Vaja läheb: Jääsalatit või rukolat, oliiviõli, peterselli, jääkuubikuid, soola, pipart, valge veini äädikat, söödavaid õisi, veidi maasikaid, Parmesani-laaste.

Valmistamine: Aseta taldrikule salati põhjaks jääsalat või rukola, puista sellele söödavaid õisi ja maasikaid. Purusta jääkuubikud koos peterselliga ühes nõus (see hoiab peterselli värvi ilusa rohelisena), sega see koos soola, pipra ja valge veini äädikaga ja oliiviõliga ürdiõliks. Vala ürdiõli salatile ja puista kõige peale parmesani laaste.

Allikas: Fahle restorani ja kohviku peakokk Ave Jääger

Jaga artiklit

0 kommentaari

Päevatoimetaja

Telefon 51993733
online@ohtuleht.ee

Õhtuleht sotsiaalmeedias

Õhtuleht Mobiilis