Vali tugev raske arbuus, mille koor kergelt läigib (ära võta tuhmi arbuusi). Koorel peaks olema kahvatum, peaaegu kollane laik kohal, millele arbuus küpsedes toetus. Kui sellist laiku pole, on arbuus korjatud toorena.

Koputa arbuusi kergelt – kõmisev heli on märk, et vili on mahlane ja söömisvalmis. Väldi arbuuse, mille koores on lõhed või pehmed laigud. Lahtilõigatud arbuusi värskust saab hinnata viljaliha tugevuse ja mahlakuse järgi: see peaks olema ilusa punase värvusega ja valgete väätidega. Arbuusil võib lasta nädalapäevad külmikus järelvalmida.

Jaga artiklit

0 kommentaari

Päevatoimetaja

Katrin Rohtla
Telefon 614 4051
Katrin.Rohtla@ohtuleht.ee

Õhtuleht sotsiaalmeedias

Õhtuleht Mobiilis