Teadlased on võtnud endale raske ülesande: koostada menüü astronautidele, kes sõidavad 2030. aastatel Marsile.
Menüü peab olema maitsev, mitmekülgne ning pakkuma kõike vajalikku 6-8 astronaudile, kes pikka teekonda kosmosesse alustavad. Marsile jõudmiseks kulub astronautidel 6 kuud, nad viibivad seal 18 kuud ning tagasitulek kestab samuti 6 kuud. Seega tuleb menüü valmis teha lausa kahe ja poole aasta pikkuseks reisiks, vahendab Daily Mail.
Astronautidel on kaasas õnneks piisav varu erinevat toitu, kaasa arvatud jäätis. Kuid see kõik on külmutatud ning pakendatud kaheks aastaks. Astronautide ülesandeks jääb see siis üles soojendada.
Kosmoses on aga gravitatsioon ning see seab piirangud toidu valmistamisele. Arvatakse, et gravitatsioonist hoolimata on võimalik kosmoses vett keeta ning kergemat toitu, näiteks juurvilju, valmistada. Paraku tuleb astronautidel taimetoitlusega harjuda, sest kosmosesse ei ole võimalik liha kaasa võtta. Küll on menüüs näiteks taimetoitlaste pitsa.
Arvatakse, et selleks, et kõik sujuks, pühendatakse valmiva menüü saladustesse üks astronaut, kes hakkab kosmoses toitumisega seonduvat juhtima.
