Šašlõkki ostes keskendu kilohinnale

Poodides on müügil pikk rivi erinevaid šašlõkke. Erinevas marinaadis šašlõkkide lihasisaldus võib olla väga erinev ja marinaad määrab isegi kilohinna arvutamise põhimõtted.
ämber, 10:48, 30. juuni 2012
Tahad sashlõkiga ämbrisse astuda siis ostagi ämber.
Normaalne sashlõkk on lahtine ja "värvitu"... teda pole mingi moosiga kokku määritud.Ja kui mõni tükk ei meeldi siis palud müüjat viisakalt see tagasi panna.
Neid rakvere räbalaid sai paar aastat tagasi ostetud ja õiget kraami mida sai ka vardasse ajada oli 50%.Ülejääk ei kõlba isegi koerale.
jüri, 11:17, 30. juuni 2012
ainuke asi ,mis sinna tõesti oleks vaja kirjutada on liha vanus ja päritolu. See määrab maitse. Aga see on ju ärisaladus.
mann, 12:53, 30. juuni 2012
Minu enam Rakvere tooteid ei osta.
18:28, 30. juuni 2012
Et osta õiget šašlõkki, mine turule. Aga mitte sinna, kus neid liharäbalaid vees ja äädikas ujutatakse, vaid osta üks korralik kaelakarbonaad ja tee ise ššlõkk oma maitse kohaselt. See ei olegi nii keeruline ja tulemus on suurepärane. Pea seejuures meeles vana gruusia tarkust: kui sa teed tuttavale, hoia liha marinaadis nädala, kui sa teed sõbrale, hoia 10 päeva, kui aga tuleb külla parim sõber, las liha marineerib 2 nädalat. See ei ole loll nali, vaid täiesti tõsi. Tarvita veiniäädikat ja korralikult sibulat ja pigista lihatükid marinaadis läbi, et võimalikult palju marinaadi lihasse imbuks. Olen teinud šašlõkki nii juba üle 20 aasta ja kõik on kiitnud.
ribihunt, 07:08, 1. juuli 2012
Kakvere lihakombinaat suudab isegi ribiga inimesi petta - igasse pakendisse on sokutatud kindel protsent mingit jura.
Teine nipp on uue toote "sissesöötmisel". Alguses on ju asjad märksa kvaliteetsemad...
Äri muutub ikka hiljem rohkemal või vähemal määral tüssamiseks.
ma, 15:42, 1. juuli 2012
ei usu,et keegi ei taipa kilo hinda vaadata ja poe asjad on ju ikkagi ainult väga kiireks minekuks
Elmo, 15:24, 2. juuli 2012
See liha järgi šašlõki kilohinna arvestamine sooveega tehtud marinaadi puhul on tulevikuperspektiivi arvestades igati mõistlik kuna kõiksuguste loodusvarade hind on tõusuteel, nii ka sooveel.
Vaata ka: põhjavesi, madalsoo, Soomaa, soovolinik, omasooihar, soov.ee, zoo
Kommenteeri
Olen tutvunud reeglitega ja võtan vastutuse oma sõnade eest

Sool, suits ja meeleheide: kas koduperenaisest saab restoranikokk? (4)

18. mai 2013 08:11
"Igaühes on peidus üks pisike kokk," kinnitasin endale lastefilmist tuntud roti kombel, kes hinnatud restorani köögis gurmaanide meeli paitavat ratatouille’d valmistas. Ja võtsin vastu väljakutse panna end proovile restorani Graz köögis.

Miks selline nimi? Tarte tatin ehk Prantsuse tagurpidi õunapirukas (1)

18. mai 2013 08:11
Tarte tatini valmistati esimest korda 1880. aastatel Prantsusmaal Pariisist lõuna pool asuvas Lamotte-Beuvroni linnas Tatini hotellis. Hotelli pidasid õed Stéphanie ja Caroline Tatin, hotelli põhilisteks külalisteks olid jahimehed.

Köögiviljaroad: odavad ja tervislikud

18. mai 2013 08:11
"Kuigi eestlane sööb meelsamini liha, ei ütle ta ära ka hästi valmistatud köögiviljatoidust," on kokk Nikita Ulitin rahul, et tänavusel "Maamessil" utsitasid riigikogu liikmed rahvast juurikaid närima.

Rasvahirm taandunud: või kinnitab Eesti köögis kanda (2)

18. mai 2013 08:11
Vahepeal paksukstegemises süüdistatud ja margariinide vastu vahetatud või on taastamas oma positsiooni köögis. Tunnustatud kondiitri Õie Pritsoni sõnul pole ühtegi kohta, kuhu margariin sobiks paremini kui või. Kaalujälgijatel on parem mitte edasi lugeda!
;

GALERII: Vapiano pidas suurejooneliselt sünnipäeva (1)

15. mai 2013 22:32
Restoran Vapiano tähistas kolmapäeval oma 5. sünnipäeva suurejoonelise peoga Hobujaama Vapiano restoranis.

KALLIS KÕHUTÄIS: Austraalias maksab üks võileib ligi 100 eurot (7)

14. mai 2013 08:37
Austraalias on müügil võileib peekoni ja munaga, mille hind on koguni 120 Austraalia dollarit (üle 92 euro).

FOTOD: baarmenid käisid Riias kokteilitrikke õppimas (1)

12. mai 2013 12:09
Sel nädalal korraldasid Bacardi ja Martini Riias sajale baarmenile Baltimaadest kolmepäevase koolituse, kus osalejatel oli võimalik õppida Euroopa silmapaistvamatelt baarmenitelt.

Goji mari on jõhvikast ja apelsinist vitamiinirohkem

11. mai 2013 19:30
Goji-marjad sisaldavad 20 korda rohkem aminohappeid kui jõhvikad ning 50 korda rohkem C-vitamiini kui apelsinid.

Marika Korolev: "Kui tahad maitsvat toitu valmistada, mine turule!" (3)

11. mai 2013 08:00
"Emadepäeva hommikul püüan tavaliselt natuke kauem magada. Siis kuulen läbi une, kuidas ukse vahelt käib pidev piilumine ja kihistamine. Ja köögist on tunda pannkoogilõhna," kirjeldab Marika Korolev oma emadepäevahommikuid.

Trendikad road emadepäevaks

11. mai 2013 08:00
"Ema pole mul just väga suur maiasmokk," naerab Radisson Blu Hotell Tallinna peakokk Irena Dmitrijeva. Seepärast lubab tunnustatud tordimeister homme hoopis kanamaksasalatit serveerida. Aga torti pakub ta emadepäeva brunch’il vastrenoveeritud Seasonsi restoranis.

Ettevaatust: tuntud telekokkade retseptid teevad paksuks! (15)

11. mai 2013 08:00
Briti uuring on paljastanud šokeeriva tõe: armastatud telekokkade, nagu Jamie Oliver, Nigella Lawson ja Delia Smith retseptid võivad küll keele alla viia, aga paraku ladestavad puusadele rasvapolstrit.

Vaata, mis on Eesti 50 parimat söögikohta (9)

8. mai 2013 13:09
Programm Eesti Maitsed valis taas välja söögikohad, mis pääsesid tänavu 50 parima Eesti söögikoha nimistusse - täieliku nimekirja (alfabeetilises järjestuses) leiate siit.

Kaalujälgija poes: õiged ja valed valikud (18)

4. mai 2013 08:00
Kui inimene otsustab kaalust alla võtta ja püüab selle nimel oma toitumist korrigeerida, võib ta poes kimbatusse sattuda: kuidas oma menüüd muuta, et plaan ka tervislikult teoks saaks?

Bechamel

4. mai 2013 08:00
Selle valge kastme kohta on mitu teooriat. Itaallaste kinnitusel sündis kaste 14. sajandil ja seda tutvustasid Prantsusmaale Itaalia kokad. Prantslaste versiooni järgi oli kastme ristiisa Louis XIV ülemteener Louis de Béchamel.

Ära viska toitu ära: parem mõtle, mida maitsvat sellest teha annaks (12)

4. mai 2013 08:00
Peotäis eelmisest päevast potipõhja jäänud nuudleid sobivad edukalt koos mõne viineriga õhulise ahjuvormi koostisesse ning kõvemad juustutükid saavad "uue elu" soolases muffinipirukas, kinnitavad Antoniuse Gildi maitsekojas tegutsevad Jaanika ja Signe Anton.

Piimhappebakteri avastaja Marika Mikelsaar esitatakse maailma toiduauhinna kandidaadiks

30. aprill 2013 07:52
Põllumajandusministeerium esitab professor Marika Mikelsaare maailma toiduauhinna kandidaadiks. Tema kandidatuuri toetavad Rootsi, Soome, Suurbritannia, USA ja Venemaa teadlased.

Mereandide valmistamine kui seltskondlik ajaviide

27. aprill 2013 08:00
Kõigepealt puhastate koos krevetid ja sorteerite merekarbid. Seejärel saab meespere jõudu näidata austrikarpide avamisega. Siis praete, grillite ja keedate. Lõpuks sätivad paar kunstimeelsemat kokku kauni vaagna. Vaja veel vein klaasidesse valada ja head isu!

Eesti Parim Toiduaine 2013 on marineeritud angersäga (6)

25. aprill 2013 14:22
Konkursi Eesti Parim Toiduaine 2013 võitis M.V. Wooli marineeritud angersäga. Parimaks mittealkohoolseks joogiks valis žürii Pai kookose-ananassi smuuti ja alkohoolseks joogiks Vana Tallinna Winter Spice. Parim toit tervisele on Leiburi Kaerasüda.

Magusaisuga aitavad võidelda head rasvad (5)

20. aprill 2013 08:00
Plaan mõni kilo maha võtta võib ju hästi kõlada, aga igapäevasest šokolaadi või jäätise söömisest võib olla oodatust hoopis raskem loobuda. Mida teha, kui magusaisu on nii suur, et segab muudele asjadele keskendumist?

"Toidust saab kinnisidee, mis kontrollib tervet elu, ja kõik kulgeb justkui spiraalina allamäge." (1)

20. aprill 2013 08:00
"Kui soovid olla rõõmus, tunda end reipana ja olla sotsiaalne inimene, siis dieedi pidamine on viimane, mida teha," lausub tantsupedagoog Maris Laidre kõigile neile, kes rannahooaja lävel end murelikult peeglist silmitsevad.

Väldi hilisõhtul näksimist

20. aprill 2013 08:00

Barbeque: küpsetamine edasijõudnutele

20. aprill 2013 08:00
Kui igasuvine kuppelgrilliga sussutamine enam pinget ei paku, on saabunud aeg astuda kokandusmaailmas samm edasi ja proovida kätt barbeque tegemisel.

Esimene kahe korstnaga ahi arvatakse pärinevat Põltsamaalt

20. aprill 2013 08:00
Barbeque-ahjude valik poodides on ootamatult niru. Pigem liiguvad ahjud Eestis käest kätte või tellitakse neid tuttava tuttavalt meistrimehelt, kelle töötulemust juba oma silmaga nähtud.

Võileivamääre: väärt vaheldus harjumuspärasele vorstile-juustule

20. aprill 2013 08:00
Võileivast ei ütle ära ei suur ega väike, olgu see siis nälja peletamiseks või niisama vaheeineks. Lisaks tavapärasele vorstile ja juustule tasub katsetada põnevate võileivamääretega.

Toiduportaalil rakendus nutitelefonis

20. aprill 2013 08:00
Teadaolevalt esimese toiduportaalina Balti riikides arendas Menüü.ee välja nutitelefoni rakenduse.

Eestlane võitis rahvusvahelise kokteilivõistluse

20. aprill 2013 08:00
Prantsusmaal peetud kokteilivõistluse «17th annual Calvados Nouvelle Vogue International Trophies» võitis proffide kategoorias Sigrid Sarv kohvikust Moon. Võidu tõi talle pärastlõunakokteil Pomme D´Amour.

Miks selline nimi? Napoleoni kook ehk Mille-feuille (4)

13. aprill 2013 08:03
Mille-feuille (prantsuse keeles tuhat lehte) nime all tuntakse vanillikreemiga kihilist lehttainakooki Prantsusmaal juba pikka aega. Väljaspool Prantsusmaad nimetatakse sama kooki sageli ka Napoleoni koogiks ning seda kihilist kooki valmistatakse ja nauditakse kogu maailmas.

Salatispikker: mõru pane kokku mahedaga (1)

13. aprill 2013 08:03
Õnneks on ammu möödas aeg, kui ainsad kättesaadavad ja tuntud salatid olid lehtsalat ja Hiina kapsas. Nüüd võtab valik poe köögiviljaosakonnas salatiriiulite ees silmad kirjuks ja paneb abi otsivalt ringi vaatama: kes ütleks, kas võtta lollo rosso või hoopis lambasalat, või mõlemad – aga kas need kokku sobivad?

Kuu rämpstoidul hävitab maksa

13. aprill 2013 08:03
Telesaates "The Doctors" avaldatud uurimus lööb pahviks: kui olla vaid üks kuu rämpstoidul, avaldab see maksale sama kahjulikku mõju nagu alkohol ja haigused. Eriti halvad on friteeritud sibularõngad, kartulid ja kanatiivad.

Taanlased pruulisid Eesti koomikute jaoks eriõlle (3)

11. aprill 2013 09:31
Taani väikeõlletootja Mikeller, pruulis Comedy Estonia püstijalakomöödia ürituste jaoks spetsiaalse õlle „Punchline" ehk kodumaise nimega "Puänt". 
Saada vihje
6 144 144
vihje@ohtuleht.ee
Õhtuleht ootab oma lugejatelt vihjeid huvipakkuvate või murettekitavate sündmuste või teemade kohta. Vihje saatja võib jääda anonüümseks.
Nimi:
E-mail
Vihje:
Palume saata ainult enda tehtud pilte. Pilti saates kinnitate oma autorlust. Õhtulehel on õigus saadetud fotosid tasuta kasutada oma paber- ja veebiväljaandes ning vajadusel muudel kommertseesmärkidel autoritasu maksmata.
Nimi:
E-mail
Fail:
Pildifaili suurus vähemalt 25 KB ja kuni 2 MB.
Kirjeldus:
Kui näed midagi põnevat, siis võta mobiil ja pildista! Saada pildiga MMS aadressile pilt@ohtuleht.ee. Sõnumi hind on paketipõhine. Palume saata ainult enda tehtud pilte. Pilti saates kinnitate oma autorlust. Õhtulehel on õigus saadetud fotosid tasuta kasutada oma paber- ja veebiväljaandes ning vajadusel muudel kommertseesmärkidel autoritasu maksmata.
Ilm: Tallinn
15°
L 25.05
selge
15°
P 26.05
tugev vihm
14°
E 27.05
pilves
15°
T 28.05
poolpilves
20°
K 29.05
tugev vihm
16°
N 30.05
vihm
16°
R 31.05
vihm
16°
L 1.06
vihm
19°
P 2.06
vihm
19°
Jäär

Jäär

Kuu ja Marsi vastasseis võib muuta sind ülemäära emotsionaalseks – võib olla probleemiks armukadedus ja soov partnerit kontrollida. Kui aga oled partneriga kooskõlalises laines, koged ürgset kirge.
Sõnn

Sõnn

Sõnnide jaoks on õhus nii kirge kui ka võitlusmomenti. See omakorda võib tekitada sinus iha keelatud viljade järele. Kui kohtud täna mõne veetleva vastassoo esindajaga, võid kergesti üle kuumeneda.
Kaksikud

Kaksikud

Oled asjalikus meeleolus, püüad kõike üle kontrollida, paika panna ja määratleda. Sa pole rahul ka oma uitmõtetega, vaid püüad neid kuidagi süsteemi panna.
Vähk

Vähk

Energiad on võimsad ja sa pead nendega hakkama saama. Kasulik oleks ohutu füüsiline töö või sportlik tegevus. Ka füüsiline armastus on sulle hetkel hädavajalik.
Lõvi

Lõvi

Täna võib hoogu juurde saada mõni arusaamatus või pikalt tuha all hõõgunud konflikt, mille põhjuseks on liiga vabaks lastud emotsioonid. Soovitus - ära võta kõike liiga isiklikult!
Neitsi

Neitsi

Hea tööpäev – aga vaid juhul, kui sul pole kiireid asju kukil. Kiirustamine ajab sind närvi ja sa kaotad poole oma muidu suurepärasest töövõimest. Suhe mõne autoriteediga võib olla keeruline.
Kaalud

Kaalud

Pööra täna rohkem tähelepanu oma kehale - mis on ju hinge tempel. Seega ei tohiks sa liialdada asjadega, mis on tervisele kahjulikud. Võid olla ülitundlik näiteks ka eksootiliste toitude suhtes.
Skorpion

Skorpion

Kuu liigub Skorpionis. Teed nüüd kõike suure kire ja pühendumisega. Seega peaksid kindlasti leidma endale mingit aktiivset ja kaasahaaravat tegevust - sest kui sa end välja elada ei saa, võid kellelegi kogemata pasunasse anda.
Ambur

Ambur

Vajad täna tugevaid tundeid – isegi väike tüli võib selleks kõlvata. Peaasi, et poleks leigust ega tuimust su ümber. Tahad tunda kas või valu, kui ilu parajasti pole! Igaks juhuks hoia pidurikang peos!
Kaljukits

Kaljukits

Meeskonnatöös võib erimeelsusi ette tulla – kuna kipud liiga palju soleerima ega kuula teiste nõuandeid. Samas on sul palju energiat, mistõttu sobib päev suurt pingutust nõudvaks ettevõtmiseks.
Veevalaja

Veevalaja

Sa pole nüüd suurem asi töötegija, kuna sind tõmbab hoopis sensatsioonide ja vandenõuteooriate poole. Mõni su veidrikust sõber võib sind oma juttudega uuest maailmakorrast täitsa pöördesse ajada.
Kalad

Kalad

Tõenäolised on pinged ja konfliktid – eriti just maailmavaatelisel pinnal, seoses tõekspidamiste ja veendumustega. Seega nõuavad suhted tavalisest suuremat mõistmisvõimet ja taktitunnet.
Anekdoot

Kaks meest matkavad mägedes. Äkki üks komistab ja kukub kuristikku. Teine hüüab: "Oled sa elus?"
"Elus, elus, elus..." kajab vastus.
"Kas said kõvasti haiget?"
"Ei, ei, ei..."
"Hakka üles ronima!"
"Ma ei saa, saa, saa... Ma pole veel alla jõudnud, jõudnud, jõudnud..."

Tekstireklaam
Rehviinfo