kas Kalevist kujuneb täielik valitseja? (3)
20.05Tipi ja Täpi seiklusedKambalda - kõik on kõigiga seksinud (2)
20.05Tõnis Erilaiu lehesabaKuidas Viru piiritusekuningas vägitegudega hiilgas
18.05Tõnis Erilaiu lehesabaKuidas aastad lähevad ja piirilepet pole (3)
17.05Õhtulehe raamatublogiLuuletused, mis tohterdavad jalgpallis saadud 0:7 kolaka
17.05Londoni Lusti BlogiMiks ma enam Eestisse ei sobi? (51)
17.05Õhtulehe muusikablogi"Suur Gatsby": soundtrack on kohati võimsam kui film ise (1)
17.05Tipi ja Täpi seiklusedKaevurite suurim mure - kust saab seksi (7)
17.05Tõnis Erilaiu lehesabaKuidas Eesti muusika kadus ja jälle üles leiti
16.05Õhtulehe spordiblogiOn ainult üks David Beckham! (5)
16.05Õhtulehe muusikablogiKUULA: Dave Bentoni uus eestikeelne lugu (7)
16.05Tõnis Erilaiu lehesabaKuidas nõmmelased tahtsid loomaaeda saada

12.05Londoni Lusti BlogiSõnasõda punasel vaibal ehk Anu Saagim, mis on Seppälä riietel viga? (79)
20.05Õhtulehe spordiblogiKas Tanel Sokk peaks finaali MVP tiitli kohe tagasi andma? (41)
17.05Londoni Lusti BlogiMiks ma enam Eestisse ei sobi? (51)
16.05Õhtulehe spordiblogiOn ainult üks David Beckham! (5)
15.05Londoni Lusti BlogiPeeter Ristsoo - söö õige patriotismi! (29)
17.05Tipi ja Täpi seiklusedKaevurite suurim mure - kust saab seksi (7)
10.05Õhtulehe filmiblogi"Star Trek: Otse pimedusse": hea film pole kunagi olnud nõnda pettumustvalmistav (8)
15.05Õhtulehe spordiblogiSaalihokikoondise tee MMile raskem kui kunagi varem (11)
21.05Õhtulehe spordiblogiFerguson läks pensionile. Elagu uus Ferguson ehk Marko Kristal! (6)
20.05Londoni Lusti BlogiEesti poliitik ei oska isegi usutavalt valetada (28)
10.05Õhtulehe spordiblogiVarrak otsib sisemist Popovichi ja tore ongi (1)
20.05Õhtulehe spordiblogiKOMMENTAAR: Kas Kalevist kujuneb täielik valitseja? (3)
09.05Tipi ja Täpi seiklusedMida ma siin päevad läbi teen? (5)
20.05Tipi ja Täpi seiklusedKambalda - kõik on kõigiga seksinud (2)
10.05Õhtulehe muusikablogiTallinn mattus Daft Punki geriljakampaaniasse
15.05Õhtulehe spordiblogiKuusmaa ja Kullamäe valusad päevad (1)
16.05Õhtulehe muusikablogiKUULA: Dave Bentoni uus eestikeelne lugu (7)
17.05Õhtulehe muusikablogi"Suur Gatsby": soundtrack on kohati võimsam kui film ise (1)
13.05Tõnis Erilaiu lehesabaKuidas vabadusvõitlejate ahistaja karjäär katkes (4)
14.05Õhtulehe muusikablogiVälisajakirjanik: "Ma nii loodan, et Eesti pääseb edasi!"

12.05Londoni Lusti BlogiSõnasõda punasel vaibal ehk Anu Saagim, mis on Seppälä riietel viga? (79)
17.05Londoni Lusti BlogiMiks ma enam Eestisse ei sobi? (51)
20.05Õhtulehe spordiblogiKas Tanel Sokk peaks finaali MVP tiitli kohe tagasi andma? (41)
15.05Londoni Lusti BlogiPeeter Ristsoo - söö õige patriotismi! (29)
20.05Londoni Lusti BlogiEesti poliitik ei oska isegi usutavalt valetada (28)
15.05Õhtulehe spordiblogiSaalihokikoondise tee MMile raskem kui kunagi varem (11)
10.05Õhtulehe filmiblogi"Star Trek: Otse pimedusse": hea film pole kunagi olnud nõnda pettumustvalmistav (8)
16.05Õhtulehe muusikablogiKUULA: Dave Bentoni uus eestikeelne lugu (7)
17.05Tipi ja Täpi seiklusedKaevurite suurim mure - kust saab seksi (7)
21.05Õhtulehe spordiblogiFerguson läks pensionile. Elagu uus Ferguson ehk Marko Kristal! (6)
16.05Õhtulehe spordiblogiOn ainult üks David Beckham! (5)
09.05Tipi ja Täpi seiklusedMida ma siin päevad läbi teen? (5)
13.05Tõnis Erilaiu lehesabaKuidas vabadusvõitlejate ahistaja karjäär katkes (4)
13.05Ave AmeerikasHead emadepäeva! (3)
11.05Tõnis Erilaiu lehesabaKuidas lubati, et kroon jääb ainsaks Eesti rahaks (3)
20.05Õhtulehe spordiblogiKOMMENTAAR: Kas Kalevist kujuneb täielik valitseja? (3)
18.05Tõnis Erilaiu lehesabaKuidas aastad lähevad ja piirilepet pole (3)
20.05Tipi ja Täpi seiklusedKambalda - kõik on kõigiga seksinud (2)
21.05Tõnis Erilaiu lehesabaKuidas kohus lõbuhimus politseinikud vangi pani (2)
15.05Õhtulehe spordiblogiKuusmaa ja Kullamäe valusad päevad (1)

Ilmaportaal »

Ilm: Tallinn

11°

K 22.05

11°

N 23.05

13°

R 24.05

14°

L 25.05

15°

P 26.05

13°

E 27.05

16°

T 28.05

19°

K 29.05

17°

N 30.05

17°

Sport »