"Kõik läheb kallimaks, hinnad muudkui tõusevad!" ohkas eile Tartu turul tartlanna, kui sissetegemiseks korvitäie kurke ostis. Tartu turu kodulehekülje hinnavaatlus kinnitab, et kuigi lehtsalat ja kabatšok on võrreldes mullusega teinud läbi hinnahüppe, on kartul ja kukeseened hoopis odavnenud.
Kui kartulikilo eest küsiti mullu 30–40 senti, siis tänavu võib mugulad kätte saada juba kümne sendiga. Kukeseenedki on läinud soodsamaks – nende kilo maksab tänavu 5,50–6 eurot, mullu samal ajal küsiti nende eest 6–6,50 eurot.
Praegusel kurgihooajal küsivad müüjad kurgikilo eest 40–60 senti, mullu samal ajal oli hinnaskaala laiem ja jäi 0,30–1 euro vahele. Kuid ärge veel liialt rõõmustage – Tartu turu kodulehekülje hinnavaatlus kajastab 31. juuli seisu. Eilne käik Tartu turule näitas, et kurgi kilohind on juba kerkinud 1–1,80 euroni.
Hapukurk aastaga kolm korda kallinenud
"Ilmad pole head. Ööd lähevad külmemaks ja see mõjutab kurgisaaki," selgitab müüja Liisi Soonvald.
Keedupeet on kallinevast elektrist hoolimata mullu sama ajaga võrreldes hoopis odavnenud – 2,50 euro asemel tuleb tänavu välja käia 2 eurot. Siit ka nipp perenaistele – et toore peedi kilo maksab 2,80 eurot, on igal juhul kasulikum osta keedupeeti – kui pole plaan seda köögivilja just toorsalatisse panna.
Ka praegune üsna kallis hooajakaup, suhkur, on aastaga muutunud veidi soodsamaks.
Kuid paraku on osa hindu aastaga ka märgatavalt kerkinud. Nii küsiti salatikilo eest eelmisel aastal 2,50, tänavu aga 4 eurot. Õnnelikud on need köögivilja müügiks kasvatajad, kes taipasid kevadel mõne kabatšokiseemne mulda panna – mõnel kaupmehel on selle hind aastaga lausa kümme korda kasvanud.
Kuni kolm ja pool korda on kerkinud ka hapukurgi hind ja kui värske hapukurgi eest küsiti mullu 2,50–4 eurot, siis tänavu 3-4 eurot. Kallimaks on läinud ka munad ja õli.
Miks hinnad tõusevad? Staažikas Tartu turu müüja Senni ei oska sellele seletust anda. Ta ütleb, et turumüüjad kujundavad oma hinnad konkurentide järgi. Ja seda, milliseks kujuneb ühe või teise köögivilja hind suve südames, ei oska kevadel küll keegi hinnata.
Peakapsas sendi pealt samas hinnas
Lihakraamist on suurima hinnatõusu läbi teinud veiseliha – kui eelmisel aastal sai lihakilo kätte 4,35–7,07 euroga, siis tänavu tuli välja käia juba 5,50–9 eurot. Kuid broilerikilo on tervislikult toitujate rõõmuks muutunud sootuks soodsamaks: mullu juulis küsiti selle eest 2,46 eurot (aasta veel varem 2,55–2,56), siis tänavu tuleb selle eest maksta 1,99 eurot.
Mõni hind on püsinud ka muutumatult. Näiteks peakapsas maksab tänavu sendi pealt sama palju kui mullu ehk selle kilo jääb vahemikku 0,60–0,80 senti. Ka tilli-petersellikimbu sai nii mullu kui ka praegu kätte 30 sendi eest.
Kuid lähiajal saabuvate öökülmade pärast kipub köögivili peagi kallinema. "Kui on vähegi tahtmist midagi sisse teha, peaks kiirustama," soovitab Liisi Soonvald.
