Köök peaks loogiliselt võttes olema puhtaim paik kogu majas - seal ju süüakse, halloo! Aga sa ei suuda oma silmi uskuda, kui loed, milliseid räpakolle oma majas pead.
"Ohutum oleks salatit lõikuda tualetipoti kaanel," vahendab Huffinton Post Arizona ülikooli professorit Charles Gerbat. Kemmergut nühkivat inimesed palju sagedamini kui kööki.
Nüüd siis kõige hullemad räpapesad sinu köögis. Esiteks - nõudepesukäsnad ja -lapid. Uuringu põhjal leiab kümnelt protsendilt salmonellat. Niiske keskkond on bakteritele paradiis.
Igal nädalal tuleks võtta uus lapp ning olemasolevaid saab desinfitseerida mikrolaineahjus.
Teine hirmutis on kraanikauss - doktor Gerba väitel olevat seal rohkem ohtlikku kolibakterit kui kemmergus. Bakter võimutseb äravoolutorus toidujäätmetes ning valamusse kuhjatud mustadel nõudel.
Kolmas vastik koht on lõikelaud, kuhu olevat toorest lihast maha jäänud rohkem fekaalibaktereid kui tualetipotti. Lihatoodetele ning köögiviljadele tuleks varuda eraldi lõikelauad, puidust lõikelauale eelistada plastikut.
Räpalõks on ka külmiku põhi, kuhu kondenseerub niiskust ning koguneb ülemistelt riiulitelt pudenenud toidujäätmeid. Külmikupõhja peaks iga paari nädala tagant desinfitseeriva vahendiga üle käima.
